Garbo Old Fashioned Cabernet Franc
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*Sujeito à alteração sem aviso prévio
Old Fashioned – Garbo Enologia Criativa
Com brilho rubi e reflexos violáceos, Old Fashioned exibe elegância desde a primeira taça. No olfato, revela notas marcantes de framboesa e pimenta preta, complementadas por delicadas nuances de café e chocolate, resultado da maturação em carvalho. Em boca, apresenta grande volume e taninos refinados, com textura macia e final persistente, que remete às frutas frescas do início. Um tinto versátil, perfeito para acompanhar carnes vermelhas magras, massas com ragu e queijos de média cura.
Elaborado com Cabernet Franc, variedade emblemática e historicamente importante no Brasil, este rótulo resgata uma identidade clássica com roupagem moderna. As uvas, colhidas manualmente em Monte Belo do Sul e Encruzilhada do Sul, passam por fermentação com temperatura controlada e maceração das cascas. O vinho amadurece por 8 meses em barricas de carvalho francês, seguido de envelhecimento em garrafa, revelando sua complexidade com suavidade.
Ficha Técnica:
Uva: Cabernet Franc
Teor alcoólico: 13,9%
Safra: Consulte a safra disponível
Origem: Monte Belo do Sul (Serra Gaúcha) e Encruzilhada do Sul (Serra do Sudeste)
Elaboração:
Colheita manual e seleção dos grãos
Desengace
Fermentação alcoólica com controle de temperatura
Maceração das cascas
Fermentação malolática
Maturação em carvalho francês (8 meses)
Estabilização, engarrafamento e envelhecimento
Old Fashioned é um tributo da Garbo à autenticidade do vinho brasileiro. Com estilo refinado e identidade bem definida, celebra a vocação do terroir nacional e a retomada de variedades que marcaram a história da vitivinicultura no país.
Garbo Old Fashioned Cabernet Franc
Sobre a Garbo
A Vinícola Garbo Enologia Criativa foi fundada em 2015 por três enólogos amigos em Bento Gonçalves, nos Caminhos de Pedra da Serra Gaúcha. Trazendo uma proposta inovadora, aposta em vinhos e espumantes como verdadeiros “experimentos” — fruto da sinergia entre técnica moderna e sensibilidade artesanal.
A produção inclui rótulos de destaque como Primogênito Brut (60 meses de autólise), Colaborativo Brut (40 meses) e o elegante Imperial Blanc de Blanc, além de vinhos varietais como o expressivo Old Fashioned Cabernet Franc 2021. A linha reúne frescor, aroma e personalidade, refletindo a criatividade que está no DNA da marca.
O espaço funciona também como um wine bar e loja, com opções de experiências como o “Garbo Full Experience” — uma degustação de 10 vinhos harmonizados com tábua de frios e taça Riedel — num cenário acolhedor e moderno, ideal para happy hours, almoços leves ou encontros descontraídos.
Descubra Garbo e experimente vinhos e espumantes que unem criatividade, técnica e emoção, em uma proposta enológica que foge do convencional e valoriza a expressão de terroirs e uvas da Serra Gaúcha.
Let customers speak for us
Tudo correu mto bem!!! Mto obrigada, Equipe Espumantes do Sul!!!
Não posso avaliar o produto porque foi um presente, mas o atendimento da loja foi excelente e o produto chegou super rápido. Podem confiar.
Excelente, pelo sabor acentuado da uva, e o adociado na medida certa
Veio como anunciado!!!
Excelente produto
Espumante de otima qualidade.
Entregou antes do prazo.
Veio bem embalado.
Comprei 36 garrafas (três caixas de 12 unidades).
Em uma delas veio faltando uma garrafa.
Enviei fotos das caixas, lacradas e depois de abertas e tb da nota fiscal e conhecimento de transporte quando entrei em contato com a empresa.
Imediatamente me enviaram o valor de uma garrafa em devolução via pix.
Muito bom.
Perfeito! Um dos melhores espumantes por um preço justo.
