Quinta Don Bonifácio Brandy
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*Sujeito à alteração sem aviso prévio
Quinta Don Bonifácio Brandy
Perfil sensorial e ficha técnica
Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.
Descrição do produto
Quinta Don Bonifácio Brandy.
Descubra o Brandy XO 10 Anos da Quinta do Bonifácio, uma obra-prima da destilação. Este destilado premium é envelhecido cuidadosamente em barris de carvalho, resultando em um sabor rico e complexo que cativará seus sentidos.
Com sua tradição em destilação e expertise na produção de bebidas sofisticadas, a Quinta do Bonifácio apresenta este Brandy como um verdadeiro presente de luxo para os amantes de destilados finos. Cada gole é uma experiência de elegância e requinte.
Experimente a harmonização perfeita deste Brandy XO 10 Anos com pratos selecionados ou desfrute-o em uma relaxante degustação. Sinta a história e o sabor de décadas de cuidadosa maturação em cada taça.
Apenas 900 garrafas produzidas. Elaborado com a uva Viognier, do vinhedo de Santa Lúcia do Piaí, o Brandy foi tridestilado de forma lenta em alambiques de cobre, e depois envelhecido por 10 anos em barricas de carvalho francês. Um excelente after dinner, ou para acompanhar chocolates com alto teor de cacau. Ótima opção também para harmonização com charutos.
Proposta do Brandy: O Brandy XO é elaborado a partir da destilação do vinho da uva Viognier e, apesar da graduação alcoólica, o tempo de barrica o deixa extremamente macio e elegante. É rico em notas de casca de laranja, nozes e castanha. Em boca é macio, sua passagem por madeira é muito bem equilibrada, não sobrepõe os sabores. Tem um final persistente e longo.
Tipo: Brandy
Varietal: Viognier
Terroir: Santa Lúcia do Piaí
Produtor: Quinta Don Bonifácio
País: Brasil
Safra: Consulte
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 38%
Temperatura de Serviço:18ºC e 21ºC
Maturação: envelhecido por 10 anos em barricas de carvalho francês.
Análise Sensorial
Visual: Límpido e brilhante, cor caramelo âmbar.
Olfativo: com aromas intensos de tabaco, chocolate, baunilha e todas as especiarias do carvalho francês.
Gustativo: Em boca é macio, sua passagem por madeira é muito bem equilibrada.
Harmonização: Chocolates com alto teor de cacau. Charutos. Pode ser degustada como bebida pré ou pós-digestiva, com sobremesa, com café expresso, com charuto ou cigarrilha, ou mesmo sozinha. Se preferir pode ser degustado com um ou dois cubos de gelo para refrescar e soltar os aromas da bebida

A Quinta Don Bonifácio é uma vinícola familiar moderna localizada em Galópolis, Caxias do Sul, na Serra Gaúcha, que alia tecnologia e respeito ao terroir. Com 60 hectares de vinhedos próprios e 17 variedades cultivadas, produz vinhos finos e espumantes utilizando apenas uvas selecionadas de suas quadras exclusivas.
Sua estrutura convida os visitantes a uma jornada sensorial completa: caminhadas guiadas pelos vinhedos, visita à moderna adega de produção e degustações de pelo menos cinco rótulos, que incluem espumantes, mono-vinhedos e linhas Habitat e Single Vineyard.
Descubra a Quinta Don Bonifácio para viver experiências autênticas — harmonizações como pizza no jardim, tours pelas vinhas e purchases na loja — refletindo o cuidado familiar, inovação enológica e a força do terroir gaúcho em cada taça.