Máscara de Ferro Atezto
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*Sujeito à alteração sem aviso prévio
Máscara de Ferro Atezto.
O Nome.
A Origem ao nome Máscara de Ferro, tem ligação direta com a região de Champagne-Ardenne, na França, famosa pela produção da bebida.
No século XVII, os monges beneditinos cultivavam uvas e produziam vinhos para consumo próprio, porém, por um detalhe peculiar, acabaram fazendo uma descoberta borbulhante. Como eram produzidos com teor de açúcar residual, ao serem engarrafados e armazenados, os vinhos
voltavam a fermentar com a elevação das temperaturas da primavera e verão. Em consequência, aumentava a pressão nos recipientes devido à produção do gás, fazendo com que grande parte das garrafas estourassem. Com o risco de lesões, os produtores passaram a utilizar máscaras de ferro ao manusear as garrafas para se protegerem dos estilhaços.
O Terroir.
O terroir desempenha um papel importante no desenvolvimento de um vinho. É por este motivo que nos estabelecemos na
serra gaúcha, mais precisamente no Vale dos Vinhedos. Esta é uma região com diversidade de altitudes e alguma variedade de temperaturas, ideais para a produção de vinhos de qualidade. Uma região marcada por descendentes de italianos que foram pioneiros da viticultura no RS e Brasil. É aqui, neste terroir que desenvolvemos e produzimos os nossos primeiros espumantes premium - Máscara de Ferro.
Tipo: Vinho tinto seco
Varietal: Tannat, Marselan, Merlot e Cabernet Franc.
Terroir: Campanha Gaúcha e Serra Gaucha, RS.
Produtor: Máscara de Ferro
País: Brasil
Safra: Consulte
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 13,5% de álcool
Temperatura de serviço: 16° a 18°°C
Análise Sensorial
Visual: Tinto escuro, límpido, de cor vermelha rubi com reflexos violáceos.
Olfativo: Em uma primeira impressão surge o frescor aromático lembrando menta, eucalipto, e em seguida pimenta branca e especiarias doces. Apresenta notas de baunilha e capuccino integradas com frutas vermelhas em compota. Logo após, destaca a presença de frutos
negros, tais como amoras e mirtilo que agregam complexidade.
Gustativo: consistente e de média/alta persistência devido ao equilíbrio tanino/álcool/acidez.
Harmonização: Pizzas, massas, grelhados, carne suína, e aves em geral.
Principais etapas de elaboração:
. Seleção de parcelas nos vinhedos;
• Seleção dos cachos nos vinhedos;
• Maceração pré-fermentativa a frio por 28 horas;
• Inoculação de leveduras selecionadas;
• 15 dias de fermentação alcóolica;
• Maturação durante 6 meses em madeira de
carvalho francês e americano.
• Fermentação malolática em madeira de carvalho
francês e americano.
Máscara de Ferro Atezto
Sobre a Máscara de Ferro
A Vinícola Máscara de Ferro nasceu da paixão do enólogo Fabiano Zamberlan pelo mundo dos espumantes, combinando tradição histórica e pesquisa científica. Localizada no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, produz espumantes premium e vinhos finos com foco em elegância, frescor e fruta bem definida.
Os espumantes Máscara de Ferro — como o Brut Clássico, Brut Rosé e Première — são elaborados principalmente pelo método Champenoise, com longos períodos de maturação que garantem borbulhas finas, complexidade aromática e final cremoso. A marca também oferece vinhos varietais, como Pinot Noir e Chardonnay, que se destacam pela pureza da fruta e equilíbrio.
Descubra Máscara de Ferro e viva uma experiência de sabor que une inovação, história e sofisticação, ideal para celebrar os momentos especiais com rótulos que traduzem a autenticidade da Serra Gaúcha para cada taça.
Let customers speak for us
Tudo correu mto bem!!! Mto obrigada, Equipe Espumantes do Sul!!!
Não posso avaliar o produto porque foi um presente, mas o atendimento da loja foi excelente e o produto chegou super rápido. Podem confiar.
Excelente, pelo sabor acentuado da uva, e o adociado na medida certa
Veio como anunciado!!!
Excelente produto
Espumante de otima qualidade.
Entregou antes do prazo.
Veio bem embalado.
Comprei 36 garrafas (três caixas de 12 unidades).
Em uma delas veio faltando uma garrafa.
Enviei fotos das caixas, lacradas e depois de abertas e tb da nota fiscal e conhecimento de transporte quando entrei em contato com a empresa.
Imediatamente me enviaram o valor de uma garrafa em devolução via pix.
Muito bom.
Perfeito! Um dos melhores espumantes por um preço justo.
