Garibaldi Harmonia Chardonnay
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Garibaldi Harmonia Chardonnay

Perfil sensorial e ficha técnica
Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.
Notas de degustação - Garibaldi Harmonia Chardonnay
Coloração amarelo-palha com delicado tom dourado, brilho e limpidez marcantes.
Mineralidade envolvente, frutas tropicais maduras (abacaxi e manga), chocolate branco e baunilha.
Potente e volumoso, com excelente frescor e persistência longa, proporcionando uma experiência equilibrada e sofisticada.
Ficha técnica - Garibaldi Harmonia Chardonnay
- Chardonnay
- Frutos do mar
- Ostras
- Peixes
- Aves grelhadas
- Foie gras
- Primavera
- Verão
- Jantar Especial
Descrição do produto
Garibaldi Harmonia Chardonnay é um vinho branco seco que se destaca pela sua elegância e intensidade aromática. Apresenta coloração amarelo-palha com delicado tom dourado, além de brilho e limpidez marcantes. No nariz, revela uma mineralidade envolvente combinada a notas intensas de frutas tropicais maduras, como abacaxi e manga, acompanhadas por sutis nuances de chocolate branco e baunilha. Em boca, é potente e volumoso, com excelente frescor e persistência longa, proporcionando uma experiência equilibrada e sofisticada. Harmoniza perfeitamente com frutos do mar e ostras, peixes crus, grelhados ou em molho, aves grelhadas e foie gras. Ideal para ser servido entre 8 e 10 °C.
Elaborado exclusivamente com a uva Chardonnay, variedade originária da França e cultivada na Serra Gaúcha (RS), este vinho passa por um cuidadoso processo de vinificação. Os cachos são desengaçados sem esmagamento, seguidos de prensagem lenta e delicada em prensa inerte. Após a clarificação do mosto, a fermentação alcoólica ocorre com controle de temperatura entre 14 e 15 °C, utilizando leveduras selecionadas. O vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso, o que contribui para sua complexidade aromática e estrutura. Após estabilização tartárica e filtração tangencial, é engarrafado mantendo sua identidade e qualidade.
Ficha técnica:
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Tipo: Vinho Fino Branco Seco
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Volume: 750 mL
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Variedade: Chardonnay
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Origem da variedade: França
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Localização do vinhedo: Serra Gaúcha/RS – Brasil
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Sistema de condução do vinhedo: Espaldeira
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Práticas vitícolas: Desbrota, desponta, desfolha na região dos cachos e controle da produtividade
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Colheita: Manual e seletiva
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Graduação alcoólica: 12,8% v/v
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Acidez total: 85 meq/L
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Açúcares: 1,2 g/L
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pH: 3,34
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Safra: Consulte a safra disponível
O Garibaldi Harmonia Chardonnay integra a linha Harmonia da Cooperativa Vinícola Garibaldi, que traduz o propósito da marca de buscar o equilíbrio perfeito do vinhedo à mesa. A cooperativa valoriza o saber ancestral do agricultor aliado à tecnologia e à inovação, respeitando o ciclo das videiras e promovendo uma produção coletiva e sustentável. Cada garrafa expressa essa união de pessoas, tempo e sensibilidade, resultando em vinhos de identidade marcante, excelência e forte significado cultural e social.

A Vinícola Garibaldi é uma das maiores e mais premiadas cooperativas do Brasil, localizada em Garibaldi, no coração da Serra Gaúcha. Fundada em 1931, reúne centenas de famílias produtoras que cultivam uvas com dedicação, tradição e cuidado sustentável, dando origem a vinhos, espumantes e sucos de alta qualidade.
Reconhecida internacionalmente, a Garibaldi é referência principalmente pelos seus espumantes premiados, elaborados pelo método Charmat e pelo método Tradicional, com destaque para o Garibaldi Moscatel — um dos mais premiados do Brasil — além de rótulos Brut, Rosé e Nature, perfeitos para brindar momentos especiais. A cooperativa também oferece vinhos de mesa, varietais e sucos integrais, todos com o compromisso de valorizar o trabalho das famílias associadas.
Descubra a Vinícola Garibaldi e leve para sua taça o sabor autêntico de uma marca que une tradição cooperativa, inovação e paixão pela vitivinicultura, levando o melhor da Serra Gaúcha para consumidores de todo o país.