Miolo Seival Espumante Brut Rosé
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| Distrito Federal | R$ 800 |
| Goiás | R$ 1.000 |
*Sujeito à alteração sem aviso prévio
Elaborado com as uvas da variedade Pinot Noir e Pinot Gris pelo método Charmat provenientes da Região da Campanha Meridional. Este espumante natural brut Rosé preserva todo frescor e fineza expressadas pelas variedades que compõem o corte.
Ficha Técnica
VINHA
Região: Campanha Meridional/RS
Solo: Arenoargiloso de topografia plana com leves ondulações
Clima: Temperado, quente e subúmido
Variedades: Pinot Noir e Pinot Gris
Colheita: Manual e Mecânica
VINIFICAÇÃO
Leve maceração pelicular da uva Pinot Noir;
Prensagem em prensa pneumática com rendimento de 60% em mosto flor;
Clarificação estética de mosto flor, a frio;
Fermentação alcoólica à temperatura de 13 a 15ºC, em tanque de aço inoxidável;
Corte do vinho base;
Conservação em tanques de aço;
Segunda fermentação em autoclaves com temperatura controlada a 13ºC;
Breve estágio sobre leveduras em autoclaves;
Estabilização e filtração isobárica;
Adição de licor de expedição e engarrafamento isobárico.
ANÁLISE SENSORIAL
Visão: Límpido, de coloração rosado claro ""estilo provence"", coroa elegante, perlage fina, delicada e constante.
Olfato: Aromas delicados, estilo frutado, lembra cereja, morango e traços florais como rosas.
Gosto: Alto frescor conferido pela sua acidez equilibrada. Boa persistência gustativa.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO
Serviço: A temperatura ideal: 6ºC a 8ºC.
Harmonização: Excelente com aperitivo e brinde comemorativo. Harmoniza com comida leve, saladas de folhas, frutos do mar, peixes, comida japonesa e massas de molhos delicados.
Miolo Seival Espumante Brut Rosé
Sobre a Miolo
A Vinícola Miolo é uma das maiores referências da vitivinicultura brasileira, com mais de um século de história que começou com Giuseppe Miolo, imigrante italiano que chegou ao Vale dos Vinhedos em 1897. Hoje, a Miolo Wine Group reúne vinhedos em quatro regiões vitivinícolas do Brasil: Vale dos Vinhedos (RS), Campanha Meridional (RS), Campos de Cima da Serra (RS) e Vale do São Francisco (BA).
Com produção diversificada, a Miolo é conhecida por seus espumantes premiados, vinhos finos e sucos de uva 100% integrais. Linhas como Miolo Cuvée Tradition, Reserva, Terroir e Lote 43 destacam-se pela qualidade reconhecida no Brasil e no exterior. Os espumantes, elaborados pelos métodos Charmat e Tradicional, são presença garantida em celebrações de todo o país.
Descubra a Vinícola Miolo e viva experiências únicas no Vale dos Vinhedos: tours guiados, degustações harmonizadas, cursos de degustação, piqueniques e visitas ao icônico vinhedo Lote 43. Um convite para brindar com quem valoriza tradição, inovação e a autenticidade do vinho brasileiro.
Let customers speak for us
Excelente, pelo sabor acentuado da uva, e o adociado na medida certa
Veio como anunciado!!!
Excelente produto
Espumante de otima qualidade.
Entregou antes do prazo.
Veio bem embalado.
Comprei 36 garrafas (três caixas de 12 unidades).
Em uma delas veio faltando uma garrafa.
Enviei fotos das caixas, lacradas e depois de abertas e tb da nota fiscal e conhecimento de transporte quando entrei em contato com a empresa.
Imediatamente me enviaram o valor de uma garrafa em devolução via pix.
Muito bom.
Perfeito! Um dos melhores espumantes por um preço justo.
Ótimo perlage, acidez corrreta, aromas esperados deum espumante correto mais um leve amadeirado
