Quinta Don Bonifácio Raíz Tannat
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*Sujeito à alteração sem aviso prévio
Quinta Don Bonifácio Raíz Tannat
Perfil sensorial e ficha técnica
Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.
Notas de degustação - Quinta Don Bonifácio Raíz Tannat
vermelho escuro com traços púrpura, denso
Os aromas de frutas vermelhas maduras, redução de frutas vermelhas, ameixas pretas, blueberry, especiarias, chocolate escuro predominam no vinho
Paladar equilibrado, de taninos marcantes, encorpado e com longa persistência
Ficha técnica - Quinta Don Bonifácio Raíz Tannat
- Tannat
- Churrasco
- rosbife
- cordeiro assado
- ossobuco
- risoto de queijos
- vegetais grelhados na parrilla
- cassoulet. Vinificação: Maceração a frio pré-fermentativa
- fermentação alcoólica em tanques de aço inox com temperatura controlada e leveduras selecionadas
- Inverno
Descrição do produto
Quinta Don Bonifácio Raíz Tannat.
Descubra a essência pura da tradição vinícola com a nossa seleção exclusiva de vinhos tintos de raiz. Cada garrafa é uma jornada sensorial única, mergulhando nas raízes da vinicultura e trazendo à tona sabores profundos e marcantes. De vinhedos cuidadosamente cultivados, nossos vinhos tintos de raiz capturam a autenticidade do terroir, revelando notas ricas e taninos equilibrados. Experimente o sabor autêntico da tradição em cada gole, e deixe-se envolver pela paixão e dedicação que cada garrafa carrega. Celebre a história, o sabor e a paixão com os nossos vinhos tintos de raiz, uma experiência que transcende o tempo e enriquece o paladar.
Tipo: Vinho Tinto Seco Fino
Varietal: Tannat
Terroir: Santa Lúcia do Piaí
Produtor: Quinta Don Bonifácio
País: Brasil
Safra: Consulte
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 14,5%
Temperatura de Serviço: 16ºC a 18Cº
Maturação: 18 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso.
Vinho estruturado e encorpado, mas que mantém a elegância. Excelente potencial de guarda. Produção exclusiva com limitadíssimo número de garrafas, todas numeradas. Vinhedo próprio, conduzido em sistema espaldeira. Seleção dos melhores cachos da variedade Tannat nos vinhedos de Santa Lúcia do Piaí.
Análise Sensorial
Visual: vermelho escuro com traços púrpura, denso.
Olfativo: Os aromas de frutas vermelhas maduras, redução de frutas vermelhas, ameixas pretas, blueberry, especiarias, chocolate escuro predominam no vinho.
Gustativo: Paladar equilibrado, de taninos marcantes, encorpado e com longa persistência.
Harmonização: Churrasco, rosbife, cordeiro assado, ossobuco, risoto de queijos, vegetais grelhados na parrilla, cassoulet.
Vinificação: Maceração a frio pré-fermentativa, fermentação alcoólica em tanques de aço inox com temperatura controlada e leveduras selecionadas. Separação das sementes (delestagem), três remontagens diárias (pigeage).
Sobre a Quinta Don Bonifácio
A Quinta Don Bonifácio é uma vinícola familiar moderna localizada em Galópolis, Caxias do Sul, na Serra Gaúcha, que alia tecnologia e respeito ao terroir. Com 60 hectares de vinhedos próprios e 17 variedades cultivadas, produz vinhos finos e espumantes utilizando apenas uvas selecionadas de suas quadras exclusivas.
Sua estrutura convida os visitantes a uma jornada sensorial completa: caminhadas guiadas pelos vinhedos, visita à moderna adega de produção e degustações de pelo menos cinco rótulos, que incluem espumantes, mono-vinhedos e linhas Habitat e Single Vineyard.
Descubra a Quinta Don Bonifácio para viver experiências autênticas — harmonizações como pizza no jardim, tours pelas vinhas e purchases na loja — refletindo o cuidado familiar, inovação enológica e a força do terroir gaúcho em cada taça.
Let customers speak for us
Um.Ótimo. vinho , bom custo benefício!
Cristalli de abacaxi uma delícia ,amei , dei 2 de presente ,amaram , comprarei novamente , logo, logo
Excelente, doce e frutada de forma equilibrada, com leve acidez
Infelizmente, não há mais dele disponível, pois era o melhor dos melhores!
Maravilhoso ganhei da minha sobrinha.
Viciada estou...😁🫢😊😊😊
o PRODUTO É MUITO BOM, PORÉM, A ENTREGA É MUITO DEMORADA.
Vinho para verão. O frisante é um convite para degusta-lo ao anoitecer. É maravilhoso.
Espumante seco, refrescante e com uma cor linda. Faz sucesso numa festa
EXcelente vinho rose com uma linda e diferenciada garrafa. Pdoeria ser um pouco mais barato!
