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Casa Valduga RSV Espumante Moscatel

Name: Casa Valduga RSV Espumante Moscatel
Brand: Casa Valduga
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Casa Valduga RSV Espumante Moscatel

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Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Casa Valduga RSV Espumante Moscatel

Visual

Perlage fino e duradouro.

Aromas

Intenso aroma floral e frutado.

Paladar

Paladar doce, refrescante e equilibrado, com notas frutadas intensas.

Acidez

Refrescante

Corpo

Leve

Doçura

Doce

Complexidade

Simples

Ficha técnica - Casa Valduga RSV Espumante Moscatel

Tipo Espumante Moscatel

Método Asti

Uvas

Moscato Giallo

Região Serra Gaúcha - RS - Brasil

Volume 750ml

Temperatura 6 a 8°C

Harmonização

Torta de limão
Salada de frutas
Sorvete
Fondue de chocolate

Ocasião

Primavera
Verão
Celebração

Serra Gaúcha - RS - Brasil · Moscato Giallo

Nossa avaliação do Casa Valduga RSV Espumante Moscatel

Descubra a leveza e a alegria encapsuladas neste Espumante Moscatel. Com um perfil doce e incrivelmente refrescante, ele se manifesta por um intenso e vibrante aroma floral e frutado que encanta os sentidos. Seu paladar é equilibrado e suave, oferecendo uma experiência de consumo doce, mas sempre marcada por uma acidez elegante que garante a sensação de frescor em cada gole.

A magia deste espumante nasce da seleção criteriosa de uvas Moscato Giallo, colhidas de maneira manual e seletiva. O processo de vinificação é desenhado para capturar a essência doce da uva, utilizando um método clássico que permite o controle preciso da fermentação. Esse cuidado artesanal, aliado ao amadurecimento em caves subterrâneas, confere ao vinho um perlage fino e duradouro, mantendo a delicadeza e a doçura características do estilo.

Representando a tradição vinícola da Serra Gaúcha, este rótulo é a celebração perfeita para os momentos mais doces da vida. Ideal para receber amigos, festas de primavera e verão, ele harmoniza maravilhosamente com sobremesas como tortas de limão, saladas de frutas ou fondue de chocolate, transformando qualquer ocasião em um brinde memorável.

Para saber mais

Descrição do produto

Elaborados em safras de alta qualidade e maturados em caves subterrâneas, os espumantes Reserva apresentam perlage fino e duradouro.

Para elaboração deste espumante, as uvas foram cuidadosamente selecionadas através de colheita manual.

Caracterizado por um intenso aroma floral e frutado, é refrescante e agradável, resultado da qualidade da uva Moscato Giallo.

FICHA TÉCNICA

Clone Varietal: VCR5

Clone Porta-Enxerto: P1103

Sistema de Produção: Espaldeira Simples

Densidade/ha: 4.000 plantas

Tipo de Poda: Cordão Esporonado

Carga de Gemas/ha: 50.000

Práticas Vitícolas: Desbrota, desponta, desfolha na região dos cachos, raleio de cachos para controle de produção.

Colheita: Manual e seletiva.

VINIFICAÇÃO

Estilo Clássico

- Mesa com seleção manual de cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Prensagem descontínua e delicada;

- Limpeza estática à frio do mosto;

- Uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae;

- Fermentação alcoólica em tanque de pressão, com temperatura de 12º a 14ºC;

- Parada de fermentação aos 8º GL de álcool, permanecendo uma concentração residual de açúcares naturais;

- Filtração;

- Engarrafamento e rotulagem.

LAUDO ANALÍTICO

Álcool: 7,5 %

Acidez Total: 6,64 g/l de ácido tartárico

Acidez Volátil: 0,32 g/l de ácido acético

Densidade: 1023

Extrato Seco: 86,3 g/l

SO2 Total/Livre: 0,130 / 0,016 g/l

Açúcares totais em glicose: 66 g/l

pH: 3,05

Pressão: 6 kg/cm2

Harmonização:

Torta de limão, salada de frutas, sorvete e fondue de chocolate com frutas.

A vinícola

Sobre a Casa Valduga

A Vinícola Casa Valduga é uma das instituições mais consolidadoras da viticultura brasileira, com raízes fincadas no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, desde 1875, e referência no enoturismo nacional. Pioneira no setor, oferece um complexo com pousada, restaurantes, caves históricas e experiências imersivas que fazem da visita uma verdadeira jornada pelo mundo do vinho.

Os vinhos e espumantes Casa Valduga conquistam reconhecimento internacional, com destaque para rótulos como Villa‑Lobos Cabernet Sauvignon, Storia Merlot e o premiado Espumante 130 Blanc de Blanc. Avaliados entre os melhores do país e produzidos com tecnologia moderna e tradição familiar, seus produtos unem elegância, consistência e conexão com o terroir.

Descubra a Casa Valduga e viva experiências únicas de degustação, cursos, piqueniques e muito mais, em uma vinícola que combina autenticidade, inovação e liderança no mercado, sendo a primeira brasileira entre as 100 melhores do mundo para visitar.

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