Pizzato Allumé Pinot Noir

Rubi claro e delicado, o Allumé Pinot Noir convida o paladar a descobrir notas de frutas vermelhas frescas, um toque de chá de hibisco, cogumelos terrosos e ervas secas que se entrelaçam em um aroma envolvente. No paladar, sua estrutura média‑leve revela um equilíbrio entre acidez refrescante e suavidade, com um final que remete a frutas vermelhas e chás, perfeito para quem busca elegância sem excessos. A proposta é clara: um vinho fino, seco, ideal para jantar especial ou momentos de contemplação no outono e inverno.

O processo de elaboração privilegia o terroir gaúcho. Uvas provenientes de diferentes regiões do Rio Grande do Sul, especialmente das melhores parcelas do Vale dos Vinhedos e da Serra Gaúcha, são selecionadas com rigor. A vinificação, aliada a decisões de colheita cuidadosas, confere ao vinho sua estrutura média, enquanto cinco meses de amadurecimento em barricas de carvalho francês – de primeiro e segundo uso – enriquecem sua complexidade e suavizam os taninos, resultando em um produto que pode ser apreciado imediatamente ou guardado para evoluir.

Pizzato, reconhecido por seus vinhedos próprios cultivados em espaldeiras, traz para o Allumé a tradição e o cuidado familiar que definem a região de Santa Lúcia. Cada garrafa reflete o caráter do Vale dos Vinhedos, onde clima, solo e tradição se unem para criar um Pinot Noir que celebra a identidade gaúcha e convida o consumidor a conhecer não apenas uma bebida, mas a história e o espírito de sua origem.