Quinta Don Bonifácio Alta Gama Lote 7

Quinta Don Bonifácio Alta Gama Lote 7.

Apresentamos com orgulho o Quinta Don Bonifácio Alta Gama Lote 7, uma verdadeira obra-prima que encanta os sentidos e eleva a experiência do vinho a novas alturas. Este vinho excepcional é fruto de uma cuidadosa seleção das melhores uvas de nossos vinhedos, combinando a tradição vitivinícola com técnicas modernas de produção.

O Lote 7 é um testemunho do compromisso da Quinta Don Bonifácio com a excelência, resultando em um vinho de alta gama que cativa desde o primeiro gole. Sua coloração profunda e vibrante antecipa a riqueza de aromas que se desdobram na taça. No nariz, revela uma complexidade envolvente de frutas maduras, notas de especiarias sutis e nuances elegantes de carvalho, provenientes de um cuidadoso envelhecimento em barris de alta qualidade.

Na boca, o Lote 7 apresenta uma harmonia notável entre taninos sedosos e uma acidez equilibrada, proporcionando uma sensação de plenitude e elegância. Os sabores de frutas maduras, como cerejas negras e ameixas suculentas, são complementados por toques delicados de baunilha e chocolate, resultando em uma experiência gustativa verdadeiramente envolvente.

Este vinho refinado é ideal para momentos especiais, celebrando conquistas e criando memórias inesquecíveis. Sirva-o com pratos refinados, como carnes nobres grelhadas ou queijos selecionados, para acentuar ainda mais suas características excepcionais.

O Quinta Don Bonifácio Alta Gama Lote 7 é mais do que um vinho, é uma expressão de dedicação, paixão e tradição. Desfrute desta obra-prima enológica que eleva a degustação de vinhos a um patamar superior. Saúde!"

Tipo: Vinho tinto seco.

Varietal: Tannat, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Malbec, Sangiovese e Refosco.

Terroir: Galópolis e Santa Lúcia do Piaí;

Produtor: Quinta Don Bonifácio 

País: Brasil

Safra: Consulte

Volume: 750 ml

Teor alcoólico: 14,2%

Temperatura de Serviço: 16ºC a 20ºC.

Maturação: Barricas de carvalho francês de primeiro uso Doze meses.

Potencial de guarda: (entre 7 e 10 anos).

Análise Sensorial

Visual: O visual é vermelho rubro intenso.

Olfativo: No olfato, aromas ricos em frutas vermelhas, chocolate e canela.

Gustativo: paladar transparece o mistério que é degustar um vinho composto por sete variedades, cada uma com suas características, afloradas pelo carvalho francês.

Elaborado apenas em edições limitadas, o lote 7 deste vinho ícone é composto pelas seguintes variedades, que são sete: Tannat, Cabernet Sauvignon, Syrah, Sangiovese, Malbec, Merlot e Refosco, das safras de 2020 e 2021. Um vinho para saborear as melhores variedades de suas respectivas safras.

Harmonização: Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas ou defumadas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos maturados. Dicas: alcatra ao forno, t-bone steak com batatas rústicas, polenta mole com ragu de costela, risoto de funghi

Vinificação: Maceração a frio pré-fermentativa, fermentação alcoólica em tanques de aço inox com temperatura controlada e leveduras selecionadas. Separação das sementes (delestagem), três remontagens diárias (pigeage);