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Mayos Red

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Vinho Tinto Seco Red Mayos.

Wine of Portugal.

A Adega São Mamede da Ventosa está localizada no Cencelho de Torres Vedras, a 30 minutos de Lisboa e a 10 minutos do extenso areal da praia de Santa Cruz. Nesta região, de forte paisagem rural e de influência atlântica, destacam-se os vinhos tintos e brancos e, muito em especial, os vinhos leves. um terroir único, numa terra única.

Tipo: Vinho Fino Tinto Seco

Varietal: Syrah, Caladoc e Aragonez

Terroir: Concelho de Torres Vedras - Portugal

Produtor: Adega São Mamede da Ventosa

País: Portugal

Safra: Consulte

Volume: 750 ml

Teor Alcoólico: 13% vol.

Temperatura de serviço: 16 e 18°C.

Potencial de guarda: 2 anos

Análise Sensorial
Visual: Aspecto límpido, cor granada com nuances violáceas.

Olfativo: Aroma jovem, onde predominam frutos vermelhos maduros.

Gustativo: Sabor macio com taninos aveludados e final persistente.

Harmonização: Perfeito para acompanhar carnes e queijos de pasta mole.

 

Solo: Argilo calcário

Clima: Influência Atlântica

Vinificação: Desengace total e esmagamento, fermentação em cubas de aço inox com controle de temperatura a 26°C. Curtimenta clássica com maceração curta. Ocorrência de fermentação malolática.

 

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