Luiz Argenta L.A. Cave Nature 10 anos
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Luiz Argenta L.A. Cave Nature 10 anos.
VERDADEIRAS RELÍQUIAS PROVENIENTES APENAS DE SAFRAS EXCEPCIONAIS.
SAFRA
2013
GARRAFA
1,5 litros
COMPOSIÇÃO DE CASTAS
100% Chardonnay
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA
12,50% v/v
MATURAÇÃO
10 anos (120 meses)
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS AVALIAÇÕES
ANÁLISE VISUAL
Perlage fina, elegante e persistente, de coloração amarelo ouro
ANÁLISE OLFATIVA
Aromas complexos que lembram tâmaras, torrefação, calda de frutas cítricas em compota
ANÁLISE GUSTATIVA
Sabor intenso e cremoso. Ótima persistência e muito equilibrado
TEMPERATURA DE SERVIÇO
4 a 6°C
HARMONIZAÇÃO
Espumante para contemplação
Elaboração:
- Uvas colhidas manualmente;
- Refrigeração das uvas em câmara fria por 24 horas;
- Seleção dos cachos e bagas;
- Vinificação por gravidade.
- Prensagem;
- Limpeza estática do mosto a frio;
- Fermentação alcoólica com Adição de leveduras selecionadas e temperatura controlada em 13ºC;
- O vinho base permaneceu por 8 meses em tanques de inox sobre as borras finas;
- Trasfega, Clarificação e filtração do vinho;
- Estabilização tartárica a frio;
- Tomada de espuma, com a inoculação de leveduras selecionadas em garrafa, ocorrendo a segunda fermentação a 12ºC;
- 10 anos/ 120 meses de autólise sobre as borras,
- Remoagem e dégorgement com adição do licor de expedição.
Luiz Argenta L.A. Cave Nature 10 anos
Sobre a Luiz Argenta
A Vinícola Luiz Argenta é uma joia contemporânea da Serra Gaúcha, localizada em Flores da Cunha. Fundada em 1999 pela família Argenta, a vinícola foi projetada com arquitetura moderna e integrada à paisagem dos vinhedos nos Altos Montes, valorizando o cultivo sustentável e técnicas de produção por gravidade.
Com cerca de 55 hectares de vinhedos próprios, a Luiz Argenta produz vinhos finos e espumantes premium, elaborados com uvas viníferas importadas e fermentadas com controle rigoroso de temperatura. O design exclusivo de garrafas, a cave subterrânea em pedra basáltica e o premiado restaurante Clô — com vista panorâmica e culinária que harmoniza perfeitamente com os rótulos da casa — refletem um projeto pensado nos mínimos detalhes.
Descubra a Luiz Argenta com experiências enoturísticas sofisticadas, que incluem visitas guiadas pelas caves, degustações de rótulos jovens e vinhos de guarda, almoços harmonizados no Clô Restaurante, além de tours “Cave Experience” com provas às cegas. Uma combinação de inovação, sustentabilidade, arquitetura marcante e hospitalidade única no coração de Flores da Cunha.
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Ótimo perlage, acidez corrreta, aromas esperados deum espumante correto mais um leve amadeirado
É bonito, de fácil manuseio e o principal, veda muito bem.
Produto ótimo! Tomem cuidado pq os entregadores da amazon jogam os produtos no quintal, tinha 3 pessoas na minha casa, a casa tem 2 campainhas e mesmo assim o entregador prefer jogar as coisas na parte externa da minha casa! Resolvam isso urgente!!!!!
Produto ótimo! Tomem cuidado pq os entregadores da amazon jogam os produtos no quintal, tinha 3 pessoas na minha casa, a casa tem 2 campainhas e mesmo assim o entregador prefer jogar as coisas na parte externa da minha casa! Resolvam isso urgente!!!!!
Excelente opção, ótimo custo x benefício.
Excelente custo benefício. Qualidade atestada pela melhor vinícola do Brasil.
Sabor incrível e servi com praticidade.
Sabor incrível e servi com praticidade.
O melhor espumante experimentado.
