Casacorba Espumante Moscatel Rosé
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*Sujeito à alteração sem aviso prévio
Casacorba Espumante Moscatel Rosé
Perfil sensorial e ficha técnica
Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.
Notas de degustação - Casacorba Espumante Moscatel Rosé
Coloração rosada leve.
Frutas vermelhas frescas, morango, cereja e notas florais de jasmim.
Cremoso, com finas borbulhas e ótimo equilíbrio entre doçura e acidez.
Ficha técnica - Casacorba Espumante Moscatel Rosé
- Moscato
- Sobremesas doces
- Tortas de frutas
- Sorvetes
- Saladas de frutas
- Primavera
- Verão
- Celebração
Nossa avaliação
sobre o Casacorba Espumante Moscatel Rosé
Descrição do produto
Moscatel Rosé Casacorba
Espumante Moscatel - 750ml
Notas do enólogo
Espumante Moscatel elaborado a partir de uvas Moscato, de vinhedos próprios. Com uma leve e linda coloração rosada, tem, no nariz, notas de frutas vermelhas frescas, como morango e cereja, com a delicada presença floral do jasmim. É cremoso e com finas borbulhas. Moderado em álcool, é muito refrescante devido ao ótimo equilíbrio entre doçura e acidez.
Colheita manual e seletiva, desengace e prensagem em prensa pneumática, clarificação estática do mosto flor a frio.
A fermentação alcoólica do mosto se inicia em autoclave aberto com temperatura controlada (12 °C) e quando atinge 6% vol é fechado para que ocorra a tomada de espuma e aumento da pressão. A fermentação é interrompida com 7,5% vol através de frio (-2°C) ) permanecendo uma concentração de açúcares residuais que lhe conferem doçura natural.
É realizada a estabilização tartárica e protéica, filtração e envase.
Harmonização:
Sobremesas doces, tortas de frutas, sorvetes, saladas de frutas.
Temperatura de consumo:
Entre 4ºC e 6ºC.
Variedade:
Moscato
Graduação Alcoólica:
7,5% vol.
Solo e clima:
Clima temperado, com grande variação diária de temperatura no verão, perfeito para a elaboração de espumantes com excelente acidez. Solos argilosos e basálticos, com ótima drenagem, e relevo ondulado.
Região:
Vinhedos em Nova Roma do Sul, na Serra Gaúcha.
Guarda:
Pronto para consumo. Manter em posição vertical.
Sobre a Casacorba
A Vinícola Casacorba é uma propriedade enoturística completa em Nova Roma do Sul, na Serra Gaúcha, fundada pela família Tessaro em 1999. Com 60 hectares de vinhedos, olivais e um alambique, reúne produção de vinhos, espumantes, azeites, grappa, cachaças e brandy, além de restaurante, wine bar, hospedagem em cabanas e estrutura para eventos — tudo em um mesmo local.
Sua linha de produtos inclui rótulos como Casacorba Vicenzo, corte tinto de Tannat e Merlot, e a linha Terroir, com destaque para o elegante Terroir Tannat, maturado em barricas de carvalho francês e americano. Os espumantes — da linha Sentidos à tradicional — recebem descanso prolongado, resultando em borbulhas finas e aromas delicados.
Descubra a Casacorba e viva uma experiência imersiva que une sustentabilidade, inovação e hospitalidade. Com energia solar, produção artesanal e cenários encantadores, é o destino ideal para eventos, degustações, jantares assinados e hospedagens em meio à natureza.
Let customers speak for us
Um.Ótimo. vinho , bom custo benefício!
Cristalli de abacaxi uma delícia ,amei , dei 2 de presente ,amaram , comprarei novamente , logo, logo
Excelente, doce e frutada de forma equilibrada, com leve acidez
Infelizmente, não há mais dele disponível, pois era o melhor dos melhores!
Maravilhoso ganhei da minha sobrinha.
Viciada estou...😁🫢😊😊😊
o PRODUTO É MUITO BOM, PORÉM, A ENTREGA É MUITO DEMORADA.
Vinho para verão. O frisante é um convite para degusta-lo ao anoitecer. É maravilhoso.
Espumante seco, refrescante e com uma cor linda. Faz sucesso numa festa
EXcelente vinho rose com uma linda e diferenciada garrafa. Pdoeria ser um pouco mais barato!
