Garbo Anarquista Sensato
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*Sujeito à alteração sem aviso prévio
Garbo Anarquista Sensato
Perfil sensorial e ficha técnica
Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.
Notas de degustação - Garbo Anarquista Sensato
Coloração salmão, brilho intenso.
Aromas tropicais intensos, com notas de goiaba e mamão.
Acidez viva, bom frescor e final longo, unindo leveza a uma estrutura marcada.
Ficha técnica - Garbo Anarquista Sensato
- Cabernet Sauvignon
- Sauvignon Blanc
- Frutos do mar
- Risotos leves
- Canapés
- Primavera
- Verão
- Happy Hour
Nossa avaliação
sobre o Garbo Anarquista Sensato
Descrição do produto
O Anarquista Sensato – Garbo Enologia Criativa
Com delicada coloração salmão e brilho encantador, O Anarquista Sensato é um rosé surpreendente, que une frescor vibrante e estrutura marcante. No nariz, exibe notas tropicais intensas, com destaque para goiaba e mamão. Em boca, entrega uma acidez viva e final persistente, equilibrando sua elegância com personalidade. Ideal para acompanhar frutos do mar, risotos leves e canapés.
Produzido a partir de Cabernet Sauvignon e Sauvignon Blanc cultivados em Videira, na Serra Catarinense, este rosé é fruto de uma vinificação cuidadosa. A extração de cor foi feita com maceração a frio de 18 horas no Cabernet Sauvignon. A fermentação alcoólica ocorreu em tanques de inox com temperatura controlada, garantindo a preservação dos aromas varietais. Após o assemblage, passou por estabilização, filtração e engarrafamento.
Ficha Técnica:
Uvas: Cabernet Sauvignon e Sauvignon Blanc
Teor alcoólico: 12,5%
Safra: Consulte a safra disponível
Origem: Videira – SC (Serra Catarinense)
Elaboração:
Colheita manual e selecionada
Desengace
Maceração a frio (18h) no Cabernet Sauvignon
Prensagem e adição de leveduras selecionadas
Fermentação alcoólica em inox a 15°C
Estabilização e descanso em inox
Assemblage, filtração e engarrafamento
A Garbo reafirma seu compromisso com a criatividade e a sensibilidade ao elaborar este rosé catarinense. Inspirado no equilíbrio entre ousadia e tradição, O Anarquista Sensato traduz com autenticidade o potencial do terroir da Serra Catarinense, entregando um vinho moderno, expressivo e acessível.
Sobre a Garbo
A Vinícola Garbo Enologia Criativa foi fundada em 2015 por três enólogos amigos em Bento Gonçalves, nos Caminhos de Pedra da Serra Gaúcha. Trazendo uma proposta inovadora, aposta em vinhos e espumantes como verdadeiros “experimentos” — fruto da sinergia entre técnica moderna e sensibilidade artesanal.
A produção inclui rótulos de destaque como Primogênito Brut (60 meses de autólise), Colaborativo Brut (40 meses) e o elegante Imperial Blanc de Blanc, além de vinhos varietais como o expressivo Old Fashioned Cabernet Franc 2021. A linha reúne frescor, aroma e personalidade, refletindo a criatividade que está no DNA da marca.
O espaço funciona também como um wine bar e loja, com opções de experiências como o “Garbo Full Experience” — uma degustação de 10 vinhos harmonizados com tábua de frios e taça Riedel — num cenário acolhedor e moderno, ideal para happy hours, almoços leves ou encontros descontraídos.
Descubra Garbo e experimente vinhos e espumantes que unem criatividade, técnica e emoção, em uma proposta enológica que foge do convencional e valoriza a expressão de terroirs e uvas da Serra Gaúcha.
Let customers speak for us
Um.Ótimo. vinho , bom custo benefício!
Cristalli de abacaxi uma delícia ,amei , dei 2 de presente ,amaram , comprarei novamente , logo, logo
Excelente, doce e frutada de forma equilibrada, com leve acidez
Infelizmente, não há mais dele disponível, pois era o melhor dos melhores!
Maravilhoso ganhei da minha sobrinha.
Viciada estou...😁🫢😊😊😊
o PRODUTO É MUITO BOM, PORÉM, A ENTREGA É MUITO DEMORADA.
Vinho para verão. O frisante é um convite para degusta-lo ao anoitecer. É maravilhoso.
Espumante seco, refrescante e com uma cor linda. Faz sucesso numa festa
