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Logo da marca Chandon Chandon Baby Espumante Brut Rosé

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Chandon Baby Espumante Brut Rosé - Chandon - Espumantes do Sul

Chandon Baby Espumante Brut Rosé

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Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Chandon Baby Espumante Brut Rosé

Visual

Cor rosada delicada, lembrando flor de cerejeira, com perlage fina, ativa e persistente.

Aromas

Frutas vermelhas como morango, amora e cereja, com toques sutis de especiarias doces.

Paladar

Extremamente equilibrado, com ataque refrescante, sensação aveludada, cremosidade das leveduras e final agradável com notas de frutas vermelhas.

Acidez
Refrescante
Corpo
Estruturado
Doçura
Brut
Complexidade
Boa complexidade

Ficha técnica - Chandon Baby Espumante Brut Rosé

Tipo Espumante Rosé Brut
Método Charmat
Uvas
  • Pinot Noir
  • Chardonnay
  • Riesling Itálico
Região Serra Gaúcha
Volume 187ml
Temperatura 6 a 8°C
Harmonização
  • Saladas diversas
  • Carpaccios
  • Aves, cordeiro e leitão
  • Peixes crus ou grelhados
  • Queijos neutros
  • Sobremesas à base de frutas vermelhas
Ocasião
  • Primavera
  • Verão
  • Celebração
Chandon Baby Espumante Brut Rosé
Serra Gaúcha · Pinot Noir · Chardonnay · Riesling Itálico

Nossa avaliação do Chandon Baby Espumante Brut Rosé

Delicado e vibrante, o Chandon Baby Espumante Brut Rosé encanta desde o primeiro olhar. Sua cor rosada, que lembra a delicada flor da cerejeira, desperta curiosidade, enquanto aromas de morango, amora e cereja se entrelaçam com toques sutis de especiarias doces. Na boca, a efervescência fina e ativa confere um ataque refrescante, rapidamente seguido por uma textura aveludada e cremosidade, resultando em um final médio, persistente e equilibrado.

Produzido pelo método Charmat, o espumante nasce de um assemblage cuidadoso de Pinot Noir, Chardonnay e Riesling Itálico. A maceração suave do Pinot Noir extrai a cor rosada sem adstringência, enquanto a Chardonnay e o Riesling aportam frescor e complexidade aromática. A segunda fermentação em garrafa garante perlage delicado e uma cremosidade que complementa a estrutura leve e aromática do rótulo.

Chandon, renomada vinícola de Garibaldi na Serra Gaúcha, traz ao espumante a tradição e o terroir da região. A combinação de uvas locais e o cuidado na produção transformam cada garrafa em uma celebração da primavera e do verão, perfeita para aperitivos, saladas leves ou momentos de celebração.

Para saber mais

Descrição do produto

Espumante Brut Rosé Baby Chandon 187ml.

Chandon, Garibaldi (RS).

Reluzente e sedutoramente cor-de-rosa o Chandon Brut Rosé traz requintados aromas com toques de morango e cereja assim como um envolvente paladar fino e aveludado com muito equilíbrio entre as uvas Pinot Noir, Chardonnay e Riesling Itálico.

Clássico “assemblage” de uvas da região da Serra Gaúcha: Riesling Itálico,Chardonnay e Pinot Noir, sendo esta última submetida a uma maceração suave e rápida para extrair a cor, sem nenhuma adstringência e com toda a riqueza aromática de frutas vermelhas da uva tinta.

A degustação do Chandon Brut Rosé começa pela sedução da reluzente e delicada cor rosada lembrando a flor da cerejeira do Japão junto às características de uma ótima efervescência: borbulhas finas, ativas e numerosas com uma espuma abundante formando um colarinho persistente na taça.

Continua conquistando pela sinfonia de aromas a frutas vermelhas como o morango, a amora e a cereja com toques sutis de especiarias doces.

E leva ao prazer de uma experiência sensorial única de um paladar extremamente equilibrado: ataque com refrescância, seguido imediatamente da sensação aveludada de grande maciez com volume oriunda do harmonioso “assemblage” e da cremosidade conferida pelas leveduras da segunda fermentação, balanceado com a justa proporção de licor de expedição e com um final agradável meio-persistente sobre toques de frutas vermelhas.

 

Características Sensoriais:

Visual Reluzente e delicada cor rosada lembrando a flor da cerejeira do Japão junto às características de uma ótima efervescência: borbulhas finas, ativas e numerosas com uma espuma abundante formando um colarinho persistente na taça.

Olfato Sinfonia de aromas de frutas vermelhas como o morango, a amora e a cereja com toques sutis de especiarias doces.

Paladar Extremamente equilibrado: ataque com refrescância, seguido imediatamente da sensação aveludada de grande maciez com volume oriunda do harmonioso “assemblage” e da cremosidade conferida pelas leveduras da segunda fermentação, balanceado com a justa proporção de licor de expedição e com um final agradável meio-persistente sobre toques de frutas vermelhas.  

 

Harmonização:

Harmoniza tipicamente com saladas diversas;

carpaccios; aves, cordeiro e leitão;

peixes crus ou grelhados como o salmão ou o atum;

queijos neutros e sobremesas não muito doces a base de frutas vermelhas.

Ótimo também no aperitivo e ou para ser desfrutado durante a noite.

 

A vinícola

Sobre a Chandon

A Chandon Brasil é a pioneira na produção de espumantes premium no país, com mais de 50 anos de história. Localizada em Garibaldi, na Serra Gaúcha, combina tradição francesa com o potencial único do terroir brasileiro, produzindo rótulos reconhecidos pela elegância, frescor e qualidade constante.

A marca cultiva vinhedos próprios em altitudes privilegiadas, com uvas cuidadosamente selecionadas, resultando em espumantes elaborados pelo método Charmat Longo, que garante borbulhas finas, aromas delicados e paladar equilibrado. Entre os destaques estão o Chandon Réserve Brut, Chandon Passion e Chandon Rosé, perfeitos para brindar momentos especiais.

Descubra a Chandon Brasil e celebre com um espumante que traduz o melhor da tradição francesa adaptada ao solo brasileiro, unindo sofisticação, inovação e o prazer de viver cada brinde.

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