Sotterrani Tempranillo
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*Sujeito à alteração sem aviso prévio
Vinho Tinto Sotterrani Tempranillo
A expressão máxima da fruta em um tinto de sofisticação e intensidade.
Este rótulo traz a tipicidade da clássica casta espanhola Tempranillo para o terroir brasileiro com maestria. Visualmente, apresenta-se límpido e brilhante, com uma atraente coloração vermelho-rubi e reflexos vivos. No olfato, é predominantemente frutado, destacando notas de frutas vermelhas silvestres como framboesa e pitanga, com camadas de cassis e groselha, finalizando com nuances amendoadas ligeiramente tostadas. Em boca, surpreende pelo equilíbrio: possui corpo médio, taninos elegantes, acidez balanceada e uma ótima persistência. É um vinho versátil, ideal para acompanhar tapas espanholas, carnes suínas grelhadas, massas com molhos vermelhos ou queijos de média cura.
A exclusividade define este vinho, produzido em um lote limitado de apenas 547 garrafas. As uvas provêm da Serra do Sudeste (Encruzilhada do Sul), região reconhecida por originar tintos de grande caráter. O processo de elaboração valoriza a paciência: após a fermentação com controle de temperatura , o vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês, seguido por um repouso adicional de, no mínimo, 12 meses em cave após o engarrafamento. Esse longo estágio afina seus taninos e garante a complexidade que o torna um exemplar surpreendente.
Ficha Técnica
- Produtor: Vinícola Sotterrani
- Origem: Serra do Sudeste do RS - Encruzilhada do Sul
- Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
- Uva: 100% Tempranillo
- Safra: Consulte a safra disponível
- Teor Alcoólico: 13%
- Volume: 750ml
- Maturação: 12 meses em barrica de carvalho francês + 12 meses em cave
- Lote: 547 garrafas
- pH: 3,35
- Acidez Total: 88 mEq/L
- Extrato Seco: 29,7 g/L
Sobre a Vinícola
A Sotterrani é uma microvinícola urbana localizada em Bento Gonçalves, RS. Com uma filosofia voltada para a elaboração de vinhos de autor e lotes limitados, a vinícola busca a "expressão máxima da fruta" em cada garrafa. Sem vinhedos próprios no local de vinificação, a Sotterrani tem a liberdade de buscar as melhores matérias-primas em terroirs específicos — como a Serra do Sudeste — para criar vinhos que unem a elegância do velho mundo à autenticidade brasileira.
Sotterrani Tempranillo
Sobre a Sotterrani
Sotterrani: A essência da Micro Vinícola Urbana
Nascida em um típico porão da Serra Gaúcha, a Sotterrani transforma a tradição dos descendentes italianos em vinhos de alta sofisticação. O que começou como um hobby em 2005 tornou-se uma referência em exclusividade: somos uma micro vinícola urbana com filosofia de "foco total no vinho". Trabalhamos apenas com micro lotes (300l a 600l), o que nos permite cuidar de cada garrafa como uma obra única. Sem vinhedos próprios, temos a liberdade de caçar os melhores terroirs do Sul do Brasil para entregar a você autenticidade e qualidade superior.
Let customers speak for us
Saboroso leve ideal para confraternizar. Já o consumo a algum tempo
Conheci este espumante em um jantar no restaurante MIRÒ .Gostei muito e comprei para consumo privado .Sou apenas um apreciador de vinhos e espumantes , e sigo muito meu paladar . Já tome novamente , e achei que ele, muito equilibrado , tem personalidade sem perder a suavidade. Não me surpreendo , pois o Brasil tem se destacado internacionalmente com espumantes de excelente qualidade e custo benefício .Vou repetir a compra e aceito sugestões para novas experiências .
Já tomei a garrafa,excelente,sabor suave ..Vou comprar novamente
A melhor!!! Bem gelada!!! Adoro! Compro há anos e sempre que compartilho, é um sucesso, todos elogiam, recomendo muito!
Excelente qualidade. Sabor delicado e muito gostoso!
Tudo correu mto bem!!! Mto obrigada, Equipe Espumantes do Sul!!!
Não posso avaliar o produto porque foi um presente, mas o atendimento da loja foi excelente e o produto chegou super rápido. Podem confiar.
