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Cave Geisse Terroir Espumante Nature

Name: Cave Geisse Terroir Espumante Nature
Brand: Cave Geisse
Price: 274.8 BRL
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As fotos dos produtos são meramente ilustrativas, podendo haver atualização de rótulos pelos fornecedores a qualquer tempo. As safras podem não corresponder a imagem do produto. Para verificar a safra atual do produto, consulte nosso SAC.

Cave Geisse Terroir Espumante Nature

R$ 274,80

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Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Cave Geisse Terroir Espumante Nature

Visual

Amarelo palha brilhante com reflexos dourados e perlage fino, abundante e persistente.

Aromas

Flores brancas, damasco, maçã, fermentos, tostados, mel e frutas cristalizadas.

Paladar

Encorpado, com excelente persistência e estrutura marcante.

Acidez

Refrescante

Corpo

Encorpado

Doçura

Extra Brut

Complexidade

Complexa

Ficha técnica - Cave Geisse Terroir Espumante Nature

Tipo Espumante Nature

Método Tradicional

Uvas

Chardonnay
Pinot Noir

Região Pinto Bandeira

Volume 750ml

Temperatura 6 a 8°C

Harmonização

Frutos do mar
Peixes gordurosos
Pratos estruturados

Ocasião

Jantar Especial
Celebração
Primavera
Verão

A palavra da curadoria

Nossa avaliação

sobre o Cave Geisse Terroir Espumante Nature

Cave Geisse Terroir Espumante Nature revela um dourado palha brilhante, com reflexos dourados e perlage fino que se mantém abundante e persistente. No nariz, flores brancas, damasco e maçã se entrelaçam com notas de fermento, tostado, mel e frutas cristalizadas, criando uma experiência aromática complexa e envolvente. Na boca, a estrutura encorpada e a acidez refrescante equilibram a ausência de açúcar, oferecendo um paladar denso, com excelente persistência e uma final elegante.

O espumante nasce de uma seleção rigorosa de uvas, 50 % Chardonnay e 50 % Pinot Noir, cultivadas em solos estudados há mais de uma década na região de Pinto Bandeira. A vinificação segue o método tradicional, com um mínimo de 48 meses de contato com leveduras, sem adição de açúcar, o que confere ao produto uma textura refinada e uma complexidade que só o cuidado meticuloso na produção pode alcançar. A degustação é validada por um painel de sete degustadores, garantindo a consistência e a qualidade que caracterizam a marca Geisse.

Pinto Bandeira, com seu terroir distinto, contribui para a personalidade marcante deste espumante. O solo, resultado de anos de pesquisa, confere ao vinho nuances que refletem a identidade da região. O resultado final é uma bebida que transcende a simples celebração, convidando o apreciador a explorar a riqueza de um terroir brasileiro em cada gole.

Curadoria Espumantes do Sul

Região Pinto Bandeira

Selo da curadoria

SELEÇÃO

Ocasião

Jantar Especial
Celebração
Primavera
Verão

Para saber mais

Descrição do produto

Cave Geisse

Espumante Terroir Nature

48 meses de guarda

Complexo, intenso e com personalidade.

Com identidade, com terroir

Mais de dez anos de pesquisa de solo permitiram demarcar o terroir deste complexo e exclusivo espumante, de personalidade marcante e muito sofisticado que acabou tornando-se uma referência entre os espumantes do Novo mundo. Esta coleção demonstra que Pinto Bandeira é um grande Terroir e tem muito mais que belíssimas paisagens.

Mais de quatro anos de maturação

A seleção deste vinho base é feita à cegas e deve ser identificado por unanimidade pelo painel de degustação que é composto por 7 desgustadores, após isso este espumante passa no mínimo quatro anos em guarda com as leveduras, aportando notas aromáticas complexas e paladar persistente e encorpado. É um Nature, ou seja, sem adição de açúcar, o que requer níveis altíssimos de qualidade na vinificação, com uvas selecionadas e extremo cuidado em cada fase do processo..

Indicado no livro, 1001 Vinhos para Beber Antes de Morrer

93 pontos - Melhor espumante do Brasil pelo Guia Descorchados 2015 Medalha de Ouro na Grande Prova de Vinhos do Brasil 2015. CAMPEÃO da categoria Extra-brut e Nature - Grande Prova dos Vinhos do Brasil 2016

Espumante Terroir Nature

A Degustação

Amarelo palha brilhante, com reflexos dourados, perlage fino. Abundante e persistente. Elegante e delicado, com bom ataque aromático, lembrando no inicio flores brancas, damasco, maçã, fermentos e tostados. Mostra toques de mel e frutas cristalizadas. Paladar encorpado, com excelente persistência.

Harmonizações

Muito versátil nas harmonizações este Nature tem estrutura para suportar até pratos mais pesados, mas encontra sua combinação perfeita com frutos do mar e peixes mais gordurosos.

Cave Geisse

Espumante Terroir Nature

Ficha Técnica:

Vinho base: Aprox. 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir

Produção por hectare: Chardonnay - 8000 Kg/h e Pinot Noir - 8000 Kg/h

Colheita: Janeiro

Método de elaboração: Tradicional

Tempo de amadurecimento: Mínimo 48 meses

Graduação de açúcar: Açúcar residual de fermentação

Produção: 6.700 garrafas

Safra: Consulte

Imagens meramente ilustrativas