Garbo Pecado
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*Sujeito à alteração sem aviso prévio
Pecado – Sidra com Chardonnay | Garbo Enologia Criativa
Com coloração amarelo-palha e perlage abundante, Pecado é uma sidra sofisticada, que une frescor e intensidade com um toque enológico surpreendente. No nariz, destaca-se pelas notas de frutas frescas e polpa branca, complementadas por sutis nuances florais. Em boca, entrega frescor elegante e delicado dulçor, com retrogosto marcado por frutas tropicais. Uma sidra diferente de tudo o que você já provou, ideal para harmonizar com carnes brancas, saladas e sobremesas à base de frutas.
Pecado é fruto da ousadia da Garbo em romper com o convencional. Elaborada a partir das maçãs Fuji e Gala da Serra Catarinense, a bebida ganha complexidade com a adição de vinho base Chardonnay do terroir de Pinto Bandeira (RS). O processo segue o método tradicional dos espumantes: fermentação do suco da maçã, segunda fermentação em garrafa, seguida de remuage e dégorgement. No licor de expedição, entra o Chardonnay, conferindo camadas extras de frescor e sofisticação.
Ficha Técnica:
Frutas e uva: Fuji, Gala e Chardonnay
Tipo: Sidra
Teor alcoólico: 8,2%
Safra: Consulte a safra disponível
Origem: São Joaquim (SC) – Fuji e Gala | Pinto Bandeira (RS) – Chardonnay
Elaboração:
Extração do suco das maçãs
Fermentação alcoólica
Segunda fermentação em garrafa (método tradicional)
Maturação
Remuage e dégorgement
Adição do licor de expedição com vinho Chardonnay
Com a Sidra Pecado, a Garbo explora novos territórios sensoriais, respeitando os fundamentos da enologia para entregar uma bebida criativa e refinada. Uma verdadeira fusão entre o mundo do vinho e o universo das sidras artesanais.
Garbo Pecado
Sobre a Garbo
A Vinícola Garbo Enologia Criativa foi fundada em 2015 por três enólogos amigos em Bento Gonçalves, nos Caminhos de Pedra da Serra Gaúcha. Trazendo uma proposta inovadora, aposta em vinhos e espumantes como verdadeiros “experimentos” — fruto da sinergia entre técnica moderna e sensibilidade artesanal.
A produção inclui rótulos de destaque como Primogênito Brut (60 meses de autólise), Colaborativo Brut (40 meses) e o elegante Imperial Blanc de Blanc, além de vinhos varietais como o expressivo Old Fashioned Cabernet Franc 2021. A linha reúne frescor, aroma e personalidade, refletindo a criatividade que está no DNA da marca.
O espaço funciona também como um wine bar e loja, com opções de experiências como o “Garbo Full Experience” — uma degustação de 10 vinhos harmonizados com tábua de frios e taça Riedel — num cenário acolhedor e moderno, ideal para happy hours, almoços leves ou encontros descontraídos.
Descubra Garbo e experimente vinhos e espumantes que unem criatividade, técnica e emoção, em uma proposta enológica que foge do convencional e valoriza a expressão de terroirs e uvas da Serra Gaúcha.
Let customers speak for us
Tudo correu mto bem!!! Mto obrigada, Equipe Espumantes do Sul!!!
Não posso avaliar o produto porque foi um presente, mas o atendimento da loja foi excelente e o produto chegou super rápido. Podem confiar.
Excelente, pelo sabor acentuado da uva, e o adociado na medida certa
Veio como anunciado!!!
Excelente produto
Espumante de otima qualidade.
Entregou antes do prazo.
Veio bem embalado.
Comprei 36 garrafas (três caixas de 12 unidades).
Em uma delas veio faltando uma garrafa.
Enviei fotos das caixas, lacradas e depois de abertas e tb da nota fiscal e conhecimento de transporte quando entrei em contato com a empresa.
Imediatamente me enviaram o valor de uma garrafa em devolução via pix.
Muito bom.
Perfeito! Um dos melhores espumantes por um preço justo.
