Garbo Plenitude
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*Sujeito à alteração sem aviso prévio
Garbo Plenitude
Perfil sensorial e ficha técnica
Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.
Notas de degustação - Garbo Plenitude
Rubi profundo e brilhante.
Frutas vermelhas maduras, baunilha, chocolate e toques florais.
Estrutura intensa e textura sedosa, com taninos elegantes e surpreendente maciez. Retrogosto longo.
Ficha técnica - Garbo Plenitude
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Tannat
- Touriga Nacional
- Carnes Vermelhas
- Queijos Maturados
- Massas
- Outono
- Inverno
- Jantar Especial
Nossa avaliação
sobre o Garbo Plenitude
Descrição do produto
Plenitude – Garbo Enologia Criativa
Com tonalidade rubi profunda e brilhante, Plenitude encanta pela elegância e complexidade que revela a cada taça. No nariz, apresenta camadas aromáticas ricas, com notas de frutas vermelhas maduras, baunilha, chocolate e toques florais. Em boca, impressiona pela estrutura intensa e textura sedosa, com taninos elegantes e surpreendente maciez. O retrogosto é longo, com retorno vibrante das notas aromáticas. Um vinho de contemplação, ideal para harmonizar com queijos maturados como Parmiggiano Reggiano. Recomendamos decantar por 1 hora antes de servir.
Este corte sofisticado é elaborado a partir de quatro variedades – Cabernet Sauvignon, Merlot, Tannat e Touriga Nacional – provenientes da Serra Gaúcha e da Serra do Sudeste. Cada parcela foi vinificada separadamente, com maceração prolongada e fermentação controlada. Após a fermentação malolática, os vinhos foram maturados por 20 meses em barricas novas de carvalho francês e americano, respeitando as características de cada casta, antes do corte final e do engarrafamento.
Ficha Técnica:
Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tannat e Touriga Nacional
Teor alcoólico: 14%
Safra: Consulte a safra disponível
Origem: Encruzilhada do Sul e Pinheiro Machado (Serra do Sudeste) e Guaporé (Serra Gaúcha)
Elaboração:
Colheita manual e seleção dos grãos
Fermentação alcoólica com controle de temperatura
Maceração das cascas e pós-fermentativa (3 a 7 dias)
Fermentação malolática
Maturação por 20 meses em barricas novas de carvalho
Merlot e Touriga Nacional: carvalho francês
Tannat e Cabernet Sauvignon: carvalho francês e americano
Assemblage das parcelas
Estabilização, engarrafamento e envelhecimento em garrafa
Plenitude representa a busca da Garbo pelo equilíbrio entre criatividade e excelência. Uma verdadeira sinfonia de castas, proveniente de diferentes terroirs do Rio Grande do Sul, que se unem para expressar a riqueza e a sofisticação do vinho brasileiro em sua forma mais refinada.
Sobre a Garbo
A Vinícola Garbo Enologia Criativa foi fundada em 2015 por três enólogos amigos em Bento Gonçalves, nos Caminhos de Pedra da Serra Gaúcha. Trazendo uma proposta inovadora, aposta em vinhos e espumantes como verdadeiros “experimentos” — fruto da sinergia entre técnica moderna e sensibilidade artesanal.
A produção inclui rótulos de destaque como Primogênito Brut (60 meses de autólise), Colaborativo Brut (40 meses) e o elegante Imperial Blanc de Blanc, além de vinhos varietais como o expressivo Old Fashioned Cabernet Franc 2021. A linha reúne frescor, aroma e personalidade, refletindo a criatividade que está no DNA da marca.
O espaço funciona também como um wine bar e loja, com opções de experiências como o “Garbo Full Experience” — uma degustação de 10 vinhos harmonizados com tábua de frios e taça Riedel — num cenário acolhedor e moderno, ideal para happy hours, almoços leves ou encontros descontraídos.
Descubra Garbo e experimente vinhos e espumantes que unem criatividade, técnica e emoção, em uma proposta enológica que foge do convencional e valoriza a expressão de terroirs e uvas da Serra Gaúcha.
Let customers speak for us
Um.Ótimo. vinho , bom custo benefício!
Cristalli de abacaxi uma delícia ,amei , dei 2 de presente ,amaram , comprarei novamente , logo, logo
Excelente, doce e frutada de forma equilibrada, com leve acidez
Infelizmente, não há mais dele disponível, pois era o melhor dos melhores!
Maravilhoso ganhei da minha sobrinha.
Viciada estou...😁🫢😊😊😊
o PRODUTO É MUITO BOM, PORÉM, A ENTREGA É MUITO DEMORADA.
Vinho para verão. O frisante é um convite para degusta-lo ao anoitecer. É maravilhoso.
Espumante seco, refrescante e com uma cor linda. Faz sucesso numa festa
EXcelente vinho rose com uma linda e diferenciada garrafa. Pdoeria ser um pouco mais barato!
