Garbo Colaborativo Cabernet Sauvignon e Merlot
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*Sujeito à alteração sem aviso prévio
Colaborativa Merlot & Cabernet – Garbo Enologia Criativa
De cor rubi brilhante, este corte clássico do Vale dos Vinhedos une a estrutura da Cabernet Sauvignon à maciez da Merlot. No nariz, revela um conjunto complexo com notas de frutas maduras, especiarias, café e cacau. Em boca, apresenta excelente estrutura, taninos firmes e elegantes, com acidez equilibrada e final persistente. Uma escolha certeira para carnes vermelhas, caça e massas com molhos intensos.
Assinado por André Larentis, este blend é elaborado com uvas cuidadosamente selecionadas e vinificadas separadamente. A fermentação ocorre com maceração das cascas e controle de temperatura. Após a fermentação malolática, os vinhos amadurecem por 8 meses em barricas de carvalho francês antes do corte final e do engarrafamento.
Ficha Técnica:
Uvas: Merlot e Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 13,2%
Safra: Consulte a safra disponível
Origem: Vale dos Vinhedos (RS)
Elaboração:
Maturação de 8 meses em carvalho francês
Corte equilibrado das duas castas
Envelhecimento em garrafa
Este rótulo da linha Colaborativa exalta a tradição do Vale com uma leitura contemporânea, expressando tipicidade e elegância em perfeita sintonia.
Garbo Colaborativo Cabernet Sauvignon e Merlot
Sobre a Garbo
A Vinícola Garbo Enologia Criativa foi fundada em 2015 por três enólogos amigos em Bento Gonçalves, nos Caminhos de Pedra da Serra Gaúcha. Trazendo uma proposta inovadora, aposta em vinhos e espumantes como verdadeiros “experimentos” — fruto da sinergia entre técnica moderna e sensibilidade artesanal.
A produção inclui rótulos de destaque como Primogênito Brut (60 meses de autólise), Colaborativo Brut (40 meses) e o elegante Imperial Blanc de Blanc, além de vinhos varietais como o expressivo Old Fashioned Cabernet Franc 2021. A linha reúne frescor, aroma e personalidade, refletindo a criatividade que está no DNA da marca.
O espaço funciona também como um wine bar e loja, com opções de experiências como o “Garbo Full Experience” — uma degustação de 10 vinhos harmonizados com tábua de frios e taça Riedel — num cenário acolhedor e moderno, ideal para happy hours, almoços leves ou encontros descontraídos.
Descubra Garbo e experimente vinhos e espumantes que unem criatividade, técnica e emoção, em uma proposta enológica que foge do convencional e valoriza a expressão de terroirs e uvas da Serra Gaúcha.
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Excelente cerveja, tanto no paladar quanto na apresentação.
Refrescante,equilibrado,maduro,notas de frutas citrícas e de retrogosto suave facil de beber.
Excelente espumante com preço justo, porém teve demora para a entrega.
Um sabor maravilhoso. Deveriam fabricar em litro. Acaba sendo muito pequena. Muito gostosa.
Os espumantes são de excelente qualidade.
