Salton Poética Fleur de Bulles Espumante Brut

Elegante e cheio de leveza, o Salton Poética Fleur de Bulles é um espumante natural branco Brut que encanta pelos aromas predominantemente frutados, com notas nítidas de maçã, pera e toques cítricos. Na taça, apresenta coloração amarelo-esverdeada e um belo perlage de borbulhas finas e persistentes. No paladar, destaca-se pela cremosidade e frescor, tornando-se uma excelente escolha para acompanhar aperitivos, pratos leves com massas ou risotos, além de carnes brancas.

Elaborado a partir das uvas Trebbiano e Moscato cultivadas na Serra Gaúcha, este espumante passa por um processo meticuloso de vinificação. O vinho base é obtido por meio de desengace, prensagem pneumática, clarificação e fermentação alcoólica. A segunda fermentação, responsável pela formação das borbulhas, ocorre em autoclaves (método Charmat), seguida de estabilização, filtração e engarrafamento com adição do licor de expedição.

Ficha técnica
• Tipo: Espumante Natural Branco Brut
• Variedades: Trebbiano e Moscato
• Origem das uvas: Serra Gaúcha
• Teor alcoólico: 11,5% vol
• Açúcares: 14 g/L
• pH: 3,15
• Acidez total: 95 meq/L
• Notas de degustação:
    - Visual: amarelo-esverdeado com borbulhas delicadas
    - Olfato: aromas de maçã, pera e cítricos
    - Paladar: leve, cremoso e refrescante
• Harmonização: aperitivos, massas e risotos leves, carnes brancas
• Safra: Não safrado.

Produzido pela Vinícola Salton, uma das mais tradicionais do Brasil, fundada em 1910 na Serra Gaúcha, este rótulo faz parte da linha Poética, que celebra a expressão e a sensibilidade em forma líquida. A Salton alia tecnologia e história para criar espumantes que traduzem o melhor do terroir brasileiro.