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As fotos dos produtos são meramente ilustrativas, podendo haver atualização de rótulos pelos fornecedores a qualquer tempo. As safras podem não corresponder a imagem do produto. Para verificar a safra atual do produto, consulte nosso SAC.
Cave de Pedra Pietra Espumante Moscatel - Cave de Pedra - Espumantes do Sul

Cave de Pedra Pietra Espumante Moscatel

Preço normal R$ 102,70
Preço normal R$ 102,70 Preço promocional R$ 102,70
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Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Cave de Pedra Pietra Espumante Moscatel

Visual

Coloração clara com reflexos esverdeados, perlage delicado e colarinho intenso.

Aromas

Muito frutado, com ênfase para pera, maçã, melão e mel, com um toque floral de flor de laranjeira.

Paladar

Equilibrado e saboroso, com perfeita fusão entre as variedades, resultando em um espumante doce e refrescante.

Acidez
Refrescante
Corpo
Leve
Doçura
Doce
Complexidade
Aromático

Ficha técnica - Cave de Pedra Pietra Espumante Moscatel

Tipo Espumante Moscatel
Método Asti
Uvas
  • Moscato Giallo
  • Malvasia de Candia
  • Malvasia Bianca
Região Vale dos Vinhedos
Volume 750ml
Temperatura 4 - 6 ºC
Harmonização
  • Bolos doces
  • Biscoitos e panetones
  • Frutas frescas e sobremesas cítricas
Ocasião
  • Primavera
  • Verão
  • Celebração
A palavra da curadoria

Nossa avaliação

sobre o Cave de Pedra Pietra Espumante Moscatel

Um espumante que convida ao instante, com sua coloração clara e reflexos esverdeados que capturam a luz como se fosse um rio de verão. O perlage delicado forma um colarinho intenso, enquanto o aroma se abre em notas de pera, maçã e melão, suavemente tingido por um toque floral de flor de laranjeira. No paladar, a doçura equilibrada se mistura com uma acidez refrescante, criando uma experiência leve e aromática que dança na boca como uma brisa primaveril.

Produzido pelo método Asti, o espumante nasce da colheita cuidadosa de Moscato Giallo, Malvasia de Candia e Malvasia Bianca, que são prensadas, fermentadas em tanques hermeticamente fechados e submetidas a uma temperatura controlada, até atingir a pressão desejada. O resultado é um espumante doce, com um toque de mel natural, que mantém a leveza típica da técnica e a complexidade aromática das uvas envolvidas.

Cave de Pedra, situada no coração do Vale dos Vinhedos, traz à tona a tradição e o terroir de Bento Gonçalves. Essa região, conhecida por suas colinas onduladas e clima ideal, confere ao espumante uma identidade única, perfeita para celebrar momentos de alegria, seja em festas, brunches ou simplesmente para brindar ao final de uma tarde ensolarada.

Curadoria Espumantes do Sul
Região Vale dos Vinhedos
Selo da curadoria
SELEÇÃO
Ocasião
  • Primavera
  • Verão
  • Celebração
Para saber mais

Descrição do produto

Espumante Cave de Pedra Moscatel 750ml.

Vinícola Cave de Pedra Winery.

Vale dos Vinhedos - Bento Gonçalves - RS.

Colheita: 1ª quinzena de Janeiro.

Uvas: Moscato Giallo, Malvasia de Candia e Malvasia Bianca.

Álcool: 8 %.

Açúcares: 56,00 g/l.

Origem: Vale dos Vinhedos - Bento Gonçalves/RS - Brasil.

Etapas de Elaboração:

O espumante elaborado pelo Método Asti.

Colheita, desengace, prensagem das uvas, adição de leveduras selecionadas, fermentação em tanques hermeticamente fechados, temperatura controlada, parada de fermentação ao obter 6 kg de pressão, açúcar residual natural, filtragem, engarrafamento e rotulagem.

Temperatura de Consumo: 4 - 6 ºC.

 

Características Sensoriais:

 

Visual Coloração clara, com notas esverdeadas, perlage delicado e colarinho intenso.

Olfato No olfato muito frutado, com ênfase para pera, maçã, melão e mel, um toque floral, remetendo a flor de laranjeira.

Paladar Equilibrado e saboroso, perfeita fusão entre Moscato e Malvasias, tornando-o único.  

 

Harmonização:

Perfeito com bolos doces, biscoitos e panetones, além de frutas frescas, merengues e suflês cítricos.

Excelente companhia para o final da tarde..