Salton Cuvée Évidence Sur Lie Espumante Nature
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*Sujeito à alteração sem aviso prévio
Salton Cuvée Évidence Sur Lie Espumante Nature
Perfil sensorial e ficha técnica
Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.
Notas de degustação - Salton Cuvée Évidence Sur Lie Espumante Nature
Turvo, de coloração amarelo palha, com abundante desprendimento de finas borbulhas
Aromas de levedura, frutas cristalizadas, flores brancas e mel
Ficha técnica - Salton Cuvée Évidence Sur Lie Espumante Nature
- Chardonnay
- Pinot Noir
- Frutos do Mar
- Peixes
- Entradas Leves
- Recepção
- Jantar Especial
Descrição do produto
Espumante Nature Sur Lie Cuveé Évidence Salton 750ml.
COMPOSIÇÃO VARIETAL
Chardonnay
Pinot Noir
ORIGEM DAS UVAS
Campanha Gaúcha
Serra Gaúcha
PROCESSO DE VINIFICAÇÃO
Obtenção do vinho base:
• Desengace dos cachos
• Extração do mosto em prensas pneumáticas
• Clarificação prévia
• Fermentação alcoólica
• Centrifugação
• Corte de vinhos base de diferentes safras
Tomada de espuma:
• Adição do licor de tiragem: leveduras, nutrientes e açúcar
• Segunda fermentação alcoólica em garrafas
• Amadurecimento sobre leveduras durante, ao menos, 12 meses
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA 12,5% vol.
Notas de Degustação
Turvo, de coloração amarelo palha, com abundante desprendimento de finas borbulhas
Aromas de levedura, frutas cristalizadas, flores brancas e mel
De acidez viva, cremoso e com marcada persistência
SUGESTÕES DE HARMONIZAÇÃO
Canapés
Risotos leves
Carnes brancas
Sobre a Salton
A Vinícola Salton é uma das mais tradicionais e reconhecidas do Brasil, com mais de 110 anos de história dedicados à produção de vinhos, espumantes e sucos de alta qualidade. Localizada em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, a Salton combina a paixão da família de imigrantes italianos com tecnologia de ponta e inovação constante.
Referência em espumantes, a Salton é líder de mercado no país, destacando-se com linhas como Salton Prosecco, Salton Brut, Salton Ouro e o icônico Évidence, elaborado pelo método Tradicional. Seus vinhos tintos, brancos e rosés — das linhas Paradoxo, Intenso e Virtude — são reconhecidos pelo equilíbrio entre frescor, tipicidade e excelente relação qualidade-preço.
Descubra a Vinícola Salton e viva uma experiência completa no Vale do Rio das Antas: visitas guiadas pela cave centenária, degustações harmonizadas, tours sensoriais, enogastronomia e toda a hospitalidade de uma marca que é sinônimo de tradição, pioneirismo e orgulho nacional.
Let customers speak for us
Um.Ótimo. vinho , bom custo benefício!
Cristalli de abacaxi uma delícia ,amei , dei 2 de presente ,amaram , comprarei novamente , logo, logo
Excelente, doce e frutada de forma equilibrada, com leve acidez
Infelizmente, não há mais dele disponível, pois era o melhor dos melhores!
Maravilhoso ganhei da minha sobrinha.
Viciada estou...😁🫢😊😊😊
o PRODUTO É MUITO BOM, PORÉM, A ENTREGA É MUITO DEMORADA.
Vinho para verão. O frisante é um convite para degusta-lo ao anoitecer. É maravilhoso.
Espumante seco, refrescante e com uma cor linda. Faz sucesso numa festa
EXcelente vinho rose com uma linda e diferenciada garrafa. Pdoeria ser um pouco mais barato!
