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Logo da marca Valmarino Valmarino Double Terroir Chardonnay

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Valmarino Double Terroir Chardonnay - Valmarino - Espumantes do Sul

Valmarino Double Terroir Chardonnay

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Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Valmarino Double Terroir Chardonnay

Visual

Coloração amarelada com reflexos dourados

Aromas

Frutas tropicais como abacaxi, manga e melão, banana caramelizada. Notas de especiarias como baunilha e chocolate branco; notas de panificação como brioche e pão de gengibre.

Paladar

Saboroso, de acidez viva, nuances cítricas, toque mineral com final de boca persistente e refrescante.

Acidez
Refrescante
Corpo
Estruturado
Doçura
Brut
Complexidade
Complexa

Ficha técnica - Valmarino Double Terroir Chardonnay

Tipo Vinho Fino Branco Seco
Método 13 meses em carvalho francês e americano
Uvas
  • Chardonnay
Região Rio Grande do Sul
Volume 750ml
Temperatura 8°C a 10°C
Harmonização
  • Lasanha quatro queijos
  • Moqueca de frutos do mar
  • Aves
  • Vitela ao molho branco
  • Queijos de cabra
Ocasião
  • Jantar Especial
  • Primavera
  • Verão
Valmarino Double Terroir Chardonnay
Rio Grande do Sul · Chardonnay

Nossa avaliação do Valmarino Double Terroir Chardonnay

Valmarino Double Terroir Chardonnay apresenta uma coloração amarelada com reflexos dourados que anuncia aromas de frutas tropicais – abacaxi, manga e melão – acompanhados de notas de banana caramelizada, baunilha e chocolate branco, além de um toque de brioche e pão de gengibre. No paladar, o vinho revela um corpo médio, acidez viva e nuances cítricas, com um toque mineral que conduz a um final persistente e refrescante.

O rótulo nasce da combinação de 60 % de Chardonnay cultivado na Encruzilhada do Sul e 40 % da variedade Pinto Bandeira, ambos maturados por 13 meses em barris de carvalho francês e americano de primeira utilização, com média tostagem. Esse processo confere ao vinho sua estrutura equilibrada, mantendo a secura típica de um Vinho Fino Branco e reforçando a complexidade aromática.

Valmarino, com tradição no Rio Grande do Sul, celebra a riqueza do terroir gaúcho neste Double Terroir, convidando a ser apreciado em jantares especiais, nas tardes de primavera ou verão. A vinícola entrega, em cada garrafa numerada, um pedacinho da identidade regional, perfeito para harmonizar com lasanhas de quatro queijos, moquecas de frutos do mar, aves ao molho branco ou queijos de cabra.

Para saber mais

Descrição do produto

 

60% Chardonnay - Encruzilhada do Sul | 40% Chardonnay - Pinto Bandeira  

Maturação por 13 meses em carvalho francês e americano de 1º uso de média tostagem; 

 

Características Sensoriais

Coloração amarelada com reflexos dourados 

Aromas de frutas tropicais como abacaxi, manga e melão, banana caramelizada. Notas de especiarias como baunilha e chocolate branco; notas de panificação como brioche e pão de gengibre. 

Saboroso, de acidez viva, nuances cítricas, toque mineral com final de boca persistente e refrescante. 

 

Tempo estimado de guarda de 8 anos;

 

Produção de 2.805 garrafas numeradas; 

 

Harmonização

Lasanha quatro queijos ou de aspargos, moqueca de frutos do mar, aves, vitela ao molho branco e queijos de cabra. 

A vinícola

Sobre a Valmarino

A Vinícola Valmarino nasceu da determinação de Orval Salton, enólogo formado em Mendoza e estudioso das variedades viníferas europeias, que em 1978 adquiriu uma propriedade de 24 hectares em Pinto Bandeira, no Rio Grande do Sul, e plantou ali o primeiro vinhedo de Cabernet Franc da região. A vinícola foi fundada oficialmente em 1997, com os filhos Marco Antônio, Guilherme e Rodrigo como sócios, e leva no nome uma homenagem às origens da família: Cison di Valmarino, município da região do Vêneto, na Itália.

Hoje, com 21 hectares cultivados e 18 variedades viníferas, a Valmarino produz vinhos e espumantes com identidade clara, ancorados no terroir de Pinto Bandeira — território reconhecido pela Denominação de Origem Altos de Pinto Bandeira. A parceria com o californiano Nathan Churchill, iniciada em 2006, ampliou o alcance da vinícola e consolidou rótulos de produção limitada que figuram entre os tintos varietais mais respeitados do Brasil.

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