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Logo da marca Valmarino Valmarino & Churchill Espumante Extra Brut

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O Valmarino & Churchill Extra Brut é uma edição limitada que une a expertise da vinícola de Pinto Bandeira ao refinamento do método tradicional. Com 31 meses de maturação, este espumante revela um perfil complexo e untuoso, onde notas de frutas maduras se equilibram harmoniosamente com toques de baunilha e manteiga. É a escolha ideal para elevar jantares especiais, oferecendo uma experiência elegante, refrescante e profundamente autêntica.
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As fotos dos produtos são meramente ilustrativas, podendo haver atualização de rótulos pelos fornecedores a qualquer tempo. As safras podem não corresponder a imagem do produto. Para verificar a safra atual do produto, consulte nosso SAC.
Valmarino & Churchill Espumante Extra Brut - Valmarino - Espumantes do Sul

Valmarino & Churchill Espumante Extra Brut

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Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Valmarino & Churchill Espumante Extra Brut

Visual

Coloração amarelo atraente com tons esverdeados, borbulhas finas, límpidas e coroa de espuma persistente.

Aromas

Notas frutadas lembrando abacaxi, banana, pêra e maçã madura. Notas da madeira como manteiga, coco fresco, chocolate branco e baunilha.

Paladar

Acidez presente em equilíbrio com a madeira, conferindo untuosidade e elegância.

Acidez
Refrescante
Corpo
Estruturado
Doçura
Extra Brut
Complexidade
Complexa

Ficha técnica - Valmarino & Churchill Espumante Extra Brut

Tipo Espumante Extra Brut
Método Tradicional
Uvas
  • Chardonnay
  • Pinot Noir
Região Pinto Bandeira
Volume 750ml
Temperatura 6 a 10°C
Harmonização
  • Moqueca de camarão
  • Sashimi
  • Carnes brancas
Ocasião
  • Recepção
  • Jantar Especial
  • Inverno
A palavra da curadoria

Nossa avaliação

sobre o Valmarino & Churchill Espumante Extra Brut

O Valmarino & Churchill Extra Brut apresenta uma coloração amarelo atraente com reflexos esverdeados, marcada por borbulhas finas e uma coroa de espuma persistente. No nariz, revela um perfil aromático complexo, onde notas de frutas como abacaxi, banana, pêra e maçã madura encontram toques sutis de manteiga, coco fresco, chocolate branco e baunilha. No paladar, destaca-se pela acidez refrescante e estruturada, que se equilibra harmoniosamente com a untuosidade conferida pelo tempo de maturação.

Elaborado a partir de um corte de 70% Chardonnay e 30% Pinot Noir, este espumante segue o método tradicional, com uma maturação de 31 meses sobre as leveduras. Este processo cuidadoso é o que garante a elegância e a textura refinada que definem o rótulo, resultando em uma bebida de personalidade marcante, ideal para acompanhar pratos como moqueca de camarão, sashimi ou carnes brancas.

O rótulo é fruto de uma parceria entre Nathan Churchill e a Vinícola Valmarino, sob a condução do enólogo Marco Antônio Salton. Produzido em Pinto Bandeira, no Rio Grande do Sul, o espumante expressa as características singulares de um terroir de altitude, reconhecido por seu clima temperado e relevo acidentado. É uma escolha sofisticada para jantares especiais, recepções ou para apreciar o frescor da serra gaúcha em qualquer ocasião.

Curadoria Espumantes do Sul
Região Pinto Bandeira
Selo da curadoria
SELEÇÃO
Ocasião
  • Recepção
  • Jantar Especial
  • Inverno
Para saber mais

Descrição do produto

Parceria firmada entre Nathan Churchill e Vinícola Valmarino que é representada pelo seu enólogo Marco Antônio Salton.

Espumante Extra Brut.

Características:

A Vinícola Valmarino localizada na cidade de Pinto Bandeira - RS, na região Sul do Brasil está distante 140 Km da capital Porto Alegre.

A região de Pinto Bandeira tem como características o clima temperado úmido e um relevo acidentado formado por montes, escarpas,patamares e topos de patamares com altitude entre 200 até 780 metros cortada pelos Rios Burati e das Antas.

A Vinícola Valmarino está localizada entre as cotas de altitude 670 até 720 metros, possui 16 ha de vinhedos voltados a produção de uvas brancas e tintas para a elaboração de vinhos finos e espumantes.

Ficha técnica

Composição

70% Chardonnay | 30% Pinot Noir

Maturação

31 MESES

Visual

Coloração Amarelo Atraente Com Tons Esverdeados, Borbulhas Finas, Límpidas E Coroa De Espuma Persistente.

Olfato

Notas Frutadas Lembrando Abacaxi, Banana, Pêra E Maçã Madura. Notas Da Madeira Como Manteiga, Coco Fresco, Chocolate Branco E Baunilha.

Paladar

Acidez Presente Em Equílibrio Com A Madeira Conferindo Untuosidade E Elegância.

Tempo De Guarda

6 A 8 Anos

Graduação Alcoólica

12% Vol.

Temperatura De Serviço

6 A 10°C

Harmonizações

Moqueca De Camarão, Sashimi, Estrogonoff, Filés Com Molho Branco E Carnes Brancas.

Produção

Lote 08 - 3.325 Garrafas Numeradas

Informações Adicionais

VINHEDOS PRÓPRIOS

Quantidade De Açúcar

4 G/L

A vinícola

Sobre a Valmarino

A Vinícola Valmarino nasceu da determinação de Orval Salton, enólogo formado em Mendoza e estudioso das variedades viníferas europeias, que em 1978 adquiriu uma propriedade de 24 hectares em Pinto Bandeira, no Rio Grande do Sul, e plantou ali o primeiro vinhedo de Cabernet Franc da região. A vinícola foi fundada oficialmente em 1997, com os filhos Marco Antônio, Guilherme e Rodrigo como sócios, e leva no nome uma homenagem às origens da família: Cison di Valmarino, município da região do Vêneto, na Itália.

Hoje, com 21 hectares cultivados e 18 variedades viníferas, a Valmarino produz vinhos e espumantes com identidade clara, ancorados no terroir de Pinto Bandeira — território reconhecido pela Denominação de Origem Altos de Pinto Bandeira. A parceria com o californiano Nathan Churchill, iniciada em 2006, ampliou o alcance da vinícola e consolidou rótulos de produção limitada que figuram entre os tintos varietais mais respeitados do Brasil.

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