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Mayos Syrah

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As fotos dos produtos são meramente ilustrativas, podendo haver atualização de rótulos pelos fornecedores a qualquer tempo. As safras podem não corresponder a imagem do produto. Para verificar a safra atual do produto, consulte nosso SAC.
Mayos Syrah - Mayos - Espumantes do Sul

Mayos Syrah

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Ver informações completas

Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Mayos Syrah

Visual

Intensa cor vermelha brilhante

Aromas

Notas de amora e especiarias doces, com toque de café

Paladar

Taninos redondos e amáveis, final suculento

Acidez
Equilibrada
Corpo
Estruturado
Doçura
Brut
Complexidade
Boa complexidade

Ficha técnica - Mayos Syrah

Tipo Vinho Fino Tinto Seco
Método Fermentação em inox com maceração curta
Uvas
  • Syrah
Região Valle Central - Chile
Volume 750ml
Temperatura 14°C a 16°C
Harmonização
  • Carnes brancas
  • Queijos
Ocasião
  • Jantar Especial
  • Outono
  • Inverno
A palavra da curadoria

Nossa avaliação

sobre o Mayos Syrah

O Mayos Syrah apresenta uma intensa coloração vermelha brilhante, convidando a uma experiência de degustação equilibrada e envolvente. No nariz, revela notas marcantes de amora e especiarias doces, complementadas por um sutil toque de café. Em boca, destaca-se por seus taninos redondos e amáveis, que conferem uma textura macia e culminam em um final suculento.

Este vinho fino tinto é elaborado com maceração curta e fermentação em tanques de aço inoxidável, onde permanece em contato com suas borras finas. Esse processo cuidadoso preserva o frescor da fruta e confere ao rótulo uma estrutura elegante, valorizando a tipicidade da uva Syrah em um estilo seco e harmonioso.

Originário do Valle Central, no Chile, este exemplar reflete a autenticidade de um terroir marcado pelo clima mediterrâneo e solos profundos. É uma escolha versátil para acompanhar jantares especiais, harmonizando com elegância ao lado de carnes brancas e queijos, sendo uma excelente companhia para os dias mais amenos de outono e inverno.

Curadoria Espumantes do Sul
Região Valle Central - Chile
Selo da curadoria
SELEÇÃO
Ocasião
  • Jantar Especial
  • Outono
  • Inverno
Para saber mais

Descrição do produto

Vinho Tinto Seco Syrah Mayos.

Wine of Chile 

Mayos Multi Origem tem como DNA a autenticidade do território e a leveza por saborear a vida, através de vinhos gastronômicos e autorais que expressam a identidade do Terroir de cada região.

Tipo: Vinho Fino Tinto Seco

Varietal: Syrah

Terroir: Valle Central - Chile

Produtor: Adega São Mamede da Ventosa

País: Chile

Safra: Consulte

Volume: 750 ml

Teor Alcoólico: 13% vol.

Temperatura de serviço: 14 e 16°C.

Potencial de guarda: 2 anos

Análise Sensorial
Visual: Intensa cor vermelha brilhante.

Olfativo: Notas de amora e especiarias doces, com toque de café.

Gustativo: Taninos redondos e amáveis, final suculento.

Harmonização: Perfeito para acompanhar carnes brancas e queijos.

Condições de Guarda: Temperaturas entre 8 e 20°C. Umidade entre 65 a 75%. Sem luz direta na garrafa .Potencial de guarda por 2 anos.

 

Solo: Maioria solos profundos de textura franco-argilosa.

Clima: Temperado quente com um regime mediterrâneo de chuvas e uma ampla variação entre temperaturas diurnas e noturnas.

Sistema de condução: Espaldeira vertical e latada.

Colheita: Manual e mecanizada, durante a metade de março.

Vinificação: Maceração curta de 10 a 12 dias com remontagens abertas. Temperatura de fermentação entre 26 e 28°C.

Guarda: Vinho mantido com suas borras finas em tanques de aço inoxidável até ser engarrafado.