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Logo da marca Peruzzo Peruzzo Espumante Tradicional Extra Brut

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O Sabor Refinado que Encanta Paladares

descubra um sof

 

Encante-se com borbulhas finas e persistentes que dançam no paladar.

Notas frutadas e florais se entrelaç

Delicie-se com o final seco e refrescante que convida a mais um gole.

Celebre a vida com o Espumante Extra Bruto

Acompanhe perfeitamente aperitivos, pratos leves e sobremesas delicadas.

Transmita alegria e felicidade ao compartil

A Vinícola Peruzzo é sinônimo de tradição

 

Uma marca reconhecida por entregar produtos que superam as expectativas.

Vinhedos cuidadosamente cultive

Cada garrafa é uma manifestação da devoção da Vinícola Peruzzo à excelência.

 

Tipo:  Espumante Brut Branco

 

Varietal: Chardonnay

 

Método: Champenoise

 

Produtor: Vinícola Peruzzo

 

País: Brasil

 

Safra: Consulte

 

Teor Alcoólico: 12,5% 

 

Temperatura de Serviço: 4ºC a 6ºC.

 

Volume: 750 ml

 

Análise Sensorial

Visual: Brilhante, com tonalidade amarelo palha com reflexos dourados e perlage fino.

Olfativo: No nariz, boa intensidade de frutas de polpa branca, um toque de frutas secas como damasco e abundante característica de maturação, como pão tostado e amêndoas.

Gustativo: Em boca tem boa estrutura e muita cremosidade trazendo refrescância e maciez.

 

Harmonização: Ideal para acompanhar peixes e frutos do mar, inclusive com culinária japonesa. Se associa bem a saladas diversas e queijos não maturados de pasta mole.

 

Processo de Vinificação: 

A produção de vinhos é realizada unicamente a partir das uvas do nosso vinhedo. A colheita, realizada manualmente, é seguida por um processo de seleção dos cachos em esteira, através disto é possível assegurar que apenas as uvas de alta qualidade sejam vinificadas. Após a seleção a uva é destinada à prensa pneumática resultando em um mosto fino e delicado. A fermentação alcoólica dura cerca de 10 dias a baixas temperaturas. Parte do vinho base é retirado de uma reserva de barricas de diferentes safras. O método de espumantização é o Champenoise, ou método tradicional, com segunda fermentação na garrafa. Atualmente os produtos estão com 36 meses de autólise.

 

As fotos dos produtos são meramente ilustrativas, podendo haver atualização de rótulos pelos fornecedores a qualquer tempo. As safras podem não corresponder a imagem do produto. Para verificar a safra atual do produto, consulte nosso SAC.
Peruzzo Espumante Tradicional Extra Brut - Peruzzo - Espumantes do Sul

Peruzzo Espumante Tradicional Extra Brut

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Sobre a Peruzzo

A Vinícola Peruzzo é uma vinícola familiar pioneira na Campanha Gaúcha, com sede em Bagé e unidade no Vale dos Vinhedos (RS). Fundada em 2003 pelos irmãos Peruzzo, cultiva uvas viníferas importadas e regionalmente adaptadas, produzindo vinhos e espumantes em escala boutique, com produção própria de cerca de 1,5 ha de vinhedos desde 2008.

Os vinhos Peruzzo — incluindo varietais como Arinarnoa, Cabernet Franc, Merlot, Chardonnay e Pinot Noir — refletem o terroir da Campanha e da Serra Gaúcha, com aromas frutados, corpo equilibrado e frescor agradável. Já os espumantes Peruzzo (Brut e Brut Rosé) são elaborados por métodos Charmat e Champenoise, garantindo elegância e borbulhas delicadas.

Descubra a Peruzzo e viva experiências acolhedoras e autênticas: visite o Wine Bar em Bagé ou a unidade no Vale dos Vinhedos, degustando rótulos que unem tradição, terroir e inovação em cada taça, com atendimento familiar e atenção aos detalhes .

 
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