G.D. Vajra Barolo DOC Bricco Delle Viole

G.D. Vajra Barolo DOC Bricco delle Viole.

O vinho G.D. Vajra Barolo DOC Bricco delle Viole é uma prestigiosa criação da vinícola italiana G.D. Vajra. Barolo é uma denominação de origem controlada (DOC) da região de Piemonte, conhecida por produzir alguns dos vinhos mais renomados da Itália.

Este vinho é elaborado a partir da uva Nebbiolo, uma casta tinta nobre típica da região de Barolo. A vinha Bricco delle Viole, onde as uvas são cultivadas, é famosa por sua exposição sul-sudeste, o que proporciona um amadurecimento gradual e equilibrado das uvas.

O G.D. Vajra Barolo DOC Bricco delle Viole possui uma cor rubi intensa e profunda, revelando sua concentração e riqueza. No nariz, apresenta uma complexidade aromática notável, com notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, além de aromas terrosos, florais e de especiarias, como alcaçuz e cravo.

Na boca, é um vinho encorpado e elegante, com taninos presentes e bem integrados, conferindo estrutura e equilíbrio. Sua acidez é vibrante, proporcionando frescor e vivacidade. Os sabores de frutas vermelhas são intensos, acompanhados por nuances de tabaco, trufa e alcatrão, característicos dos melhores Barolos.

Esse vinho é envelhecido em barris de carvalho francês por cerca de 42 meses, o que contribui para sua complexidade e sofisticação. É um vinho que pode ser apreciado agora, mas também possui um grande potencial de guarda, podendo evoluir e desenvolver sabores ainda mais complexos ao longo dos anos.

O G.D. Vajra Barolo DOC Bricco delle Viole é uma excelente escolha para apreciadores de vinhos elegantes e refinados. Harmoniza perfeitamente com pratos à base de carnes vermelhas, especialmente com carnes assadas, cordeiro e queijos maduros. É uma verdadeira expressão do terroir de Barolo e uma experiência sensorial única para os amantes do vinho.

Tipo: Tinto

Varietal: Nebbiolo

Produtor: Gd Vajra

Terroir: Piemonte - Itália

País: Itália

Safra:Consulte.

Teor Alcoólico: 14,5%.

Volume: 750ml

Vinícola

A G.D.Vajra é uma tradicional vinícola italiana que produz os emblemáticos vinhos Barolos. Esses vinhos representam a qualidade e a essência da vitivinicultura italiana. Por serem vinhos produzidos a partir da uva Nebbiolo (variedade símbolo da Região de Piemonte), tendem a apresentar maior intensidade e taninos, adquirindo a coloração laranja ao longo do passar dos anos. Para a vinícola, seus vinhos não precisam falar em voz alta ou flexionar os músculos, mas tocarão o coração de todos.

Análise Sensorial

Visual:Vermelho alaranjado

Olfativo:Apresenta um buque intenso de frutas negras e vermelhas, traz aroma de rosas anis, lavanda, maçã caramelizada, incenso.

Gustativo: Vinho equilibrado e elegante, apresenta frutas vermelhas que se estruturam com taninos firmas e mineralidade.

Harmonização: Presunto Parma.Carnes de Caça.

Premiação:

- G.D. Vajra Barolo DOC Bricco Delle Viole - Gd Vajra - 2016 - Itália - 97 pontos- James Suckling - 2020 - 97+ pontos;

- G.D. Vajra Barolo DOC Bricco Delle Viole - Gd Vajra - 2016 - Itália - 97+ pontos - Gary Walsh - The wine front - 2020 - 96 pontos;

- G.D. Vajra Barolo DOC Bricco Delle Viole - Gd Vajra - 2016 - Itália - 96 pontos - Bruce Sanderson - Wine Spectator.

Vinificação: Seleção manual dos cachos;Vinificação tradicional por 58 dias com extenso período de maceração;Fermentação malolática espontânea em tanques de aço inoxidável;25 meses em barris eslovenos de 25 e 50 hL;Estabilização;Engarrafamento.