Garbo Old Fashioned Cabernet Franc
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*Sujeito à alteração sem aviso prévio
Garbo Old Fashioned Cabernet Franc
Perfil sensorial e ficha técnica
Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.
Notas de degustação - Garbo Old Fashioned Cabernet Franc
Rubi brilhante com reflexos violáceos.
No olfato, revela notas marcantes de framboesa e pimenta preta, complementadas por delicadas nuances de café e chocolate, resultado da maturação em carvalho.
Em boca, apresenta grande volume e taninos refinados, com textura macia e final persistente, que remete às frutas frescas do início.
Ficha técnica - Garbo Old Fashioned Cabernet Franc
- Cabernet Franc
- Carnes vermelhas magras
- Massas com ragu
- Queijos de média cura
- Outono
- Inverno
- Jantar Especial
Nossa avaliação
sobre o Garbo Old Fashioned Cabernet Franc
Descrição do produto
Old Fashioned – Garbo Enologia Criativa
Com brilho rubi e reflexos violáceos, Old Fashioned exibe elegância desde a primeira taça. No olfato, revela notas marcantes de framboesa e pimenta preta, complementadas por delicadas nuances de café e chocolate, resultado da maturação em carvalho. Em boca, apresenta grande volume e taninos refinados, com textura macia e final persistente, que remete às frutas frescas do início. Um tinto versátil, perfeito para acompanhar carnes vermelhas magras, massas com ragu e queijos de média cura.
Elaborado com Cabernet Franc, variedade emblemática e historicamente importante no Brasil, este rótulo resgata uma identidade clássica com roupagem moderna. As uvas, colhidas manualmente em Monte Belo do Sul e Encruzilhada do Sul, passam por fermentação com temperatura controlada e maceração das cascas. O vinho amadurece por 8 meses em barricas de carvalho francês, seguido de envelhecimento em garrafa, revelando sua complexidade com suavidade.
Ficha Técnica:
Uva: Cabernet Franc
Teor alcoólico: 13,9%
Safra: Consulte a safra disponível
Origem: Monte Belo do Sul (Serra Gaúcha) e Encruzilhada do Sul (Serra do Sudeste)
Elaboração:
Colheita manual e seleção dos grãos
Desengace
Fermentação alcoólica com controle de temperatura
Maceração das cascas
Fermentação malolática
Maturação em carvalho francês (8 meses)
Estabilização, engarrafamento e envelhecimento
Old Fashioned é um tributo da Garbo à autenticidade do vinho brasileiro. Com estilo refinado e identidade bem definida, celebra a vocação do terroir nacional e a retomada de variedades que marcaram a história da vitivinicultura no país.
Sobre a Garbo
A Vinícola Garbo Enologia Criativa foi fundada em 2015 por três enólogos amigos em Bento Gonçalves, nos Caminhos de Pedra da Serra Gaúcha. Trazendo uma proposta inovadora, aposta em vinhos e espumantes como verdadeiros “experimentos” — fruto da sinergia entre técnica moderna e sensibilidade artesanal.
A produção inclui rótulos de destaque como Primogênito Brut (60 meses de autólise), Colaborativo Brut (40 meses) e o elegante Imperial Blanc de Blanc, além de vinhos varietais como o expressivo Old Fashioned Cabernet Franc 2021. A linha reúne frescor, aroma e personalidade, refletindo a criatividade que está no DNA da marca.
O espaço funciona também como um wine bar e loja, com opções de experiências como o “Garbo Full Experience” — uma degustação de 10 vinhos harmonizados com tábua de frios e taça Riedel — num cenário acolhedor e moderno, ideal para happy hours, almoços leves ou encontros descontraídos.
Descubra Garbo e experimente vinhos e espumantes que unem criatividade, técnica e emoção, em uma proposta enológica que foge do convencional e valoriza a expressão de terroirs e uvas da Serra Gaúcha.
Let customers speak for us
Um.Ótimo. vinho , bom custo benefício!
Cristalli de abacaxi uma delícia ,amei , dei 2 de presente ,amaram , comprarei novamente , logo, logo
Excelente, doce e frutada de forma equilibrada, com leve acidez
Infelizmente, não há mais dele disponível, pois era o melhor dos melhores!
Maravilhoso ganhei da minha sobrinha.
Viciada estou...😁🫢😊😊😊
o PRODUTO É MUITO BOM, PORÉM, A ENTREGA É MUITO DEMORADA.
Vinho para verão. O frisante é um convite para degusta-lo ao anoitecer. É maravilhoso.
Espumante seco, refrescante e com uma cor linda. Faz sucesso numa festa
EXcelente vinho rose com uma linda e diferenciada garrafa. Pdoeria ser um pouco mais barato!
