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Casa Fontanari Espumante Demi Sec

Name: Casa Fontanari Espumante Demi Sec
Brand: Casa Fontanari
Price: 83.1 BRL
Availability: InStock

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Casa Fontanari Espumante Demi Sec

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Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Casa Fontanari Espumante Demi Sec

Acidez

Refrescante

Corpo

Leve

Doçura

Demi-sec

Complexidade

Complexa

Ficha técnica - Casa Fontanari Espumante Demi Sec

Tipo Espumante Demi Sec

Método Tradicional

Uvas

Trebbiano
Moscato

Volume 750ml

Temperatura 6°C

Harmonização

Frutos do mar
Peixes
Entradas leves

Ocasião

Primavera
Verão
Recepção

· Trebbiano · Moscato

Nossa avaliação do Casa Fontanari Espumante Demi Sec

Este Espumante Demi Sec apresenta um equilíbrio delicado e convidativo, combinando o frescor de uma acidez marcante com a suavidade de um toque adocicado. Elaborado com a combinação de Trebbiano Toscano e Moscato, ele revela um perfil complexo e leve, ideal para ser degustado em momentos de celebração, onde sua estrutura e notas refrescantes garantem uma experiência vibrante e agradável desde o primeiro gole.

Seu método de produção segue o tradicional *Método Champenoise*, garantindo a máxima qualidade e a formação de bolhas finas e persistentes. O processo de maturação inclui um longo período de autólise sobre as leveduras, um diferencial que confere ao espumante uma profundidade e complexidade únicas, transformando a efervescência em notas mais ricas e sofisticadas.

Casa Fontanari captura a essência de momentos de encontro, tornando este espumante a escolha perfeita para recepções em Primavera e Verão. Sua versatilidade o torna um excelente acompanhamento para frutos do mar, peixes e entradas leves, elevando qualquer refeição e celebrando a leveza e o prazer de uma boa taça em qualquer ocasião festiva.

Para saber mais

Descrição do produto

Método Champenoise . Foram doze meses de autólise sobre as leveduras.

Uva: Trebbiano Toscano e Moscato

Temperatura de serviço: 6°C

A vinícola

Sobre a Casa Fontanari

A Vinícola Casa Fontanari é uma vinícola familiar boutique nos Caminhos de Pedra, distrito de São Pedro, em Bento Gonçalves. Com raízes que remontam a quatro gerações — desde o plantio inicial de videiras em 1932 — produz vinhos autorais em pequenos volumes, cultivando cerca de 18 variedades em solo basáltico e clima ideal de altitude.

Os vinhos e espumantes Casa Fontanari destacam-se pela expressão pura do terroir, fermentações com métodos artesanais (tradicional e geodésicos) e envelhecimento em barricas de carvalho francês e americano. Um bom exemplo é o Pinot Noir, produzido em tiragem limitada (~2.000 garrafas), com aromas complexos de frutos vermelhos, café e chocolate após 12 meses em barrica.

Descubra a Casa Fontanari: uma experiência sensorial que vai além da degustação — com visitas guiadas, degustações na cave, grappa e pisco, unindo paixão, tradição e inovação em cada garrafa. Uma vinícola que valoriza os mínimos detalhes dos "pequenos volumes" para entregar produtos únicos com personalidade forte .

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