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Mayos Espumante Brut Rosé

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As fotos dos produtos são meramente ilustrativas, podendo haver atualização de rótulos pelos fornecedores a qualquer tempo. As safras podem não corresponder a imagem do produto. Para verificar a safra atual do produto, consulte nosso SAC.
Mayos Espumante Brut Rosé - Mayos - Espumantes do Sul

Mayos Espumante Brut Rosé

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Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Mayos Espumante Brut Rosé

Visual

Tonalidade rosé cereja, brilhante e com borbulhas finas e abundantes.

Aromas

Frutado intenso, com notas de cassis, mirtilo, amora, framboesa, pera, melão, confeitaria e pão.

Paladar

Espumante refrescante, de boa acidez e vivacidade, boa estrutura e frescor, com agradável facilidade de beber.

Acidez
Refrescante
Corpo
Leve
Doçura
Brut
Complexidade
Boa complexidade

Ficha técnica - Mayos Espumante Brut Rosé

Tipo Espumante Rosé Brut
Método Charmat
Uvas
  • Prosecco
  • Trebiano
  • Moscato
  • Malvasia
  • Merlot
Região Serra Gaúcha
Volume 750ml
Temperatura 6 a 8°C
Harmonização
  • Entradas
  • Saladas
  • Quiches
  • Peixes
  • Frutos do mar
  • Risoto de pera com gorgonzola
  • Aves de caça
Ocasião
  • Primavera
  • Verão
  • Recepção
A palavra da curadoria

Nossa avaliação

sobre o Mayos Espumante Brut Rosé

O Mayos Espumante Brut Rosé apresenta uma atraente tonalidade cereja, iluminada por borbulhas finas e constantes. No nariz, destaca-se pela intensidade aromática, revelando um perfil frutado que remete a cassis, mirtilo, amora e framboesa, complementado por nuances delicadas de pera, melão e toques sutis de confeitaria. No paladar, entrega uma experiência refrescante, com acidez equilibrada e uma vivacidade que torna sua degustação leve e muito agradável.

Elaborado a partir de um corte das variedades Prosecco, Trebiano, Moscato, Malvasia e Merlot, este espumante utiliza o método Charmat. O processo de segunda fermentação em tanques de aço inox com controle rigoroso de temperatura é fundamental para preservar o frescor e a pureza das uvas, resultando em uma bebida que une elegância e facilidade de consumo, mantendo sua estrutura bem definida do início ao fim.

Produzido na Serra Gaúcha, o rótulo traduz a autenticidade do terroir local, beneficiado por um clima temperado e solos férteis. É uma escolha versátil, perfeita para celebrar a leveza dos dias de primavera e verão. Sua estrutura permite harmonizações variadas, acompanhando desde entradas, saladas e frutos do mar até pratos mais elaborados, como risotos de queijo ou aves de caça, sendo uma excelente companhia para momentos de recepção.

Curadoria Espumantes do Sul
Região Serra Gaúcha
Selo da curadoria
SELEÇÃO
Ocasião
  • Primavera
  • Verão
  • Recepção
Para saber mais

Descrição do produto

Mayos Brut Rosé

Espumante leve, frutado e fácil de beber. 750 ml

 

Mayos Sparkling tem como DNA a autenticidade do território e a leveza de saborear a vida, através de espumantes que traduzem o frescor do nosso clima tropical.

 

TERROIR: Serra Gaúcha - Rio Grande do Sul

 

GRAU ALCOÓLICO: 11 %

TIPO DE UVA: Prosecco, Trebiano, Moscato, Malvasia e Merlot

AÇÚCAR RESIDUAL: 15 g/l

ALTITUDE: 750 metros

CLIMA: Temperado

SOLO: Profundo, argiloso, arenoso e fértil

SAFRA: Não safrado

PRENSAGEM: Prensagem direta das uvas sem desengace

FERMENTAÇÃO: Aço inox com controle de temperatura

SEGUNDA FERMENTAÇÃO: Tanques de inox pelo método Charmat

BARRICA: Não

 

 

HARMONIZAÇÃO

Rosé de boa estrutura, versátil, pode ser servido antes das refeições ou acompanhando entradas, saladas, quiches, pratos de sabor leve e delicado como peixes e frutos do mar, risoto de pera com gorgonzola, e aves de caça como perdizes.

 

 

Temperatura ideal de serviço entre 6 e 8°C.

 

 

VISUAL

Tonalidade rosé cereja, brilhante e com borbulhas finas e abundantes.

 

AROMAS

Frutado intenso, riqueza de frutos do bosque como cassis, mirtilo, amora e framboesa, junto com nuances de frutas brancas como pera e melão, e toques de confeitaria e pão.

 

PALADAR

Espumante refrescante, de boa acidez e vivacidade, bos estrutura e frescor, e uma agradável facilidade de beber.