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Miolo Almadén Chardonnay

Name: Miolo Almadén Chardonnay
Brand: Miolo
Price: 47.4 BRL
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Miolo Almadén Chardonnay

R$ 47,40

OFF Esgotado

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Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Miolo Almadén Chardonnay

Visual

Límpido, de cor amarelo palha com nuances esverdeadas.

Aromas

Frutado com notas de maçã verde, banana e abacaxi, além de toques florais.

Paladar

Vinho jovem, harmônico, com acidez refrescante e bom volume de boca.

Acidez

Refrescante

Corpo

Leve

Doçura

Brut

Complexidade

Simples

Ficha técnica - Miolo Almadén Chardonnay

Tipo Vinho Fino Branco Seco

Método Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura

Uvas

Chardonnay

Região Campanha Gaúcha, RS

Volume 750ml

Temperatura 6 a 10°C

Harmonização

Aperitivo
Saladas
Peixes
Aves
Pizzas
Massas de molhos leves
Queijos frescos

Ocasião

Primavera
Verão
Recepção

A palavra da curadoria

Nossa avaliação

sobre o Miolo Almadén Chardonnay

Um convite para a leveza do verão, o Miolo Almadén Chardonnay desliza com um brilho amarelo palha que lembra a luz do sol sobre a Campanha Gaúcha. No nariz, notas frescas de maçã verde, banana e abacaxi se entrelaçam com um toque floral delicado, enquanto a boca revela um vinho jovem, harmonioso e refrescante, com acidez equilibrada e bom volume de boca. A textura leve e a persistência suave fazem dele o companheiro ideal para um aperitivo descontraído ou para acompanhar pratos leves.

A produção segue um processo cuidadoso que evita a esmagamento, garantindo que cada uva retenha sua pureza. A prensagem rápida em prensa pneumática contínua produz um mosto de alta qualidade, que é então fermentado em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas entre 13 e 15 °C. O vinho é estabilizado e filtrado sem a realização de fermentação malolática, preservando a frescura e a estrutura delicada que caracterizam o estilo.

Originário dos vinhedos próprios da Miolo na Campanha Gaúcha, o Almadén Chardonnay reflete o solo arenoso e o clima quente e úmido da região, que conferem ao vinho sua identidade única. O rótulo celebra a tradição da vinícola, trazendo à mesa um clássico branco fino que se adapta perfeitamente a recepções, tardes de primavera ou encontros à beira do mar.

Curadoria Espumantes do Sul

Região Campanha Gaúcha, RS

Selo da curadoria

SELEÇÃO

Ocasião

Primavera
Verão
Recepção

Para saber mais

Descrição do produto

Vinho branco da variedade Chardonnay, cultivada em vinhedos próprios localizados na região da Campanha Gaúcha. Trata-se de um vinho descontraído, jovem, alegre, simples para ser bebido todos os dias.

Fechamento: screw cap.

Ficha Técnica

VINHA

Região: Campanha Gaúcha/RS

Solo: Arenoso de topografia plana

Clima: Quente e subúmido

Variedade(s): Chardonnay

Colheita: Manual e mecânica

VINIFICAÇÃO

- Desengace total, sem esmagamento;

- Prensagem rápida em prensa pneumática contínua com rendimento flor de 60%;

- Clarificação estática do mosto flor, a frio;

- Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada de 13 a 15°C;

- Conservação em tanques de aço na presença de borras finas, sem a realização de fermentação malolática;

- Filtração e estabilizações, tartárica e proteica.

ANÁLISE SENSORIAL

Visão: Límpido, de cor amarelo palha com nuances esverdeadas.

Olfato: Aroma frutado, como maça verde, banana e abacaxi, e floral.

Gosto: Vinho jovem, harmônico, de acidez equilibrada refrescante e bom volume de boca.

SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO

Serviço: A temperatura ideal é de 6 a 10°C.

Harmonização: Ideal como aperitivo, mas também pode acompanhar saladas, peixes, aves, pizzas, massas de molhos leves e queijos frescos de massa mole, do tipo ricota, cottage, mozzarella de búfala e Minas.

A vinícola

Sobre a Miolo

A Vinícola Miolo é uma das maiores referências da vitivinicultura brasileira, com mais de um século de história que começou com Giuseppe Miolo, imigrante italiano que chegou ao Vale dos Vinhedos em 1897. Hoje, a Miolo Wine Group reúne vinhedos em quatro regiões vitivinícolas do Brasil: Vale dos Vinhedos (RS), Campanha Meridional (RS), Campos de Cima da Serra (RS) e Vale do São Francisco (BA).

Com produção diversificada, a Miolo é conhecida por seus espumantes premiados, vinhos finos e sucos de uva 100% integrais. Linhas como Miolo Cuvée Tradition, Reserva, Terroir e Lote 43 destacam-se pela qualidade reconhecida no Brasil e no exterior. Os espumantes, elaborados pelos métodos Charmat e Tradicional, são presença garantida em celebrações de todo o país.

Descubra a Vinícola Miolo e viva experiências únicas no Vale dos Vinhedos: tours guiados, degustações harmonizadas, cursos de degustação, piqueniques e visitas ao icônico vinhedo Lote 43. Um convite para brindar com quem valoriza tradição, inovação e a autenticidade do vinho brasileiro.

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