Tenuta Foppa & Ambrosi Taglio Rosso Double Vintage
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Tenuta Foppa & Ambrosi Taglio Rosso Double Vintage

Perfil sensorial e ficha técnica
Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.
Notas de degustação - Tenuta Foppa & Ambrosi Taglio Rosso Double Vintage
Rubi de média-mais intensidade, com reflexos vermelhos
Frutas vermelhas, baunilha, chocolate, café e nuances de especiarias
Persistente, acidez em equilibrio com álcool e corpo, reflete aromas nos sabores, elegante e macio. Corpo médio-menos, acidez média, retrogosto delicado
Ficha técnica - Tenuta Foppa & Ambrosi Taglio Rosso Double Vintage
- Cabernet Sauvignon
- Ancellotta
- Pizzas de fermentação natural
- focaccia e queijos. Prêmiações: - Descorchados – Tinto Revelação – 91p (2024)
- Inverno
Descrição do produto
Vinho Tinto Taglio Rosso Double Vintage Tenuta Foppa & Ambrosi.
Em 2017, Lucas Foppa e Ricardo Ambrosi, ambos com 21 anos, iniciaram a Tenuta Foppa & Ambrosi com apenas 300 garrafas de vinho, no porão da casa da família Ambrosi. Em 2021, a Tenuta marcou a história ao tornar-se a primeira vinícola brasileira a abrir uma filial no Napa Valley, Califórnia. No Brasil, localizada no Vale dos Vinhedos, em Garibaldi, a vinícola apresenta a linha Taglio, que significa "corte", em italiano.
No vinho Taglio Rosso a vinícola explora um estilo elegante, com bom frescor, potencial de harmonizar e animar momentos entre amigos. A mistura de safras permite a união da juventude com o melhor do processo positivo de envelhecer dos vinhos.
Tipo: Vinho Fino Tinto seco
Varietal: Cabernet Sauvignon e Ancellotta
Terroir: Serra Gaúcha/RS.
Produtor: Vinícola Foppa & Ambrosi
País: Brasil
Safra: Consulte
Maturação: Parte do vinho amadurece em barricas de carvalho francês e parte em barricas de carvalho americano.
Teor alcoólico: 13,5%
Temperatura de serviço: 16 a 18°C
Potencial de guarda: 5 anos
Análise Sensorial
Visual: Rubi de média-mais intensidade, com reflexos vermelhos.
Olfativo: Frutas vermelhas, baunilha, chocolate, café e nuances de especiarias.
Gustativo: Persistente, acidez em equilibrio com álcool e corpo, reflete aromas nos sabores, elegante e macio. Corpo médio-menos, acidez média, retrogosto delicado.
Harmonização: Pizzas de fermentação natural, focaccia e queijos.
Prêmiações:
- Descorchados – Tinto Revelação – 91p (2024).

A Vinícola Tenuta Foppa & Ambrosi é uma vinícola boutique jovem, criada em 2017 pelos enólogos Lucas Foppa e Ricardo Ambrosi em Garibaldi, na Serra Gaúcha, e que se tornou a primeira vinícola brasileira a produzir vinhos também no Napa Valley, com atuação no Brasil, Estados Unidos e Uruguai.
Tendo começado com apenas 300 garrafas no porão e já alcançado cerca de 80 mil rótulos por safra, a Tenuta apresenta uma linha diversa e sofisticada: espumantes finos como Viticciò Brut Bianco e Viticciò Brut Rosé (método Charmat e Charmat longo), além de tintos expressivos da linha Cultura, com uvas como Malbec, Touriga Nacional e Cabernet Franc, e rótulos premium da American Collection, incluindo o inovador Syrah de Coombsville (Napa Valley).
Descubra Tenuta Foppa & Ambrosi e explore experiências inesquecíveis: visita à casa centenária de pedra, degustações completas (de linhas brasileiras e californianas), tours pelos vinhedos e salas de barricas, com a narrativa autêntica de seus jovens fundadores — unindo excelência enológica, inovação global e espírito empreendedor que coloca o Brasil no mapa internacional do vinho .