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Valmarino Gran Cabernet Franc

Name: Valmarino Gran Cabernet Franc
Brand: Valmarino
Price: 852.5 BRL
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Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Valmarino Gran Cabernet Franc

Visual

Coloração rubi com tons grená, límpido e brilhante.

Aromas

Aroma complexo entre fruta, evolução e sutileza da madeira. Notas frutadas lembrando ameixa, figo e uvas passas. Notas de especiarias como noz-moscada, mel e cacau.

Paladar

Intenso com fruta, acidez, álcool e madeira integrados. Taninos aveludados com grande volume de boca e retrogosto persistente com final agradável.

Acidez

Equilibrada

Corpo

Encorpado

Doçura

Brut

Complexidade

Complexa

Ficha técnica - Valmarino Gran Cabernet Franc

Tipo Vinho Fino Tinto Seco

Método 24 meses em barricas de carvalho francês e americano

Uvas

Cabernet Franc

Região Serra Gaúcha - Brasil

Volume 750ml

Temperatura 16 a 22°C

Harmonização

Carnes em geral
Queijos maduros
Massas condimentadas
Pratos picantes

Ocasião

Inverno
Outono
Jantar Especial

Serra Gaúcha - Brasil · Cabernet Franc

Nossa avaliação do Valmarino Gran Cabernet Franc

Um rubi profundo, com tons grená que brilham à luz, o Valmarino Gran Cabernet Franc convida a um olfato atento: notas de ameixa madura, figo e uvas passas se entrelaçam com toques sutis de noz‑moscada, mel e cacau, criando um perfume complexo que promete ainda mais à primeira degustação. No paladar, a fruta se revela intensa, equilibrada pela acidez e pelo álcool, enquanto a madeira recém‑acordada dá ao vinho uma textura aveludada e um retrogosto persistente que aguarda o próximo gole.

O segredo desse caráter refinado está na maturação de 24 meses em barricas novas de carvalho francês e americano, 75% e 25% respectivamente. As uvas, cultivadas na própria propriedade da família em Pinto Bandeira, recebem cuidado que reflete a tradição iniciada em 1978, quando a Valmarino começou a cultivar Cabernet Franc. Essa combinação de terroir, método e tempo confere ao vinho uma estrutura encorpada, perfeita para acompanhar pratos robustos ou ser apreciado em um jantar especial.

Valmarino, com raízes profundas na Serra Gaúcha, transforma cada safra em uma expressão única do clima e do solo da região. O Gran Cabernet Franc é, portanto, não apenas um vinho tinto seco, mas um convite a conhecer a história de uma vinícola que valoriza a qualidade e a autenticidade, oferecendo uma experiência sensorial que celebra a riqueza do vinho brasileiro.

Para saber mais

Descrição do produto

Valmarino Gran Cabernet Franc.

Valmarino Gran Cabernet Franc 2018 – A expressão máxima da tradição e expertise da vinícola Valmarino. Produzido com uvas cultivadas na propriedade da família em Pinto Bandeira – RS, este vinho tinto seco destaca-se pela maturação cuidadosa de 24 meses em barricas novas de carvalho francês (75%) e americano (25%), proporcionando uma experiência sensorial única.,

A Cabernet Franc é considerada a casta emblemática da Vinícola Valmarino, em virtude de ser a primeira variedade de uva cultivada em 1978 nos vinhedos de Pinto Bandeira - RS por Orval Salton, seu fundador.

Tipo: Vinho tinto seco

Varietal: Cabernet Franc

Terroir: Serra Gaúcha

Produtor: Vinícola Valmarino

País: Brasil

Safra: Consulte

Teor alcoólico: 14%

Temperatura de serviço: 16 a 22°C

Volume: 750 ml

Maturação: 24 meses em barricas novas de carvalho francês 75% e Carvalho americano 25%

Potêncial de guarda: 15 anos

Análise Sensorial

Visual: Possui coloração rubi, com tons grená, limpido e brilhante.

Olfativo: Apresenta aroma complexo entre fruta, evolução e sutileza da madeira. Notas frutadas lemabrando ameixa, figo rami e uvas passas. Notas de especiarias como nós moscada, mel e cacau.

Gustativo: Intenso com fruta, acidez, álcool e madeira integrados.Taninos aveludados e doces com grande volume de boca e retrogosto persistente com final agradável.

Harmonização: Carnes em geral, queijos maduros, massas condimentadas e pratos picantes.

A vinícola

Sobre a Valmarino

A Vinícola Valmarino nasceu da determinação de Orval Salton, enólogo formado em Mendoza e estudioso das variedades viníferas europeias, que em 1978 adquiriu uma propriedade de 24 hectares em Pinto Bandeira, no Rio Grande do Sul, e plantou ali o primeiro vinhedo de Cabernet Franc da região. A vinícola foi fundada oficialmente em 1997, com os filhos Marco Antônio, Guilherme e Rodrigo como sócios, e leva no nome uma homenagem às origens da família: Cison di Valmarino, município da região do Vêneto, na Itália.

Hoje, com 21 hectares cultivados e 18 variedades viníferas, a Valmarino produz vinhos e espumantes com identidade clara, ancorados no terroir de Pinto Bandeira — território reconhecido pela Denominação de Origem Altos de Pinto Bandeira. A parceria com o californiano Nathan Churchill, iniciada em 2006, ampliou o alcance da vinícola e consolidou rótulos de produção limitada que figuram entre os tintos varietais mais respeitados do Brasil.

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