Salton Reserva Ouro Prosecco Espumante Brut
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*Sujeito à alteração sem aviso prévio
Salton Reserva Ouro Prosecco Espumante Brut
Perfil sensorial e ficha técnica
Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.
Notas de degustação - Salton Reserva Ouro Prosecco Espumante Brut
De coloração amarelo palha, com abundante desprendimento de borbulhas
Seus aromas são de frutas brancas, como maçã verde e pêssego, e cítricos, além de notas florais, de leveduras e de frutos secos
Ficha técnica - Salton Reserva Ouro Prosecco Espumante Brut
- Prosecco
- Chardonnay
- Pinot Noir
- Riesling
- Frutos do Mar
- Peixes
- Entradas Leves
- Recepção
Descrição do produto
ESPUMANTE SALTON EXTRA BRUT OURO 750 ML
Elaborado com uvas Chardonnay, Pinot Noir e Riesling. Passa por duas fermentações com temperatura controlada: a primeira para elaboração do vinho e a segunda para formação natural do gás carbônico nas autoclaves (método Charmat). De coloração amarelo palha, com abundante desprendimento de borbulhas.
Seus aromas são de frutas brancas, como maçã verde e pêssego, e cítricos, além de notas florais, de leveduras e de frutos secos.
Seu paladar de acidez refrescante, agradável cremosidade e notável persistência.
PROCESSO DE VINIFICAÇÃO
Vinho base:
• Desengace dos cachos
• Extração do mosto em prensas pneumáticas
• Clarificação prévia
• Inoculação com leveduras selecionadas
• Fermentação alcoólica
• Centrifugação
• Corte
Tomada de espuma:
• Adição do licor de tiragem: leveduras, nutrientes e açúcar
• Segunda fermentação alcoólica em autoclaves
• Amadurecimento sobre leveduras durante 6 meses
• Estabilização
• Centrifugação
• Adição do licor de expedição
• Filtração
• Engarrafamento
ÁLCOOL 12% vol. | AÇÚCAR 6,8 g/l | ACIDEZ TOTAL 90 meq/l | pH 3,18
SUGESTÕES DE HARMONIZAÇÃO Queijos, Carnes brancas, Risotos leves
Sobre a Salton
A Vinícola Salton é uma das mais tradicionais e reconhecidas do Brasil, com mais de 110 anos de história dedicados à produção de vinhos, espumantes e sucos de alta qualidade. Localizada em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, a Salton combina a paixão da família de imigrantes italianos com tecnologia de ponta e inovação constante.
Referência em espumantes, a Salton é líder de mercado no país, destacando-se com linhas como Salton Prosecco, Salton Brut, Salton Ouro e o icônico Évidence, elaborado pelo método Tradicional. Seus vinhos tintos, brancos e rosés — das linhas Paradoxo, Intenso e Virtude — são reconhecidos pelo equilíbrio entre frescor, tipicidade e excelente relação qualidade-preço.
Descubra a Vinícola Salton e viva uma experiência completa no Vale do Rio das Antas: visitas guiadas pela cave centenária, degustações harmonizadas, tours sensoriais, enogastronomia e toda a hospitalidade de uma marca que é sinônimo de tradição, pioneirismo e orgulho nacional.
Let customers speak for us
Um.Ótimo. vinho , bom custo benefício!
Cristalli de abacaxi uma delícia ,amei , dei 2 de presente ,amaram , comprarei novamente , logo, logo
Excelente, doce e frutada de forma equilibrada, com leve acidez
Infelizmente, não há mais dele disponível, pois era o melhor dos melhores!
Maravilhoso ganhei da minha sobrinha.
Viciada estou...😁🫢😊😊😊
o PRODUTO É MUITO BOM, PORÉM, A ENTREGA É MUITO DEMORADA.
Vinho para verão. O frisante é um convite para degusta-lo ao anoitecer. É maravilhoso.
Espumante seco, refrescante e com uma cor linda. Faz sucesso numa festa
EXcelente vinho rose com uma linda e diferenciada garrafa. Pdoeria ser um pouco mais barato!
