Cave de Pedra Reserva Chardonnay
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*Sujeito à alteração sem aviso prévio
Vinho Cave de Pedra Adaga Chardonnay 750ml.
Vinícola Cave de Pedra Winery.
Vale dos Vinhedos - Bento Gonçalves - RS.
Descrição: Vinho elaborado apenas em safras generosas.
As vinhas operam com uma produtividade reduzida, onde na faze de desenvolvimento,
os cachos são selecionados, gerando assim, uvas concentradas, uniformes, com maior tamanho e peso. Após um ano de trabalho na vinícola, entre a elaboração do vinho e a maturação por 6 meses em barricas de carvalho americano e armazenamento em caves, esta preciosidade chega a sua mesa no seu auge de consumo.
Colheita: 1ª quinzena de Fevereiro.
Álcool: 12 %.
Açúcares: 3,15 g/l.
Variedade: Chardonnay.
Origem: Vale dos Vinhedos - Bento Gonçalves/RS – Brasil.
Etapas de Elaboração:
Colheita, desengace, prensagem das uvas, adição de leveduras selecionadas ao mosto, fermentação alcoólica,
controle de temperatura, descuba, maturação em barricas de carvalho, estabilização tartárica, engarrafamento, armazenamento em cave e rotulagem.
Temperatura de Consumo: 8 - 10 ºC.
Características Sensoriais:
Olfato Graças à maturação em barricas de carvalho americano adquiriu aromas de chocolate branco e baunilha, que harmonizaram perfeitamente as notas das frutas maduras como abacaxi e melão.
Paladar A cremosidade e o volume de boca são destaques gustativos.
Sua acidez extremamente delicada, confirma seu equilíbrio.
Harmonização:
Aperitivos em geral, anchovas, sardinhas, peixes, carnes defumadas, carpaccio, filés e paella..
Cave de Pedra Reserva Chardonnay
Let customers speak for us
Excelente, pelo sabor acentuado da uva, e o adociado na medida certa
Veio como anunciado!!!
Excelente produto
Espumante de otima qualidade.
Entregou antes do prazo.
Veio bem embalado.
Comprei 36 garrafas (três caixas de 12 unidades).
Em uma delas veio faltando uma garrafa.
Enviei fotos das caixas, lacradas e depois de abertas e tb da nota fiscal e conhecimento de transporte quando entrei em contato com a empresa.
Imediatamente me enviaram o valor de uma garrafa em devolução via pix.
Muito bom.
Perfeito! Um dos melhores espumantes por um preço justo.
Ótimo perlage, acidez corrreta, aromas esperados deum espumante correto mais um leve amadeirado
