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Casa Valduga Grappa Barricada 200ml

Name: Casa Valduga Grappa Barricada 200ml
Brand: Casa Valduga
Price: 286.3 BRL
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Casa Valduga Grappa Barricada 200ml

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Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Casa Valduga Grappa Barricada 200ml

Visual

Expressiva, marcante e potente, possui coloração amarelo dourado e sutil reflexo âmbar.

Aromas

Delicado, rico em especiarias, com notas tostadas provenientes da passagem por barricas de carvalho.

Paladar

Textura sedosa e macia, com perfeito equilíbrio e longa persistência.

Acidez

Macia

Corpo

Estruturado

Doçura

Brut

Complexidade

Complexa

Ficha técnica - Casa Valduga Grappa Barricada 200ml

Tipo Grappa

Método Destilação em alambiques de cobre Pot Still e envelhecimento de 10 anos em carvalho francês

Uvas

Chardonnay

Região Vale dos Vinhedos

Volume 200ml

Temperatura 8° a 18°C

Harmonização

Aperitivo
Digestivo

Ocasião

Aperitivo
Digestivo
Inverno
Outono

Vale dos Vinhedos · Chardonnay

Nossa avaliação do Casa Valduga Grappa Barricada 200ml

Com uma coloração amarelo dourado com um sutil reflexo âmbar, esta grappa apresenta uma presença marcante e potente. Ao desfrutar de seu aroma, é possível notar a riqueza de especiarias e as notas tostadas que emergem da passagem pelo carvalho. Na boca, a experiência é de uma textura sedosa e macia, revelando um equilíbrio perfeito e uma persistência aromática que convida a saborear cada gole.

A complexidade deste destilado nasce de um processo meticuloso, que começa com a destilação lenta e artesanal em alambiques de cobre Pot Still. Após a destilação, o vinho passa por um longo período de maturação, sendo envelhecido por dez anos em barricas de carvalho francês. Esse tempo em contato com a madeira é o que confere à grappa sua profundidade, adicionando camadas de elegância e notas torradas que definem seu perfil único.

Este rótulo carrega a tradição e o saber do Vale dos Vinhedos, região que harmoniza a excelência da uva com o rigor do tempo. É um espumante que celebra a paciência e a maestria do destilado brasileiro. Idealmente consumida como aperitivo ou digestivo, ela transforma o momento de degustação em uma experiência sofisticada e envolvente.

Para saber mais

Descrição do produto

Elaborada por meio da destilação natural de uvas finas, cultivadas no Vale dos Vinhedos, a Grappa Barricada é destilada em processo lento e artesanal em alambiques de cobre Pot Still. Posteriormente é envelhecida em barricas de carvalho francês por 10 anos, proporcionando ainda mais complexidade e elegância à Grappa.

Grappa Bidestilada Envelhecida

Terroir: Vale dos Vinhedos

Produtor: Casa Valduga

País: Brasil

Safra: Consulte

Volume: 200ml

Teor Alcoólico: 38%

Temperatura de serviço: 8° a 18°C.

Maturação: 10 anos em barricas de carvalho francês.

Análise Sensorial

Visual: Expressiva, marcante e potente, possui coloração amarelo dourado e sutil reflexo âmbar.

Olfativo: O aroma é delicado, rico em especiarias, com notas tostadas provenientes da passagem por barricas de carvalho.

Gustativo: Revela uma textura sedosa e macia, com perfeito equilíbrio e longa persistência.

Harmonização: Ideal como aperitivo ou digestivo

Vinificação:

Primeira destilação:

- Utilização da casca da uva logo após a fermentação;

- Alambique descontínuo de cobre - Pot Still;

- Destilação lenta e separação de cabeça, coração e cauda.

Segunda destilação:

- Utilização da fração média da primeira destilação (coração);

- Alambique descontínuo de cobre - Pot Still;

- Destilação lenta e nova separação de cabeça, coração e cauda.

Envelhecimento:

- Maturação por 10 anos em barricas de carvalho francês;

Envase.

LAUDO ANALÍTICO

Álcool: 38%

Acidez total: 1,20 g/L de ácido tartárico

Açúcares Totais em glicose: 19 g/L

pH: 3,75

A vinícola

Sobre a Casa Valduga

A Vinícola Casa Valduga é uma das instituições mais consolidadoras da viticultura brasileira, com raízes fincadas no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, desde 1875, e referência no enoturismo nacional. Pioneira no setor, oferece um complexo com pousada, restaurantes, caves históricas e experiências imersivas que fazem da visita uma verdadeira jornada pelo mundo do vinho.

Os vinhos e espumantes Casa Valduga conquistam reconhecimento internacional, com destaque para rótulos como Villa‑Lobos Cabernet Sauvignon, Storia Merlot e o premiado Espumante 130 Blanc de Blanc. Avaliados entre os melhores do país e produzidos com tecnologia moderna e tradição familiar, seus produtos unem elegância, consistência e conexão com o terroir.

Descubra a Casa Valduga e viva experiências únicas de degustação, cursos, piqueniques e muito mais, em uma vinícola que combina autenticidade, inovação e liderança no mercado, sendo a primeira brasileira entre as 100 melhores do mundo para visitar.

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