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Logo da marca Organovita Organovita Suco de Uva Integral Bordô 1L

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As fotos dos produtos são meramente ilustrativas, podendo haver atualização de rótulos pelos fornecedores a qualquer tempo. As safras podem não corresponder a imagem do produto. Para verificar a safra atual do produto, consulte nosso SAC.
Organovita Suco de Uva Integral Bordô 1L - Organovita - Espumantes do Sul

Organovita Suco de Uva Integral Bordô 1L

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Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Para saber mais

Descrição do produto

Elaborado a partir da seleção dos melhores lotes do suco de uva orgânico!

 

- Sem adição de água, açúcar e conservantes

- Feito com uvas cultivadas sem agrotóxicos

- Elaborado imediatamente após a colheita das uvas orgânicas.

 

Ingrediente: Uva orgânica (variedade Bordô).

 

Perguntas Frequentes:

 

Qual a diferença entre a composição do Suco de Uva Organovita e do Suco Uva’Só?

 

A composição do Suco de Uva Organovita e do Suco Uva’Só é a mesma! Porém, o suco Organovita é elaborado com lotes especiais de uvas orgânicas. As uvas utilizadas na produção de cada lote são provenientes de produtores diferentes, localizados em diferentes regiões geográficas. Assim, cada lote irá apresentar uma “personalidade” distinta, influenciada principalmente pelas condições climáticas durante o cultivo e colheita das uvas, impactando diretamente no sabor. Após a colheita, as uvas são processadas e o suco engarrafado em menos de 24h, o que faz com que nenhum lote seja igual ao outro. Desta forma, separamos os lotes que possuem sabor e cor especiais para a elaboração do Suco de Uva Organovita.

 

Como é elaborado o Suco de Uva Organovita?

 

As uvas cultivadas por pequenas famílias de produtores da Serra Gaúcha são recebidas na agroindústria em seu mais pleno estado de maturação e são processadas imediatamente, garantido que seu frescor seja preservado. Em menos de 24 horas o suco é envasado em processo que dispensa a utilização de conservantes, permitindo que se mantenha ao máximo o sabor e nutrientes das preciosas uvas orgânicas.

 

O que são os cristais que aparecem no fundo das garrafas de suco de uva?

 

O aparecimento dos cristais ocorre em todas as garrafas e é ocasionado pela precipitação do potássio que é um mineral bastante abundante no suco. Com o passar do tempo e com as baixas temperaturas da região da Serra Gaúcha, acabam se acumulando no fundo da garrafa. Inclusive, esta informação consta em nosso rótulo.

Muitas empresas realizam a filtração do suco, porém, como nosso processo é diferenciado e o engarrafamento ocorre imediatamente após a elaboração, esta filtragem não é realizada. Porém, você não precisa se preocupar pois o aparecimento destes cristais é absolutamente normal. Apesar de não fazerem mal se ingeridos, recomendamos cuidado pois alguns cristais podem ser mais rígidos e pontiagudos.

 

O Suco de Uva Organovita é adoçado?

 

Não. A uva é uma fruta naturalmente rica em açúcar, principalmente frutose e glicose. Portanto, o suco de uva possui um sabor doce acentuado, proveniente da própria fruta, não sendo acrescentado açúcar, adoçantes, ou nenhum outro ingrediente.

 

Diabéticos podem consumir o Suco de Uva Organovita?

 

Apesar de não ser adoçado, o suco Organovita é rico em açúcares naturais da uva. Portanto, o consumo deve ser orientado por médico ou nutricionista que tenha conhecimento a respeito dos aspectos de saúde do diabético, a fim de orientar o modo de consumo, quantidade e horários mais apropriados.

 

Se o suco não contém aditivos, como ocorre sua conservação?

 

O fator que garante a conservação do Suco de Uva Organovita é a presença de vácuo no interior da garrafa. Isso significa que, embora seja possível perceber um espaço vazio abaixo da tampa da garrafa fechada, este espaço não contém ar, mas sim, o vácuo proveniente do processo de envase a quente. Portanto, a partir do momento em que a garrafa é aberta, ocorre entrada de ar na garrafa, sendo necessário que o suco seja mantido em geladeira e consumido em até 4 dias.

 

 

Quais são os benefícios à saúde atribuídos ao suco de uva?

 

O suco de uva vem sendo muito estudado devido aos inúmeros benefícios à saúde. Ao longo dos últimos anos, a Econatura tem apoiado pesquisas que comprovam estes benefícios. Para saber mais a respeito das descobertas mais importantes, acesse o site http://sucodeuvadobrasil.com.br/beneficios-a-saude.

 

Suco de uva e vinho têm os mesmos benefícios para a saúde?

 

Estudos demonstram que os benefícios do consumo de vinho e suco de uva são semelhantes, porém devido às diferenças na composição (teor de antioxidantes, presença de álcool no vinho, etc) são responsáveis por efeitos diferentes no organismo. As vantagens do consumo do suco de uva incluem a possibilidade de consumo em vários momentos e em praticamente todos os ciclos da vida graças à ausência de álcool.

 

 

A PRODUÇÃO ORGÂNICA:

 

A produção orgânica permite que os alimentos cresçam de maneira equilibrada, seguindo o ritmo da natureza. Desta forma, os frutos acumulam mais energia vital e tornam-se uma excelente fonte de nutrientes.

 

O alimento orgânico não é simplesmente um alimento sem agrotóxico, é o resultado de um sistema de produção agrícola que busca manejar de forma equilibrada o solo e os demais recursos naturais: água potável, ar puro, radiações dos astros do sistema solar, solo, topografia, clima, biodiversidade mineral, vegetal, animal, insetos e de microvida, conservando-os no longo prazo e mantendo a harmonia desses elementos entre si e com os seres humanos.

 

Benefícios e diferenciais:

Produzidos sem agrotóxicos

Mais saudáveis e nutritivos

Não contaminam o solo

Melhoram a qualidade de vida do produtor familiar

Preservam a pureza da água

Contribuem para o equilíbrio da natureza 

Perguntas frequentes

Respostas diretas para as dúvidas mais comuns sobre escolha, consumo, harmonização e conservação.

Qual é a diferença entre Brut e Moscatel?

O Brut é um espumante seco (8,1 a 15 g/L de açúcar), de duas fermentações, com 10–13% de álcool. O Moscatel é adocicado (mínimo 20 g/L de açúcar natural da uva), elaborado pelo método Asti em fermentação única, com álcool mais leve (7–10%) e aromas intensos de uva e flores.

Qual é o espumante mais seco?

O Nature, com até 3 g/L de açúcar residual — praticamente nenhuma dosagem.

Qual espumante é mais doce?

Na classificação legal, a categoria Doce (acima de 60 g/L). No dia a dia brasileiro, o Moscatel é o doce mais popular.

Qual espumante combina com churrasco?

O Brut Rosé é o mais indicado: fruta vermelha e acidez para linguiça, frango e cortes suínos. Para cortes bovinos intensos, rosés estruturados ou Blanc de Noirs.

Qual espumante combina com bolo?

Bolos e doces pedem Moscatel ou Demi-Sec — o espumante deve ser tão ou mais doce que a sobremesa.

Qual espumante escolher para casamento?

A combinação clássica: Brut para recepção e brinde (agrada à maioria) e Moscatel para a mesa de doces e o bolo. Calcule as quantidades no capítulo 16.

Quantas taças rende uma garrafa?

Uma garrafa de 750 ml rende 5 a 6 taças de 120–150 ml.

Quantas garrafas comprar para uma festa?

Regra rápida: meia garrafa por pessoa em festas com outras bebidas; 1 garrafa para cada 5–6 pessoas se for só o brinde. Use a calculadora interativa para o seu caso.

Qual é a temperatura ideal?

Entre 4 e 10 °C, conforme o estilo: Moscatel e Demi-Sec a 4–6 °C; Brut a 6–8 °C; métodos tradicionais complexos a 8–10 °C.

Quanto tempo o espumante dura depois de aberto?

Com tampa própria para espumante e geladeira, de 1 a 3 dias mantendo boa efervescência.

Espumante vence?

Não há prazo de validade legal como em alimentos perecíveis, mas há janela ideal de consumo: Charmats e Moscatéis são melhores jovens (1–3 anos da compra); métodos tradicionais aguentam mais. Guardado errado, qualquer um decai.

Espumante pode ser guardado?

Sim, no escuro, fresco e estável. Mas só os métodos tradicionais estruturados ganham algo com anos de guarda — os demais apenas envelhecem (capítulo 15).

Como abrir corretamente?

Garrafa gelada, polegar na rolha, gaiola afrouxada sem soltar, 45°, girando a garrafa — até o suspiro discreto. Nunca aponte para pessoas (passo a passo no capítulo 10).

Qual a diferença entre Charmat e Tradicional?

No Charmat, a segunda fermentação ocorre em tanque pressurizado (perfil frutado e fresco); no Tradicional, dentro da própria garrafa, com maturação sobre as leveduras (perfil cremoso, com notas de pão e frutos secos).

O que significa Nature?

É a categoria mais seca da legislação brasileira: até 3 g/L de açúcar residual, praticamente sem dosagem.

O que é perlage?

O cordão de borbulhas que sobe na taça. Fino e persistente, é um dos prazeres visuais do espumante.

O Brasil produz bons espumantes?

Sim — o espumante é reconhecido como o produto mais premiado do vinho brasileiro em concursos internacionais, com destaque para a Serra Gaúcha. O frescor da uva colhida em clima de altitude é a assinatura nacional.

Existem espumantes brasileiros com denominação de origem?

Sim: a DO Altos de Pinto Bandeira (2022) é dedicada exclusivamente a espumantes de método tradicional, e a DO Vale dos Vinhedos (2012) contempla espumantes entre seus produtos (capítulo 8).

Qual taça deve ser usada?

A tulipa é a mais versátil; a flute valoriza o perlage em brindes; a taça de vinho branco abre espumantes complexos. A Taça Oficial do Espumante Brasileiro foi desenvolvida especificamente para valorizar o perlage e o perfil dos rótulos nacionais (capítulo 10).

Espumante pode acompanhar uma refeição inteira?

Pode — é um dos poucos vinhos que transita da entrada à sobremesa: comece com um Brut, siga com um método tradicional nos pratos principais e feche com Moscatel no doce.

Existe espumante brasileiro sem álcool?

Sim, em versões 0,0% brancas e rosés — veja a coleção sem álcool do site e a seção 5.10.

Qual espumante é indicado para iniciantes?

Dois caminhos seguros: um Brut de Charmat (seco equilibrado e frutado) ou, para quem prefere doçura, um Moscatel. A partir daí, explore Extra Brut e métodos tradicionais.

Mitos e verdades

Desfaça ideias comuns sobre doçura, métodos, serviço, guarda e qualidade dos espumantes.

“Espumante é somente para comemorações.”

Mito. É um dos vinhos mais gastronômicos e versáteis que existem — acompanha da entrada à sobremesa e transforma uma terça-feira comum. A associação exclusiva com festas é herança de marketing, não de técnica.

“Espumante doce é de qualidade inferior.”

Mito. Doçura é estilo, não defeito. Um bom Moscatel exige uvas aromáticas de qualidade e técnica precisa de interrupção da fermentação. Qualidade se mede pelo equilíbrio, não pelo açúcar.

“Método Charmat é sempre inferior ao método Tradicional.”

Mito. São propostas diferentes: o Charmat preserva fruta e frescor; o Tradicional constrói complexidade. Um Prosecco de tanque bem-feito é melhor que um método tradicional malfeito — sempre.

“Quanto mais borbulhas, melhor.”

Parcialmente mito. O que indica cuidado é a finura e a persistência do perlage, não a quantidade bruta de espuma. E a taça, sua limpeza e a temperatura influenciam muito o que você vê.

“Todo espumante melhora com o tempo.”

Mito. A maioria (Charmat, Moscatel, Prosecco) nasce pronta e perde o encanto com anos de guarda. Apenas métodos tradicionais estruturados evoluem bem — e mesmo eles têm prazo (capítulo 15).

“Espumante combina apenas com sobremesas.”

Mito. É quase o contrário: os secos (Nature a Brut) brilham no salgado, das ostras à feijoada. Só os doces pertencem à sobremesa (capítulo 11).

“Espumante deve ser servido quase congelado.”

Mito. Frio demais anestesia os aromas. Moscatéis pedem 4–6 °C, mas um método tradicional complexo mostra seu melhor entre 8 e 10 °C.

“A colher na garrafa preserva as borbulhas.”

Mito — testado e refutado repetidamente. O que preserva o gás é tampa hermética própria para espumante e geladeira.

“Somente produtos franceses podem ter alta qualidade.”

Mito. Champagne é referência histórica, mas espumantes brasileiros acumulam reconhecimento internacional em concursos e conquistaram, em 2022, uma Denominação de Origem exclusiva para espumantes — a Altos de Pinto Bandeira (capítulo 8). Qualidade não tem passaporte.

“Brut significa totalmente sem açúcar.”

Mito. O Brut brasileiro pode ter de 8,1 a 15 g/L de açúcar — pouco perceptível, mas presente. Totalmente seco é o Nature (até 3 g/L).

“Rosé é necessariamente doce.”

Mito. A cor vem das cascas de uvas tintas, não do açúcar. Há rosés Nature, Extra Brut e Brut — tão secos quanto qualquer branco.

“Moscatel serve apenas para sobremesas.”

Mito. É o rei da sobremesa, sim, mas também acompanha queijos azuis, pratos apimentados, brunches e tardes de calor — e muita gente o aprecia puro, como a taça de boas-vindas.

“Prosecco é o nome de qualquer espumante leve.”

Mito. Prosecco designa, na Itália, uma denominação de origem; no Brasil, historicamente, espumantes da uva Glera. Não é sinônimo genérico de “espumante levinho” (seção 5.7).