Mayos Espumante Brut Tradicional

Espumante Mayos Tradicional Brut

Este espumante brasileiro apresenta coloração amarelo-palha brilhante, com borbulhas finas e persistentes que formam uma elegante coroa na taça. No nariz, revela aromas delicados de flores, damasco, abacaxi e pera, acompanhados por sutis notas de confeitaria. Em boca, mostra-se intenso, refrescante e de sabor persistente, com acidez equilibrada que torna o conjunto leve e agradável. Versátil à mesa, é uma ótima escolha como aperitivo e harmoniza muito bem com entradas leves, peixes e preparações com molhos suaves.

Elaborado na Serra Gaúcha, o espumante é produzido a partir de um corte de Chardonnay, Prosecco, Riesling e Trebbiano, variedades que contribuem para seu perfil aromático delicado e frescor natural. A primeira fermentação ocorre em tanques de aço inox com controle de temperatura, preservando os aromas das uvas. Já a segunda fermentação acontece na própria garrafa pelo método tradicional (Champenoise), período em que o vinho permanece em contato com as leveduras (sur lie) para ganhar maior complexidade e textura.

Ficha Técnica

• País: Brasil

• Região: Serra Gaúcha – RS

• Produtor: Vinícola Basso

• Tipo: Espumante Brut

• Uvas: Chardonnay, Prosecco, Riesling e Trebbiano

• Teor alcoólico: 12%

• Envelhecimento: 4 a 6 meses sur lie

• Temperatura de serviço: 6 a 8 °C

• Visual: Coloração amarelo palha brilhante, com borbulhas finas e persistentes, formando coroa na superfície da taça

• Olfato: Aromas delicados de flores, damasco, abacaxi e pera, com notas de confeitaria

• Paladar: Intenso, refrescante e de sabor persistente

• Harmonização: Aperitivos, entradas e pratos à base de peixe com molhos leves

• Volume: 750 ml

• Safra: N/S - Produto não safrado

Produzido pela Vinícola Basso, responsável pela linha Mayos, este espumante expressa o potencial da Serra Gaúcha, uma das regiões mais tradicionais na produção de espumantes do Brasil. Com clima favorável ao cultivo de uvas brancas e longa experiência em vinificação, a vinícola busca elaborar rótulos que combinem frescor, elegância e fácil apreciação, refletindo o estilo descontraído e gastronômico dos espumantes brasileiros.