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Logo da marca Moinho Graciema Moinho Graciema Molho de Chimichurri com Mel 230g

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Moinho Graciema Molho de Chimichurri com Mel 230g - Moinho Graciema - Espumantes do Sul

Moinho Graciema Molho de Chimichurri com Mel 230g

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Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Moinho Graciema Molho de Chimichurri com Mel 230g

Visual

Molho de coloração esverdeada com partículas de ervas visíveis e textura densa.

Aromas

Notas herbáceas intensas de salsa, orégano e alho, com um leve toque floral proveniente do mel.

Paladar

Equilíbrio entre o frescor das ervas do chimichurri e o toque adocicado do mel, proporcionando uma experiência agridoce e aromática.

Acidez
Refrescante
Corpo
Estruturado
Doçura
Doce
Complexidade
Equilibrado

Ficha técnica - Moinho Graciema Molho de Chimichurri com Mel 230g

Tipo Molho Gourmet
Uvas
Volume 230g
Temperatura Ambiente
Harmonização
  • Carnes grelhadas
  • Entrecot
  • Legumes braseados
Ocasião
  • Churrasco
  • Primavera
  • Verão
A palavra da curadoria

Nossa avaliação

sobre o Moinho Graciema Molho de Chimichurri com Mel 230g

Um toque de verde vibrante que desperta os sentidos: o Molho de Chimichurri com Mel da Moinho Graciema apresenta uma coloração esverdeada, quase como um jardim em miniatura, com partículas de ervas visíveis que prometem frescor imediato. O aroma se abre com notas herbáceas intensas de salsa, orégano e alho, suavizado por um leve toque floral do mel, enquanto a textura densa oferece um equilíbrio entre a estrutura robusta e a suavidade do doce. Ao provar, a combinação agridoce cria um perfil aromático que acompanha tanto a suculência do churrasco quanto a leveza de legumes braseados.

Produzido com atenção aos detalhes, o molho reúne ingredientes selecionados que mantêm a autenticidade do chimichurri tradicional, enquanto o mel acrescenta um toque de doçura que harmoniza perfeitamente com a acidez refrescante das ervas. A Moinho Graciema garante que cada garrafa contenha a mesma qualidade e frescor, permitindo que o sabor se destaque em qualquer ocasião, seja um churrasco de verão ou um almoço de primavera.

A Moinho Graciema, reconhecida por sua tradição e compromisso com a excelência, traz para o seu prato a essência de um molho que celebra a simplicidade e a sofisticação. Seja realçando um entrecote grelhado, complementando legumes braseados ou simplesmente servindo como um aperitivo refrescante, o Chimichurri com Mel oferece uma experiência culinária que transforma momentos em celebrações de sabor.

Curadoria Espumantes do Sul
Selo da curadoria
SELEÇÃO
Ocasião
  • Churrasco
  • Primavera
  • Verão
Para saber mais

Descrição do produto

Molho Chimichurri com Mel 200g.

RECEITA (dica de uso) 

ENTRECOT COM MOLHO DE CHIMICHURRI E MEL E LEGUMES BRASEADOS

INGREDIENTES:  

• 400gr entrecot bovino
• 50gr manteiga
• Tomilho
• 2 dentes de alho
• Q.b sal e pimenta
 

• Molho chimichurri com mel MOINHO GRACIEMA
• Ingredientes para os legumes:
• 1 cenoura média
• 4 un de cebola pequena
• ½ brócolis
•  6 un tomate cereja

MODO DE PREPARO:

 

Para os legumes:

Descasque a cenoura e corte em meia lua ou em palitinhos.

Descascar a cebola e cortar ela ao meio no sentido do comprimento.

Cortar o brócolis.

Ferver uma panela de água e pré-cozinhar os legumes e esfriar imediatamente em água gelada com gelo, para ficarem bem al dente.

 

Para o entrecot:

Em uma frigideira bem quente, sele a carne por 3 minutos aproximadamente em um lado, quando virar a carne, acrescente todos os outros ingredientes, começando pela manteiga, alecrim , tomilho e no canto da frigideira adicionar os legumes para tostar.

Finalizar com um pouco de manteiga, sal e pimenta.

Cobrir com o molho de chimichurri e mel.


RENDE: 02 porções

 

A vinícola

Sobre a Moinho Graciema

O Moinho Graciema é uma empresa do Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves (RS), que se destaca pela produção artesanal de sucos de uva integrais, geleias gourmet, molhos especiais e cervejas artesanais. A produção é cuidadosamente realizada com ingredientes selecionados, sem adição de açúcares, conservantes ou corantes.

Os sucos de uva integral — disponíveis em versões tinto, branco e rosé, inclusive em Bag‑in‑Box — são produzidos com uvas da região, mantendo o sabor puro e natural da fruta. Já as geleias e molhos gourmet combinam frutas, cerveja artesanal e ingredientes selecionados, resultando em sabores autênticos e versáteis para receitas e harmonizações.

A marca também produz cervejas artesanais em diferentes estilos, com degustação disponível no local junto às geleias, criando uma experiência completa — ambiente acolhedor, com bar de chopp e petiscos, ideal para conhecer e saborear seus produtos.

Descubra o Moinho Graciema e leve para sua casa produtos que unem tradição, qualidade artesanal e identidade do Vale dos Vinhedos, perfeitos para compor receitas, presentear ou celebrar em família.

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