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As fotos dos produtos são meramente ilustrativas, podendo haver atualização de rótulos pelos fornecedores a qualquer tempo. As safras podem não corresponder a imagem do produto. Para verificar a safra atual do produto, consulte nosso SAC.
Santa Augusta Espumante Brut Rosé - Santa Augusta - Espumantes do Sul

Santa Augusta Espumante Brut Rosé

Preço normal R$ 77,50
Preço normal R$ 77,50 Preço promocional R$ 77,50
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Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Santa Augusta Espumante Brut Rosé

Visual

Rosa salmão claro. Perlage: Fino, abundante e persistente

Aromas

Aroma fino e delicado com notas de frutas vermelhas como amora, morango e florais lembrando rosas. Boca: Ótima acidez, equilibrado, boa cremosidade, persistente e com retro-olfato agradável e frutado. Consumo: 8º C

Acidez
Refrescante
Corpo
Leve
Doçura
Brut
Complexidade
Equilibrado

Ficha técnica - Santa Augusta Espumante Brut Rosé

Tipo Espumante Brut Rosé
Método Charmat
Uvas
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Malbec
  • Cabernet Franc
Temperatura 6 a 8oC
Harmonização
  • Aperitivos
  • salmão e peixes em geral
  • crustáceos em geral
  • culinária japonesa e oriental
  • feijoada
  • churrasco
  • massas
  • risotos
Ocasião
  • Inverno
  • Recepção
Para saber mais

Descrição do produto

Variedade: Cabernet Sauvignon 45%, Merlot 20%, Malbec 20% Montepulciano 12,5% e Cabernet Franc 2,5%.

 

Elaboração

Segunda fermentação em autoclaves com temperatura controlada em 12 o C. A maturação ocorreu na permanência do espumante por 6 meses sobre as leveduras o que lhe conferiu cremosidade e fineza.

Visual: Rosa salmão claro.

 

Perlage: Fino, abundante e persistente.

Olfato: Aroma fino e delicado com notas de frutas vermelhas como amora, morango e florais lembrando rosas.

Boca: Ótima acidez, equilibrado, boa cremosidade, persistente e com retro-olfato agradável e frutado.

 

Consumo: 8º C

 

Harmonização: Aperitivos, salmão e peixes em geral, crustáceos em geral, culinária japonesa e oriental, feijoada, churrasco, massas, risotos.