Garbo Pecado
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*Sujeito à alteração sem aviso prévio
Garbo Pecado
Perfil sensorial e ficha técnica
Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.
Notas de degustação - Garbo Pecado
Amarelo-palha, perlage abundante.
Frutas frescas e polpa branca, com sutis nuances florais.
Frescor elegante e delicado dulçor, com retrogosto marcado por frutas tropicais.
Ficha técnica - Garbo Pecado
- Chardonnay
- Maçã Fuji
- Maçã Gala
- Carnes brancas
- Saladas
- Sobremesas com frutas
- Primavera
- Verão
- Recepção
Nossa avaliação
sobre o Garbo Pecado
Descrição do produto
Pecado – Sidra com Chardonnay | Garbo Enologia Criativa
Com coloração amarelo-palha e perlage abundante, Pecado é uma sidra sofisticada, que une frescor e intensidade com um toque enológico surpreendente. No nariz, destaca-se pelas notas de frutas frescas e polpa branca, complementadas por sutis nuances florais. Em boca, entrega frescor elegante e delicado dulçor, com retrogosto marcado por frutas tropicais. Uma sidra diferente de tudo o que você já provou, ideal para harmonizar com carnes brancas, saladas e sobremesas à base de frutas.
Pecado é fruto da ousadia da Garbo em romper com o convencional. Elaborada a partir das maçãs Fuji e Gala da Serra Catarinense, a bebida ganha complexidade com a adição de vinho base Chardonnay do terroir de Pinto Bandeira (RS). O processo segue o método tradicional dos espumantes: fermentação do suco da maçã, segunda fermentação em garrafa, seguida de remuage e dégorgement. No licor de expedição, entra o Chardonnay, conferindo camadas extras de frescor e sofisticação.
Ficha Técnica:
Frutas e uva: Fuji, Gala e Chardonnay
Tipo: Sidra
Teor alcoólico: 8,2%
Safra: Consulte a safra disponível
Origem: São Joaquim (SC) – Fuji e Gala | Pinto Bandeira (RS) – Chardonnay
Elaboração:
Extração do suco das maçãs
Fermentação alcoólica
Segunda fermentação em garrafa (método tradicional)
Maturação
Remuage e dégorgement
Adição do licor de expedição com vinho Chardonnay
Com a Sidra Pecado, a Garbo explora novos territórios sensoriais, respeitando os fundamentos da enologia para entregar uma bebida criativa e refinada. Uma verdadeira fusão entre o mundo do vinho e o universo das sidras artesanais.
Sobre a Garbo
A Vinícola Garbo Enologia Criativa foi fundada em 2015 por três enólogos amigos em Bento Gonçalves, nos Caminhos de Pedra da Serra Gaúcha. Trazendo uma proposta inovadora, aposta em vinhos e espumantes como verdadeiros “experimentos” — fruto da sinergia entre técnica moderna e sensibilidade artesanal.
A produção inclui rótulos de destaque como Primogênito Brut (60 meses de autólise), Colaborativo Brut (40 meses) e o elegante Imperial Blanc de Blanc, além de vinhos varietais como o expressivo Old Fashioned Cabernet Franc 2021. A linha reúne frescor, aroma e personalidade, refletindo a criatividade que está no DNA da marca.
O espaço funciona também como um wine bar e loja, com opções de experiências como o “Garbo Full Experience” — uma degustação de 10 vinhos harmonizados com tábua de frios e taça Riedel — num cenário acolhedor e moderno, ideal para happy hours, almoços leves ou encontros descontraídos.
Descubra Garbo e experimente vinhos e espumantes que unem criatividade, técnica e emoção, em uma proposta enológica que foge do convencional e valoriza a expressão de terroirs e uvas da Serra Gaúcha.
Let customers speak for us
Um.Ótimo. vinho , bom custo benefício!
Cristalli de abacaxi uma delícia ,amei , dei 2 de presente ,amaram , comprarei novamente , logo, logo
Excelente, doce e frutada de forma equilibrada, com leve acidez
Infelizmente, não há mais dele disponível, pois era o melhor dos melhores!
Maravilhoso ganhei da minha sobrinha.
Viciada estou...😁🫢😊😊😊
o PRODUTO É MUITO BOM, PORÉM, A ENTREGA É MUITO DEMORADA.
Vinho para verão. O frisante é um convite para degusta-lo ao anoitecer. É maravilhoso.
Espumante seco, refrescante e com uma cor linda. Faz sucesso numa festa
EXcelente vinho rose com uma linda e diferenciada garrafa. Pdoeria ser um pouco mais barato!
