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Logo da marca Valmarino Valmarino Gran Cabernet Franc - CX 03 unidades

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Valmarino Gran Cabernet Franc - CX 03 unidades - Valmarino - Espumantes do Sul

Valmarino Gran Cabernet Franc - CX 03 unidades

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Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Valmarino Gran Cabernet Franc - CX 03 unidades

Visual

Coloração rubi com tons grená, límpido e brilhante.

Aromas

Aroma complexo entre fruta, evolução e sutileza da madeira. Notas frutadas lembrando ameixa, figo e uvas passas. Notas de especiarias como noz-moscada, mel e cacau.

Paladar

Intenso com fruta, acidez, álcool e madeira integrados. Taninos aveludados e doces com grande volume de boca e retrogosto persistente com final agradável.

Acidez
Equilibrada
Corpo
Encorpado
Doçura
Brut
Complexidade
Complexa

Ficha técnica - Valmarino Gran Cabernet Franc - CX 03 unidades

Tipo Vinho Fino Tinto Seco
Método 24 meses em barricas de carvalho
Uvas
  • Cabernet Franc
Região Serra Gaúcha - Brasil
Volume 750ml
Temperatura 16 a 22°C
Harmonização
  • Carnes em geral
  • Queijos maduros
  • Massas condimentadas
  • Pratos picantes
Ocasião
  • Outono
  • Inverno
  • Jantar Especial
Valmarino Gran Cabernet Franc - CX 03 unidades
Serra Gaúcha - Brasil · Cabernet Franc

Nossa avaliação do Valmarino Gran Cabernet Franc - CX 03 unidades

Rubi profundo com tons grená, o Valmarino Gran Cabernet Franc convida à primeira impressão com um brilho límpido que revela a intensidade de uma fruta madura. Nas notas olfativas, a ameixa e o figo se entrelaçam com uvas passas, enquanto a noz‑moscada, o mel e o cacau acrescentam uma sutileza especiada que desperta o paladar. No palato, a fruta se funde à acidez equilibrada e ao álcool, criando uma experiência encorpada e com taninos aveludados que permanecem no final, deixando um retrogosto persistente e agradável.

O vinho evolui em 24 meses em barricas novas de carvalho francês (75%) e americano (25%), onde a madeira confere estrutura e complexidade. Esse período de amadurecimento permite que a fruta, a madeira e a acidez se integrem, resultando em um produto seco, porém com profundidade e elegância típicas de um tinto fino. A técnica de produção mantém a identidade varietal do Cabernet Franc, destacando sua expressão natural e a riqueza de sabores.

Produzido pela Vinícola Valmarino, em Pinto Bandeira, Serra Gaúcha, o Gran Cabernet Franc celebra a história da primeira plantação de Cabernet Franc em 1978, um marco que reflete a tradição e o cuidado da casa. O terroir da Serra Gaúcha confere ao vinho sua robustez e calor, tornando-o perfeito para momentos de jantar especial, outono e inverno, onde sua complexidade se destaca em harmonizações com carnes, queijos maduros e pratos condimentados.

Para saber mais

Descrição do produto

  Valmarino Gran Cabernet Franc.

 A Cabernet Franc é considerada a casta emblemática da Vinícola Valmarino, em virtude de ser  a primeira variedade de uva  cultivada em 1978 nos vinhedos de  Pinto Bandeira - RS por Orval Salton, seu fundador. 

Tipo: Vinho tinto seco

Varietal: Cabernet Franc

Terroir: Serra Gaúcha

Produtor: Vinícola Valmarino

País: Brasil

Safra: Consulte

Teor alcoólico: 14%

Temperatura de serviço: 16 a 22°C

Volume: 750 ml

Maturação: 24 meses em barricas novas de carvalho francês 75% e Carvalho americano 25%

Potêncial de guarda: 15 anos

Análise Sensorial

Visual: Possui coloração rubi, com tons grená, limpido e brilhante.

Olfativo: Apresenta aroma complexo entre fruta, evolução e sutileza da madeira. Notas frutadas lemabrando ameixa, figo rami e uvas passas. Notas de especiarias como nós moscada, mel e cacau.

Gustativo: Intenso com fruta, acidez, álcool  e madeira integrados.Taninos aveludados e doces com grande volume de boca e retrogosto persistente com final agradável.

Harmonização: Carnes em geral, queijos maduros, massas condimentadas e pratos picantes.

 

A vinícola

Sobre a Valmarino

A Vinícola Valmarino nasceu da determinação de Orval Salton, enólogo formado em Mendoza e estudioso das variedades viníferas europeias, que em 1978 adquiriu uma propriedade de 24 hectares em Pinto Bandeira, no Rio Grande do Sul, e plantou ali o primeiro vinhedo de Cabernet Franc da região. A vinícola foi fundada oficialmente em 1997, com os filhos Marco Antônio, Guilherme e Rodrigo como sócios, e leva no nome uma homenagem às origens da família: Cison di Valmarino, município da região do Vêneto, na Itália.

Hoje, com 21 hectares cultivados e 18 variedades viníferas, a Valmarino produz vinhos e espumantes com identidade clara, ancorados no terroir de Pinto Bandeira — território reconhecido pela Denominação de Origem Altos de Pinto Bandeira. A parceria com o californiano Nathan Churchill, iniciada em 2006, ampliou o alcance da vinícola e consolidou rótulos de produção limitada que figuram entre os tintos varietais mais respeitados do Brasil.

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