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Logo da marca Don Guerino Don Guerino Blanc de Blanc Tradicional Espumante Nature

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Don Guerino Blanc de Blanc Tradicional Espumante Nature - Don Guerino - Espumantes do Sul

Don Guerino Blanc de Blanc Tradicional Espumante Nature

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Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Don Guerino Blanc de Blanc Tradicional Espumante Nature

Visual

Coloração amarela palha com reflexos esverdeados, perlage persistente com boa formação de coroa de espuma.

Aromas

Frutas cítricas, pão tostado e especiarias.

Paladar

Refrescante, com notas de frutas brancas, elegante e macio, com longa persistência.

Acidez
Refrescante
Corpo
Estruturado
Doçura
Extra Brut
Complexidade
Complexa

Ficha técnica - Don Guerino Blanc de Blanc Tradicional Espumante Nature

Tipo Espumante Nature
Método Tradicional
Uvas
  • Chardonnay
Região Serra Gaúcha
Volume 750ml
Temperatura 6 a 8°C
Harmonização
  • Frutos do Mar
  • Peixes
  • Entradas Leves
Ocasião
  • Recepção
  • Jantar Especial
  • Primavera
  • Verão
A palavra da curadoria

Nossa avaliação

sobre o Don Guerino Blanc de Blanc Tradicional Espumante Nature

Don Guerino Blanc de Blanc Tradicional Espumante Nature oferece uma experiência de elegância pura: uma coloração amarela palha com reflexos esverdeados, perlage persistente que forma uma coroa de espuma delicada. No nariz, notas de frutas cítricas se entrelaçam com toques sutis de pão tostado e especiarias, enquanto o paladar revela frescor, notas de frutas brancas e uma textura macia que se mantém elegante e longa.

A produção segue o método tradicional, começando com a seleção manual de cachos e uma leve ruptura antes da prensagem. O mosto floral é separado e fermentado com leveduras selecionadas sob controle de temperatura. Após 30 dias de bâtonnage para transferir corpo e complexidade aromática, a segunda fermentação ocorre na garrafa, culminando em um mínimo de 36 meses de amadurecimento que confere profundidade e sofisticação.

Originário da Serra Gaúcha, o rótulo reflete o terroir de um clima fresco e solos de calcário que favorecem o Chardonnay. Don Guerino continua a tradição local, produzindo espumantes que celebram a região e convidam a momentos de recepção, jantar especial ou simplesmente a apreciar a primavera e o verão em uma taça.

Curadoria Espumantes do Sul
Região Serra Gaúcha
Selo da curadoria
SELEÇÃO
Ocasião
  • Recepção
  • Jantar Especial
  • Primavera
  • Verão
Para saber mais

Descrição do produto

Nature

750ml

100% Chardonnay

 

Alto Feliz – Serra Gaúcha – Brasil

 

Informações

Vinificação: Seleção manual de cachos. Desengace, seguido de uma leve ruptura. Prensagem e separação do mosto flor. Fermentação alcoólica com leveduras selecionadas e controle de temperatura. Batonagem por 30 dias para transferência de corpo e complexidade aromática, segunda fermentação em garrafa, e amadurecimento de no mínimo 36 meses.

 

Notas de Degustação: Coloração amarela palha com reflexos esverdeados, perlage persistente com boa formação de coroa de espuma. Aroma de frutas cítricas, pão tostado e especiarias. Paladar refrescante, com notas de frutas brancas com longa persistência, elegante e macio.

A vinícola

Sobre a Don Guerino

A Vinícola Don Guerino é uma vinícola familiar de tradição trentina, fundada em 1880 e instalada em Alto Feliz, na Encosta Sul da Serra Gaúcha, com 60 hectares de vinhedos próprios a 450 m de altitude, e arquitetura contemporânea inaugurada em 2007.

Dedicada à produção de vinhos finos e espumantes de alta gama, oferece linhas Premium, Conceito, Reserva, Sinais e Espumantes — incluindo rótulos como Teroldego Origine 1880, Terroir Selection Chardonnay, além de espumantes Blanc de Blanc Nature, Cuvée Extra Brut e Rosé Charmat.

Descubra Don Guerino e viva experiências completas: tour guiado, degustação particular, restaurante, wine bar ao ar livre e wine store em estrutura moderna rodeada por belos vinhedos — tudo pensado para unir tradição familiar, inovação e hospitalidade no coração da Serra Gaúcha .

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