Quinta Don Bonifácio Habitat Sangiovese
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*Sujeito à alteração sem aviso prévio
Quinta Don Bonifácio Habitat Sangiovese
Perfil sensorial e ficha técnica
Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.
Notas de degustação - Quinta Don Bonifácio Habitat Sangiovese
Vinho límpido e brilhante, visual rubi, bastante delicado
No olfativo, notas de tomate assado, aceto balsâmico e orégano
No paladar, corpo leve, acidez apurada, porém equilibrada
Ficha técnica - Quinta Don Bonifácio Habitat Sangiovese
- Sangiovese
- Carnes grelhadas
- massas ao molho vermelho
- queijos semiduros e duros. Vinificação: Maceração a frio pré-fermentativa
- fermentação alcoólica em tanques de aço inox com temperatura controlada e leveduras selecionadas
- separação das sementes (delestagem)
- 03
- Inverno
Descrição do produto
Tipo: Vinho tinto seco
Varietal: Sangiovese
Terroir: Santa Lúcia do Piaí
Produtor: Quinta Don Bonifácio
País: Brasil
Safra: Consulte
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 13,5%
Temperatura de Serviço: 16ºC
Maturação: Barricas de carvalho francês.
Análise Sensorial
Visual: Vinho límpido e brilhante, visual rubi, bastante delicado.
Olfativo: No olfativo, notas de tomate assado, aceto balsâmico e orégano.
Gustativo: No paladar, corpo leve, acidez apurada, porém equilibrada.
Harmonização: Carnes grelhadas, massas ao molho vermelho, queijos semiduros e duros.
Vinificação: Maceração a frio pré-fermentativa, fermentação alcoólica em tanques de aço inox com temperatura controlada e leveduras selecionadas, separação das sementes (delestagem), 03 remontagens diárias manuais (pigeage).
Sobre a Quinta Don Bonifácio
A Quinta Don Bonifácio é uma vinícola familiar moderna localizada em Galópolis, Caxias do Sul, na Serra Gaúcha, que alia tecnologia e respeito ao terroir. Com 60 hectares de vinhedos próprios e 17 variedades cultivadas, produz vinhos finos e espumantes utilizando apenas uvas selecionadas de suas quadras exclusivas.
Sua estrutura convida os visitantes a uma jornada sensorial completa: caminhadas guiadas pelos vinhedos, visita à moderna adega de produção e degustações de pelo menos cinco rótulos, que incluem espumantes, mono-vinhedos e linhas Habitat e Single Vineyard.
Descubra a Quinta Don Bonifácio para viver experiências autênticas — harmonizações como pizza no jardim, tours pelas vinhas e purchases na loja — refletindo o cuidado familiar, inovação enológica e a força do terroir gaúcho em cada taça.
Let customers speak for us
Um.Ótimo. vinho , bom custo benefício!
Cristalli de abacaxi uma delícia ,amei , dei 2 de presente ,amaram , comprarei novamente , logo, logo
Excelente, doce e frutada de forma equilibrada, com leve acidez
Infelizmente, não há mais dele disponível, pois era o melhor dos melhores!
Maravilhoso ganhei da minha sobrinha.
Viciada estou...😁🫢😊😊😊
o PRODUTO É MUITO BOM, PORÉM, A ENTREGA É MUITO DEMORADA.
Vinho para verão. O frisante é um convite para degusta-lo ao anoitecer. É maravilhoso.
Espumante seco, refrescante e com uma cor linda. Faz sucesso numa festa
EXcelente vinho rose com uma linda e diferenciada garrafa. Pdoeria ser um pouco mais barato!
