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Mayos Pinot Noir

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Mayos Pinot Noir - Mayos - Espumantes do Sul

Mayos Pinot Noir

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Ver informações completas

Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Mayos Pinot Noir

Visual

Cor cereja brilhante com reflexos rubis.

Aromas

Notas intensas de morango, cravo e couro.

Paladar

Boca suculenta com taninos suaves e redondos, com notas torradas ao final.

Acidez
Equilibrada
Corpo
Estruturado
Doçura
Brut
Complexidade
Boa complexidade

Ficha técnica - Mayos Pinot Noir

Tipo Vinho Fino Tinto Seco
Método Vinificação tradicional com amadurecimento de 3 meses em barris de Bourbon
Uvas
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Syrah
Região Vale Central
Volume 750ml
Temperatura 12 a 14°C
Harmonização
  • Massas
  • Fiambres
  • Pizzas
Ocasião
  • Inverno
  • Outono
  • Jantar Especial
A palavra da curadoria

Nossa avaliação

sobre o Mayos Pinot Noir

Este vinho tinto apresenta uma coloração cereja brilhante com reflexos rubis, convidando a uma experiência sensorial equilibrada. No nariz, revela notas intensas de morango, cravo e couro, enquanto no paladar entrega uma textura suculenta com taninos suaves e redondos. O final é marcado por delicadas notas torradas, tornando-o uma escolha envolvente para momentos de descontração.

Elaborado a partir de um corte de Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, este rótulo passa por um amadurecimento breve de três meses em barris de Bourbon, o que confere uma camada extra de complexidade ao conjunto. A vinificação cuidadosa preserva a tipicidade das uvas e a elegância do seu processo de produção, resultando em um vinho de corpo médio e acidez equilibrada.

Produzido no Vale Central, no Chile, o rótulo reflete as características de um terroir de clima temperado e solos profundos. É uma excelente companhia para os dias de outono e inverno, harmonizando com naturalidade à mesa com massas, pizzas e uma seleção de fiambres, sendo ideal para elevar o nível de um jantar especial.

Curadoria Espumantes do Sul
Região Vale Central
Selo da curadoria
SELEÇÃO
Ocasião
  • Inverno
  • Outono
  • Jantar Especial
Para saber mais

Descrição do produto

Vinho Tinto Seco Pinot Noir Mayos.

Wine of Chile.

Tipo: Vinho Fino Tinto Seco

Varietal: Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 25% e Syrah 25%

Terroir: Vale Central - Chile

Produtor: Vinícola Basso

País: Chile

Safra: Consulte

Volume: 750 ml

Teor Alcoólico: 13% vol.

Temperatura de serviço: 12 e 14°C.

Maturração: Amadurecimento breve por 3 meses em barris de Bourbon.

Potencial de guarda: 2 anos

Análise Sensorial
Visual: Cor cereja brilhante com reflexos rubis.

Olfativo: Notas intensas de morango, cravo e couro.

Gustativo: Boca suculenta com taninos suaves e redondos, com notas torradas ao final.

Harmonização: Perfeito para harmonizar com massas, fiambres e pizzas.

Condições para guarda: Temperaturas entre 8 e 20°C; Umidade entre 65 e 75%; Sem luz direta na garrafa. Potencial de guarda por 2 anos.

SOLO: Maioria solos profundos de textura franco-argilosa.

CLIMA: Temperado quente com um regime mediterrâneo de chuvas e uma ampla variação entre temperaturas diurnas e noturnas.

SISTEMA DE CONDUÇÃO: Espaldeira vertical e latada.

COLHEITA: Manual e mecanizada, durante a metade de março.

VINIFICAÇÃO: Maceração de 12 a 14 dias, com temperaturas de fermentação entre 18 e 22°C.

GUARDA: O vinho é conservado com tanques de aço inoxidável sobre suas borras finas.