Garibaldi Edição Especial 90 Anos Espumante Extra Brut

O Garibaldi Edição Especial 90 Anos é um espumante Extra Brut que celebra a tradição e a expertise da vinícola. Na taça, apresenta uma bela coloração amarelo palha com reflexos dourados, acompanhada por um perlage fino, intenso e persistente. No nariz, revela uma complexidade elegante, marcada por notas de frutas secas, toques florais e uma delicada nuance de pão tostado, enquanto o paladar se destaca pela estrutura, cremosidade e um frescor intenso e refrescante.

Elaborado a partir de um corte de 85% Chardonnay e 15% Pinot Noir, este rótulo utiliza o método Charmat Longo. O grande diferencial está no tempo de contato com as leveduras, permanecendo em autólise por 18 meses dentro das autoclaves. Esse processo cuidadoso é o que confere ao espumante sua textura macia e a profundidade de sabores, elevando a experiência de degustação a um patamar de maior sofisticação.

Originário da Serra Gaúcha, este espumante reflete o terroir privilegiado onde a Garibaldi cultiva suas uvas com dedicação há décadas. É uma escolha refinada para momentos de celebração, especialmente durante a primavera e o verão. Sua versatilidade à mesa permite harmonizações harmoniosas com frutos do mar, peixes, patês e uma seleção de queijos, sendo ideal para ser servido a 7°C.