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SALTON BRUT ROSÉ
Pinot Noir, Chardonnay
750ml


Elaborado 80% com uvas Pinot Noir e 20% Chardonnay colhidas manualmente e selecionadas no vinhedo. Passa por duas fermentações com temperatura controlada: a primeira para elaboração do vinho e a segunda para formação natural do gás carbônico nas autoclaves (método Charmat). Seus aromas são frutados, encontrando-se notas de frutas vermelhas e cítricas, além de leves notas de leveduras e pão tostado. Seu paladar é cremoso, leve e refrescante, com um agradável final de boca.

 

Características Sensoriais:

Expressa uma delicada coloração rosada, brilhante, com um intenso desprendimento de delicadas e finas borbulhas.

Seus aromas são frutados, encontrando-se notas de pequenas frutas vermelhas e cítricos, além de leves notas de leveduras e pão tostado.

Seu paladar é cremoso, leve e refrescante, com um agradável final de boca.

 

Harmonização:

Acompanhamentos: aperitivo, com canapés, peixes grelhados com azeite de oliva, especialmente salmão, risoto com frutos do mar e pratos com camarões.

 

Premiações:

Prata - Decanter World Wine - Londres, Inglaterra - 2019
Prata - Mondial de Bruxelles - Aigle, Suíça - 2019
Bronze - International Wine Challenge - Reino Unido - 2019
Ouro - La Mujer Elige - Mendoza, Argentina 2018
Bronze - Decanter World Wine Awards - Londres, Inglaterra 2018
Ouro - Concours Mondial de Bruxelles - Brasil - 2015
Ouro - La Mujer Elige Mendoza - Mendoza, Argentina - 2014
Prata - Concurso do Espumante Brasileiro - Garibaldi, Brasil - 2009
Prata - The International Wine and Spirit Competition - Londres, Inglaterra - 2009
Prata - Selections Mondiales - Quebec, Canadá - 2009
 
 
Ficha Técnica
 
COMPOSIÇÃO VARIETAL
80% Pinot Noir / 20% Chardonnay
 
PROCESSO DE VINIFICAÇÃO
Obtido o mosto, o mesmo é clarificado a baixas temperaturas para, na sequência, ser iniciada a primeira fermentação com a adição de leveduras selecionadas. Finalizado o processo fermentativo dos vinhos base, é efetuado o corte. A seguir, é iniciado o processo de tomada de espuma em autoclaves.
Uma vez concluída a segunda fermentação, o espumante recebe o licor de expedição para logo ser estabilizado, filtrado e engarrafado. 
 
 
ORIGEM DAS UVAS
Serra Gaúcha: Pinot Noir Chardonnay
 
ÁLCOOL 11,5% vol. | AÇÚCAR 14 g/l | ACIDEZ TOTAL 86 meq/l | pH 3,21
 
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO
Delicada coloração rosada. Abundante desprendimento de finas borbulhas.
De aroma predominantemente frutado, com notas de cítricos e pequenas frutas vermelhas. Fresco, cremoso e delicado.
 
SUGESTÕES DE HARMONIZAÇÃO
Canapés. Saladas de folhas e queijos. Culinária japonesa. Peixes grelhados. Risoto leves.
SIGA AS SUAS PREFERÊNCIAS! EXPLORE NOVAS HARMONIZAÇÕES!
 
Gregório Salton, enólogo
 
 
As fotos dos produtos são meramente ilustrativas, podendo haver atualização de rótulos pelos fornecedores a qualquer tempo. As safras podem não corresponder a imagem do produto. Para verificar a safra atual do produto, consulte nosso SAC.
Salton Espumante Brut Rosé - Salton - Espumantes do Sul

Salton Espumante Brut Rosé

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Sobre a Salton

A Vinícola Salton é uma das mais tradicionais e reconhecidas do Brasil, com mais de 110 anos de história dedicados à produção de vinhos, espumantes e sucos de alta qualidade. Localizada em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, a Salton combina a paixão da família de imigrantes italianos com tecnologia de ponta e inovação constante.

Referência em espumantes, a Salton é líder de mercado no país, destacando-se com linhas como Salton Prosecco, Salton Brut, Salton Ouro e o icônico Évidence, elaborado pelo método Tradicional. Seus vinhos tintos, brancos e rosés — das linhas Paradoxo, Intenso e Virtude — são reconhecidos pelo equilíbrio entre frescor, tipicidade e excelente relação qualidade-preço.

Descubra a Vinícola Salton e viva uma experiência completa no Vale do Rio das Antas: visitas guiadas pela cave centenária, degustações harmonizadas, tours sensoriais, enogastronomia e toda a hospitalidade de uma marca que é sinônimo de tradição, pioneirismo e orgulho nacional.

 
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