Garbo Enigma Do Alquimista Chardonnay
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*Sujeito à alteração sem aviso prévio
Garbo Enigma Do Alquimista Chardonnay
Perfil sensorial e ficha técnica
Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.
Notas de degustação - Garbo Enigma Do Alquimista Chardonnay
Amarelo-palha brilhante e delicado.
Frutas frescas como abacaxi, maçã verde e maracujá, com notas de nozes, baunilha e chocolate branco.
Cremosidade, frescor e estrutura, com textura envolvente e final elegante e persistente.
Ficha técnica - Garbo Enigma Do Alquimista Chardonnay
- Chardonnay
- Frutos do Mar
- Peixes
- Carnes Brancas
- Queijos de média cura
- Primavera
- Verão
- Jantar Especial
Nossa avaliação
sobre o Garbo Enigma Do Alquimista Chardonnay
Descrição do produto
Enigma do Alquimista – Garbo Enologia Criativa
Com visual amarelo-palha brilhante e delicado, Enigma do Alquimista é um Chardonnay de rara complexidade, construído em três tempos e expressando toda a riqueza da variedade. No olfato, revela camadas aromáticas que vão de frutas frescas, como abacaxi, maçã verde e maracujá, até notas nobres de nozes, baunilha e chocolate branco. Em boca, une cremosidade, frescor e estrutura, com textura envolvente e um final elegante e persistente. Ideal para acompanhar peixes, frutos do mar, carnes brancas e queijos de média cura.
Elaborado com uvas Chardonnay de Encruzilhada do Sul e Pinto Bandeira, o vinho nasce da combinação de três processos distintos: 30% do volume amadurece por 14 meses em carvalho francês novo; 40% permanece 16 meses em inox com lias; e 30% repousa 8 meses com lias, também em inox, preservando frescor e mineralidade. O resultado é um blend autoral, que expressa a essência da enologia como arte e ciência.
Ficha Técnica:
Uva: Chardonnay (100%)
Teor alcoólico: 13%
Safra: Consulte a safra disponível
Origem: Pinto Bandeira e Encruzilhada do Sul (RS)
Elaboração:
30% maturação em carvalho francês novo (14 meses)
40% contato com lias em inox (16 meses)
30% Chardonnay de Pinto Bandeira com lias (8 meses)
Blend final com estágio em garrafa
Enigma do Alquimista é a síntese da busca da Garbo por vinhos que transcendem o óbvio. Um Chardonnay que desafia convenções e entrega profundidade, equilíbrio e personalidade em cada taça.
Sobre a Garbo
A Vinícola Garbo Enologia Criativa foi fundada em 2015 por três enólogos amigos em Bento Gonçalves, nos Caminhos de Pedra da Serra Gaúcha. Trazendo uma proposta inovadora, aposta em vinhos e espumantes como verdadeiros “experimentos” — fruto da sinergia entre técnica moderna e sensibilidade artesanal.
A produção inclui rótulos de destaque como Primogênito Brut (60 meses de autólise), Colaborativo Brut (40 meses) e o elegante Imperial Blanc de Blanc, além de vinhos varietais como o expressivo Old Fashioned Cabernet Franc 2021. A linha reúne frescor, aroma e personalidade, refletindo a criatividade que está no DNA da marca.
O espaço funciona também como um wine bar e loja, com opções de experiências como o “Garbo Full Experience” — uma degustação de 10 vinhos harmonizados com tábua de frios e taça Riedel — num cenário acolhedor e moderno, ideal para happy hours, almoços leves ou encontros descontraídos.
Descubra Garbo e experimente vinhos e espumantes que unem criatividade, técnica e emoção, em uma proposta enológica que foge do convencional e valoriza a expressão de terroirs e uvas da Serra Gaúcha.
Let customers speak for us
Um.Ótimo. vinho , bom custo benefício!
Cristalli de abacaxi uma delícia ,amei , dei 2 de presente ,amaram , comprarei novamente , logo, logo
Excelente, doce e frutada de forma equilibrada, com leve acidez
Infelizmente, não há mais dele disponível, pois era o melhor dos melhores!
Maravilhoso ganhei da minha sobrinha.
Viciada estou...😁🫢😊😊😊
o PRODUTO É MUITO BOM, PORÉM, A ENTREGA É MUITO DEMORADA.
Vinho para verão. O frisante é um convite para degusta-lo ao anoitecer. É maravilhoso.
Espumante seco, refrescante e com uma cor linda. Faz sucesso numa festa
EXcelente vinho rose com uma linda e diferenciada garrafa. Pdoeria ser um pouco mais barato!
