Casacorba Espumante Moscatel
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*Sujeito à alteração sem aviso prévio
Moscatel Casacorba
Vinho Moscatel Espumante Branco - 750ml
Colheita manual e seletiva, desengace e prensagem em prensa pneumática, clarificação estática do mosto flor a frio. A fermentação alcoólica do mosto se inicia em autoclave aberto com temperatura controlada (12 °C) e quando atinge 6% vol é fechado para que ocorra a tomada de espuma e aumento da pressão. A fermentação é interrompida com 7,5% vol através de frio (-2°C) permanecendo uma concentração de açúcares residuais que lhe conferem doçura natural. É realizada a estabilização tartárica e protéica, filtração e envase.
Notas do enólogo
Espumante Moscatel elaborado exclusivamente com uvas Moscato R2, proveniente de vinhedos próprios. A atrativa coloração amarelo-esverdeada brilhante denota o cuidado em todo o processo, desde o campo até a elaboração. O equilíbrio entre a acidez e o dulçor é a principal caraterística deste espumante. No nariz, tem as tradicionais notas de frutas cítricas, tropicais e florais da variedade. No paladar, destaca-se a ótima cremosidade e sua acidez refrescante.
Harmonização:
Sobremesas doces, sobretudo com frutas e creme branco, sorvetes e saladas de frutas.
Temperatura de consumo:
Entre 4ºC e 6ºC.
Variedade:
100% Moscato R2.
Graduação Alcoólica:
7,5% vol.
Região:
Vinhedos em Nova Roma do Sul, na Serra Gaúcha.
Solo e clima:
Clima temperado, com grande variação diária de temperatura no verão, perfeito para a elaboração de espumantes com excelente acidez. Solos argilosos e basálticos, com ótima drenagem e relevo ondulado.
Guarda:
Pronto para consumo. Manter em posição vertical.
Premiações e Destaques
Concurso do espumante Brasileiro 2021 - Medalha de ouro
Concurso do espumante Brasileiro 2021 - Destaque Sabre de Ouro - Melhor da categoria
Casacorba Espumante Moscatel
Sobre a Casacorba
A Vinícola Casacorba é uma propriedade enoturística completa em Nova Roma do Sul, na Serra Gaúcha, fundada pela família Tessaro em 1999. Com 60 hectares de vinhedos, olivais e um alambique, reúne produção de vinhos, espumantes, azeites, grappa, cachaças e brandy, além de restaurante, wine bar, hospedagem em cabanas e estrutura para eventos — tudo em um mesmo local.
Sua linha de produtos inclui rótulos como Casacorba Vicenzo, corte tinto de Tannat e Merlot, e a linha Terroir, com destaque para o elegante Terroir Tannat, maturado em barricas de carvalho francês e americano. Os espumantes — da linha Sentidos à tradicional — recebem descanso prolongado, resultando em borbulhas finas e aromas delicados.
Descubra a Casacorba e viva uma experiência imersiva que une sustentabilidade, inovação e hospitalidade. Com energia solar, produção artesanal e cenários encantadores, é o destino ideal para eventos, degustações, jantares assinados e hospedagens em meio à natureza.
Let customers speak for us
Tudo correu mto bem!!! Mto obrigada, Equipe Espumantes do Sul!!!
Não posso avaliar o produto porque foi um presente, mas o atendimento da loja foi excelente e o produto chegou super rápido. Podem confiar.
Excelente, pelo sabor acentuado da uva, e o adociado na medida certa
Veio como anunciado!!!
Excelente produto
Espumante de otima qualidade.
Entregou antes do prazo.
Veio bem embalado.
Comprei 36 garrafas (três caixas de 12 unidades).
Em uma delas veio faltando uma garrafa.
Enviei fotos das caixas, lacradas e depois de abertas e tb da nota fiscal e conhecimento de transporte quando entrei em contato com a empresa.
Imediatamente me enviaram o valor de uma garrafa em devolução via pix.
Muito bom.
Perfeito! Um dos melhores espumantes por um preço justo.
