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Logo da marca Peruzzo Peruzzo Espumante Moscatel

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Peruzzo Espumante Moscatel - Peruzzo - Espumantes do Sul

Peruzzo Espumante Moscatel

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Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Peruzzo Espumante Moscatel

Visual

Coloração amarelo esverdeado vivo, com perlage fino e persistente.

Aromas

Perfil aromático característico, com notas florais e frutadas intensas.

Paladar

Notas marcantes de lichia, frutas maduras, pêssego e maçã verde, com cremosidade e frescor.

Acidez
Refrescante
Corpo
Leve
Doçura
Doce
Complexidade
Simples

Ficha técnica - Peruzzo Espumante Moscatel

Tipo Espumante Moscatel
Método Asti
Uvas
  • Moscato Branco
  • Malvasia
Região Serra Gaúcha – Brasil
Volume 750ml
Temperatura 4ºC a 6ºC
Harmonização
  • Sobremesas à base de frutas
  • Tortas de frutas
  • Queijos leves
Ocasião
  • Primavera
  • Verão
  • Celebração
A palavra da curadoria

Nossa avaliação

sobre o Peruzzo Espumante Moscatel

Peruzzo Espumante Moscatel encanta com seu brilho amarelo esverdeado vivo, que revela um perlage fino e persistente, típico de um espumante Asti. No nariz, notas florais intensas se entrelaçam com a doçura da lichia, frutas maduras, pêssego e maçã verde, criando um perfume convidativo e refrescante. Na boca, a leveza do corpo e a acidez equilibrada dão frescor, enquanto a doçura se mantém presente, complementada por uma textura cremosa que envolve cada gole.

A vinificação segue o tradicional método Asti, com a tomada de espuma realizada em autoclave a partir do mosto virgem. O controle cuidadoso da graduação alcoólica até atingir 7,5 % vol garante a estrutura necessária para a formação das bolhas delicadas, enquanto a breve maturação em contato com leveduras confere complexidade e elegância ao perfil aromático.

Proveniente da Serra Gaúcha, a Vinícola Peruzzo traz a essência do terroir gaúcho para cada taça. A combinação de uvas Moscato Branco e Malvasia, cultivadas em solos férteis e clima propício, reflete a tradição e a paixão da região, tornando este espumante ideal para celebrações de primavera e verão, onde a leveza e a doçura se harmonizam com sobremesas à base de frutas e queijos leves.

Curadoria Espumantes do Sul
Região Serra Gaúcha – Brasil
Selo da curadoria
SELEÇÃO
Ocasião
  • Primavera
  • Verão
  • Celebração
Para saber mais

Descrição do produto

Peruzzo Espumante Moscatel.

O Espumante Moscatel da Vinícola Peruzzo é uma deliciosa e refrescante bebida espumante, perfeita para celebrar momentos especiais ou simplesmente para desfrutar de momentos de prazer e descontração. Elaborado com todo o cuidado e expertise da Vinícola Peruzzo, este espumante é conhecido por sua qualidade excepcional e sabor único.

Ao servir este espumante, você será envolvido por seus aromas cativantes, onde as notas florais e frutadas de moscatel se destacam. O paladar revela uma doçura equilibrada que é ao mesmo tempo refrescante e envolvente, garantindo uma experiência gustativa agradável e sofisticada. As borbulhas finas e persistentes trazem uma textura cremosa à boca, proporcionando uma sensação única a cada gole.

O Espumante Moscatel da Vinícola Peruzzo harmoniza perfeitamente com sobremesas, especialmente aquelas à base de frutas frescas, como saladas de frutas, tortas de frutas e sorvetes. Também pode ser apreciado com queijos leves e suaves, proporcionando um contraste interessante e delicioso.

A Vinícola Peruzzo utiliza técnicas de vinificação de ponta para criar este espumante especial. As uvas da variedade moscatel, cuidadosamente selecionadas, são submetidas a um processo de fermentação em tanques especiais, onde ocorre a formação das borbulhas naturais. Após a fermentação, o espumante passa por um período de maturação em contato com as leveduras, o que contribui para sua complexidade e elegância. O resultado é um espumante de alta qualidade, com características únicas que expressam toda a essência da região em cada taça.

 

Tipo:  Espumante Branco Moscatel

Varietal:  Moscato Branco (80%) e Malvasia (20%)

Método: Asti

Terroir: Serra Gaúcha – Brasil

Produtor:  Vinícola Peruzzo

País: Brasil

Safra: Consulte

 

Teor Alcoólico: 12,5% 

Temperatura de Serviço: 4ºC a 6ºC.

Volume: 750 ml

 

Análise Sensorial

Visual: Coloração amarelo esverdeado vivo, com perlage fino e persistente.

Olfativo: Perfil aromático característico, com perlage fino e florais, intensas e agradáveis,

Gustativo: Notas marcantes de persistente principalmente lichia, frutas maduras, pêssego, maçã verde com cremosidade e frescor.

 

Harmonização:  Harmonização com sobremesas e frutas in natura.

 

Processo de Vinificação: Elaborado pelo tradicional processo Asti, onde a tomada de espuma ocorre em autoclave desde o mosto virgem, com controle da graduação alcoólica até atingir 7,5% vol de álcool.

 

A vinícola

Sobre a Peruzzo

A Vinícola Peruzzo é uma vinícola familiar pioneira na Campanha Gaúcha, com sede em Bagé e unidade no Vale dos Vinhedos (RS). Fundada em 2003 pelos irmãos Peruzzo, cultiva uvas viníferas importadas e regionalmente adaptadas, produzindo vinhos e espumantes em escala boutique, com produção própria de cerca de 1,5 ha de vinhedos desde 2008.

Os vinhos Peruzzo — incluindo varietais como Arinarnoa, Cabernet Franc, Merlot, Chardonnay e Pinot Noir — refletem o terroir da Campanha e da Serra Gaúcha, com aromas frutados, corpo equilibrado e frescor agradável. Já os espumantes Peruzzo (Brut e Brut Rosé) são elaborados por métodos Charmat e Champenoise, garantindo elegância e borbulhas delicadas.

Descubra a Peruzzo e viva experiências acolhedoras e autênticas: visite o Wine Bar em Bagé ou a unidade no Vale dos Vinhedos, degustando rótulos que unem tradição, terroir e inovação em cada taça, com atendimento familiar e atenção aos detalhes .

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