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Logo da marca Mena Kaho Mena Kaho Di Dio Gran Reserva Assemblage Sette Varietá

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Mena Kaho Di Dio Gran Reserva Assemblage Sette Varietá - Mena Kaho - Espumantes do Sul

Mena Kaho Di Dio Gran Reserva Assemblage Sette Varietá

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Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Mena Kaho Di Dio Gran Reserva Assemblage Sette Varietá

Visual

Intenso vermelho rubi com tons violáceos.

Aromas

Aromas complexos e frutados como mirtilo, ameixa e notas de especiarias como baunilha, anis estrelado e cardamomo.

Paladar

Vinho complexo em sabores com taninos elegantes e acidez equilibrada, encorpado com boa persistência em boca.

Acidez
Equilibrada
Corpo
Encorpado
Doçura
Brut
Complexidade
Complexa

Ficha técnica - Mena Kaho Di Dio Gran Reserva Assemblage Sette Varietá

Tipo Vinho Fino Tinto Seco
Método Amadurecimento em barricas de carvalho francês
Uvas
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Tempranillo
  • Tannat
  • Teroldego
  • Rebo
  • Syrah
Região Serra Gaúcha, RS - Brasil
Volume 750ml
Temperatura 16°C a 18°C
Harmonização
  • Risoto de Funghi
  • Massas com molho de médio teor de gordura
  • Carnes magras e grelhadas
  • Queijos maturados
Ocasião
  • Inverno
  • Outono
  • Jantar Especial
A palavra da curadoria

Nossa avaliação

sobre o Mena Kaho Di Dio Gran Reserva Assemblage Sette Varietá

Intenso vermelho rubi com tons violáceos, o Di Dio revela aromas complexos de mirtilo e ameixa, entrelaçados com notas de baunilha, anis estrelado e cardamomo. No paladar, a combinação de taninos elegantes e acidez equilibrada confere um corpo encorpado e uma persistência que acompanha cada gole, ideal para acompanhar risotos de funghi, massas com molho médio e carnes magras grelhadas.

O vinho é resultado de uma assemblage de sete variedades – Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Tannat, Teroldego, Rebo e Syrah – que passam de 16 a 6 meses em barricas de carvalho francês, conferindo complexidade e suavidade. O método de amadurecimento em madeira cria nuances de especiarias e estrutura, mantendo o caráter seco e refinado típico de um vinho fino.

Produzido pela Vinícola Mena Kaho, na Serra Gaúcha do Rio Grande do Sul, o Di Dio reflete a riqueza do terroir gaúcho e a tradição de vinificação que a região oferece. É a escolha perfeita para celebrações de inverno ou outono, trazendo a sensação de um brinde divino a cada taça.

Curadoria Espumantes do Sul
Região Serra Gaúcha, RS - Brasil
Selo da curadoria
SELEÇÃO
Ocasião
  • Inverno
  • Outono
  • Jantar Especial
Para saber mais

Descrição do produto

Vinho Tinto Mena Kaho Di Dio Gran Reserva Assemblage Sette Varietá.

“Di Dio” (traduzido no italiano: “De Deus”), foi inspirado no Baco, o Deus romano do vinho, para representar a experiência de um vinho divino.

Baco se eternizou como Deus do vinho fazendo da bebida a protagonista dos momentos de celebração e regando aqueles que o seguiam com o néctar (vinho) que é literalmente dos Deuses.

O vinho Sette Varietta "DI DIO" Assemblagem é elaborado com o corte de sete variedades de uvas de duas safras distintas 2020/2023. As uvas da safra 2020, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo e Tannat, possuem 16 meses de amadurecimento em carvalho francês e as uvas da safra 2023, Teroldego, Rebo,Syrah possuem 06 meses de amadurecimento em carvalho francês trazendo um pouco de jovialidade e leveza.

Tipo: Vinho Tinto Fino.

Varietal: Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Tannat, Teroldego, Rebo e Syrah

Terroir: Serra Gaúcha, RS.

Produtor: Vinícola Mena Kaho

País: Brasil

Safra: Consulte

Volume: 750 ml

Teor alcoólico: 13,5% de álcool

Temperatura de serviço: 16°C a 18°C.

Maturação: 16 meses em barricas: Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo e Tannat. 06 meses em barricas: Teroldego, Rebo e Syrah.

Análise Sensorial
Visual: Intenso vermelho rubi com tons violáceos
Olfativo: Aromas complexos e frutados como mirtilo, ameixa e notas de especiarias como baunilha, anis estrelado e cardamomo.
Gustativo: Vinho complexo em sabores com taninos elegantes e acides equilibrada, encorpado com boa persistência em boca.

Harmonização: Risoto de Funghi, Massas com molho de médio teor de gordura, Carnes magras e grelhadas, Queijos maturados entre outros.

 

A vinícola

Sobre a Mena Kaho

A Vinícola Mena Kaho é uma produtora boutique familiar localizada em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, que resgata tradições ancestrais com um olhar moderno. Fundada em 2002 em uma centenária Casa de Pedra da imigração italiana, integra as rotas de enoturismo “Cantinas Históricas” e “Encantos da Eulália”.

Com produção limitada de vinhos e espumantes premium, a Mena Kaho cultiva variedades tradicionais e microvinificações inovadoras — como o renomado Rebo — seguindo uma filosofia artesanal que alia controle técnico rigoroso e respeito ao terroir.

O enoturismo tem papel central: oferece degustações direto da barrica, visitas guiadas à cantina histórica e experiências gastronômicas ao ar livre, além da hospedagem na charmosa Casa de Pedra. Uma imersão sensorial que une legado familiar, inovação e patrimônio cultural.

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