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Logo da marca Don Laurindo Don Laurindo Doracy Cuvée Prestige Método Tradicional Espumante Nature

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Don Laurindo Doracy Cuvée Prestige Método Tradicional Espumante Nature - Don Laurindo - Espumantes do Sul

Don Laurindo Doracy Cuvée Prestige Método Tradicional Espumante Nature

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Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Don Laurindo Doracy Cuvée Prestige Método Tradicional Espumante Nature

Visual

Coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados e perlage fina.

Aromas

Frutas de polpa branca, flores, brioche e pão torrado.

Paladar

Apresenta frescor, equilíbrio e cremosidade com final longo.

Acidez
Refrescante
Corpo
Estruturado
Doçura
Extra Brut
Complexidade
Complexa

Ficha técnica - Don Laurindo Doracy Cuvée Prestige Método Tradicional Espumante Nature

Tipo Espumante Nature
Método Tradicional
Uvas
  • Chardonnay
Região Vale dos Vinhedos
Volume 750ml
Temperatura 5–8 °C
Harmonização
  • Queijos
  • Frios
  • Pratos com acidez vibrante
Ocasião
  • Recepção
  • Jantar Especial
  • Primavera
  • Verão
A palavra da curadoria

Nossa avaliação

sobre o Don Laurindo Doracy Cuvée Prestige Método Tradicional Espumante Nature

O Don Laurindo Doracy Cuvée Prestige é um espumante Nature que encanta com sua cor amarelo‑palha e reflexos esverdeados. A perlage fina cria uma dança de bolhas delicadas, enquanto aromas de frutas de polpa branca, flores e toques de brioche e pão torrado perfuram o nariz. No paladar, frescor, equilíbrio e uma cremosa textura culminam em um final longo e vibrante, ideal para acompanhar queijos, frios ou pratos que pedem acidez.

Produzido exclusivamente com uvas Chardonnay cultivadas nos vinhedos da Don Laurindo, o espumante segue o método tradicional. Após a fermentação primária, o vinho permanece em contato com leveduras por 30 meses, conferindo sofisticação e profundidade sem adição de açúcar. O resultado é um estilo seco, com acidez marcante e corpo médio que mantém a leveza típica de um espumante Nature.

Fundada em 1991 no coração do Vale dos Vinhedos, a Don Laurindo combina tradição italiana com tecnologia moderna, cultivando vinhos de alta qualidade de forma sustentável. A Cuvée Prestige reflete o terroir privilegiado da região, trazendo à mesa uma experiência que celebra a identidade brasileira e a elegância de um espumante artesanal.

Curadoria Espumantes do Sul
Região Vale dos Vinhedos
Selo da curadoria
SELEÇÃO
Ocasião
  • Recepção
  • Jantar Especial
  • Primavera
  • Verão
Para saber mais

Descrição do produto

Doracy Nature Método Clássico

 

Perfil sensorial & harmonização: Espumante com coloração amarelo‑palha e reflexos esverdeados, perlage fina e aromática de frutas de polpa branca e flores, com toques elegantes de brioche e pão torrado. No paladar apresenta frescor, equilíbrio e cremosidade com final longo — acompanha queijos, frios e pratos que pedem acidez vibrante.

 
Produção: 100% Chardonnay pelo método tradicional, com 30 meses em contato com leveduras, conferindo sofisticação e profundidade.

Ficha Técnica:
• Estilo: Espumante Nature
• Método: Tradicional
• Variedade: 100% Chardonnay
• Tempo em leveduras: 30 meses
• Teor alcoólico: 12% vol
• Safra: Consulte a safra disponível
• Temperatura ideal: 5–8 °C
• Acidez total: 7,0 g/L
• pH: 3,0



Sobre a vinícola:

Fundada em 1991 no coração do Vale dos Vinhedos (RS), a Don Laurindo é uma vinícola familiar que carrega a tradição vitivinícola da imigração italiana com excelência e autenticidade. Reconhecida nacional e internacionalmente, destaca-se pela produção limitada e cuidadosa de vinhos e espumantes que refletem o terroir privilegiado da região. Com vinhedos próprios cultivados de forma sustentável e uma filosofia que alia técnicas artesanais e tecnologia, a Don Laurindo entrega rótulos de alta qualidade, que unem sofisticação, tipicidade e identidade brasileira.

A vinícola

Sobre a Don Laurindo

A Vinícola Don Laurindo é uma história de tradição familiar na Serra Gaúcha desde 1887, quando Marcelino Brandelli trouxe a primeira videira da Itália. Oficialmente fundada por Ademir Brandelli em 1991 em Garibaldi, a vinícola hoje segue sob cinco gerações da família, mantendo forte vínculo com o terroir do Vale dos Vinhedos.

Os vinhos e espumantes Don Laurindo incluem linhas de destaque como Singolare, Reserva, D.O., Collezione di Famiglia, além de espumantes Nature, Brut, Rosé e Moscatel, vinhos licorosos e grappa. Eles são reconhecidos pela expressão aromática intensa, equilíbrio entre frescor e estrutura, e envelhecimento em caves e barricas — com rótulos como o Gran Reserva que apresentam notas de frutas maduras, especiarias e bom potencial de guarda.

Descubra a Don Laurindo com experiências enoturísticas memoráveis: visite as caves subterrâneas, participe de degustações temáticas (como a linha Singolare harmonizada) e conheça sua wine bar e loja exclusiva. Uma combinação perfeita de hospitalidade, herança italiana e excelência vitivinícola claramente gaúcha .

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