Valmarino Gran Cabernet Franc - CX 03 unidades
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Valmarino Gran Cabernet Franc - CX 03 unidades

Perfil sensorial e ficha técnica
Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.
Notas de degustação - Valmarino Gran Cabernet Franc - CX 03 unidades
Coloração rubi com tons grená, límpido e brilhante.
Aroma complexo entre fruta, evolução e sutileza da madeira. Notas frutadas lembrando ameixa, figo e uvas passas. Notas de especiarias como noz-moscada, mel e cacau.
Intenso com fruta, acidez, álcool e madeira integrados. Taninos aveludados e doces com grande volume de boca e retrogosto persistente com final agradável.
Ficha técnica - Valmarino Gran Cabernet Franc - CX 03 unidades
- Cabernet Franc
- Carnes em geral
- Queijos maduros
- Massas condimentadas
- Pratos picantes
- Outono
- Inverno
- Jantar Especial
Nossa avaliação do Valmarino Gran Cabernet Franc - CX 03 unidades
Descrição do produto
Valmarino Gran Cabernet Franc.
A Cabernet Franc é considerada a casta emblemática da Vinícola Valmarino, em virtude de ser a primeira variedade de uva cultivada em 1978 nos vinhedos de Pinto Bandeira - RS por Orval Salton, seu fundador.
Tipo: Vinho tinto seco
Varietal: Cabernet Franc
Terroir: Serra Gaúcha
Produtor: Vinícola Valmarino
País: Brasil
Safra: Consulte
Teor alcoólico: 14%
Temperatura de serviço: 16 a 22°C
Volume: 750 ml
Maturação: 24 meses em barricas novas de carvalho francês 75% e Carvalho americano 25%
Potêncial de guarda: 15 anos
Análise Sensorial
Visual: Possui coloração rubi, com tons grená, limpido e brilhante.
Olfativo: Apresenta aroma complexo entre fruta, evolução e sutileza da madeira. Notas frutadas lemabrando ameixa, figo rami e uvas passas. Notas de especiarias como nós moscada, mel e cacau.
Gustativo: Intenso com fruta, acidez, álcool e madeira integrados.Taninos aveludados e doces com grande volume de boca e retrogosto persistente com final agradável.
Harmonização: Carnes em geral, queijos maduros, massas condimentadas e pratos picantes.

A Vinícola Valmarino nasceu da determinação de Orval Salton, enólogo formado em Mendoza e estudioso das variedades viníferas europeias, que em 1978 adquiriu uma propriedade de 24 hectares em Pinto Bandeira, no Rio Grande do Sul, e plantou ali o primeiro vinhedo de Cabernet Franc da região. A vinícola foi fundada oficialmente em 1997, com os filhos Marco Antônio, Guilherme e Rodrigo como sócios, e leva no nome uma homenagem às origens da família: Cison di Valmarino, município da região do Vêneto, na Itália.
Hoje, com 21 hectares cultivados e 18 variedades viníferas, a Valmarino produz vinhos e espumantes com identidade clara, ancorados no terroir de Pinto Bandeira — território reconhecido pela Denominação de Origem Altos de Pinto Bandeira. A parceria com o californiano Nathan Churchill, iniciada em 2006, ampliou o alcance da vinícola e consolidou rótulos de produção limitada que figuram entre os tintos varietais mais respeitados do Brasil.